أسهل طريقة لعمل سبرينج رولز بالزعتر والجبنة
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
البوابة - وصفة سبرينج رولز بالزعتر والجبنة هي من المقبلات اللبنانية اللذيذة والمقرمشة وسهلة الصنع التي يمكنك اعدادها في الفرن، وهي سريعة التحضير بشكل لا يصدق باستخدام رقائق وانتون الصينية المشهورة باسم رقائق سبرينج رولز. تعالوا معنا اليوم لنتعلم خلطة الزعتر والجبنة مع النعناع المنعش.
أسهل طريقة لعمل سبرينج رولز بالزعتر والجبنةالمكونات:
16 أوقية جبنة حلومي أو جبنة بيضاء طرية مثل العكاوي
16 لفافة بيض مربعة مقاس 7 بوصة
1 حزمة صغيرة من أوراق النعناع المفرومة خشناً
ربع كوب زعتر
وعاء صغير من الماء
زيت زيتون أو رذاذ الطبخ للتغليف
لبنة جبن زبادي للتقديم (اختياري)
التعليمات:
يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.قطعي جبنة الحلوم أو أي قطعة أخرى من الجبن الأبيض إلى شرائح بحجم إبهامك تقريبًا.قم بترتيب الرقائق على لوح تقطيع جاف أو أي سطح عمل آخر، ثم ضعها بزاوية بحيث تكون زاوية كل غلاف أقرب إليك.ضعي شريحة من الجبن بشكل مائل في الثلث السفلي من كل لفافة سبرينغ رول، ورشيها بالنعناع الطازج. اغمس أصابعك في وعاء الماء وافركه حول الحواف.بدءًا من الزاوية السفلية الأقرب إليك، قومي بلف الغلاف للأعلى ثم قم بطي الحواف للداخل على طول الطريق. أغلقي الغلاف وأضيفي القليل من الماء الإضافي إذا لزم الأمر. اضغطي برفق لإغلاق الحواف معًا.ضعي اللفائف المحشو بحيث يكون الجانب الملامس للأسفل في طبق الخبز المجهز، وكرري ذلك مع الرقائق المتبقية حتى تكتمل.قم بدهن الرقائق بخفة بزيت الزيتون أو قم بتغطيتها برذاذ الطبخ، ثم رشها بالزعتر.تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشة من الخارج، لمدة 15 دقيقة تقريباً.يقدم مع اللبنة وجبنة الزبادي حسب الرغبة.
مما يتكون الزعتر؟
الزعتر هو مزيج من التوابل يتكون من أعشاب مثل الزعتر البلدي أو الأوريجانو أو البردقوش أو مزيج من الثلاثة، إلى جانب بهارات أخرى تشمل السمسم أو السماق أو الكمون أو الكزبرة.
المصدر: feelgoodfoodie.net/recipe
اقرأ أيضاً:
سلطة فتوش العدس مع خبز البيتا المقرمش والرمان
طريقة عمل عجينة القطايف
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: سبرينج رولز زعتر جبنة لفائف مقبلات
إقرأ أيضاً:
5 خطوات مذهلة لتنظيف الأواني المحروقة بسهولة.. دون فرك أو مواد كيميائية
تعاني كثير من ربات المنازل من مشكلة الأواني المحروقة التي تفقد بريقها بسبب التصاق بقايا الطعام وصعوبة تنظيفها، خاصة بعد الطهي على نار عالية.
خطوات تنظيف الأواني المحروقةولكن الخبر السار هو أنه يمكن استعادة لمعان الأواني بسهولة وباستخدام مكونات طبيعية موجودة في كل منزل، دون الحاجة إلى فرك قوي أو مواد كيميائية قاسية.
وهناك بعض الخطوات لتنظيف الأواني المحروقة، وفقًا لما نشر في موقع Southern Living الأمريكي، وهي :
ـ نقع الأواني بالماء والصابون:
ابدئي بملء الإناء بالماء الدافئ مع بضع قطرات من سائل الجلي، واتركيه منقوعًا لمدة ساعة على الأقل لتفكيك بقايا الطعام المحترق بسهولة.
ـ غلي الماء مع الخل الأبيض:
أضيفي نصف كوب من الخل إلى الماء داخل الإناء واتركي المزيج يغلي لبضع دقائق. يساعد الخل الأبيض على إذابة البقع العنيدة والتخلص من الروائح الكريهة.
ـ بيكربونات الصوديوم للحروق الصعبة:
بعد التخلص من الماء، رشي كمية كافية من بيكربونات الصوديوم على المنطقة المحروقة، وأضيفي قليلًا من الماء لتكوين عجينة. اتركيها لمدة 30 دقيقة ثم افركيها بلطف بإسفنجة ناعمة.
ـ الليمون والملح للتلميع:
للتخلص من البقع السوداء الصعبة، اقطعي ليمونة إلى نصفين، ورشي قليلًا من الملح على السطح، ثم افركيها. الأحماض الطبيعية في الليمون تزيل البقع وتعيد اللمعان للمعدن.
ـ التجفيف السليم:
بعد التنظيف، اغسلي الإناء بالماء والصابون وجففيه جيدًا بقطعة قماش ناعمة لتجنب ظهور بقع الماء أو الصدأ.
ـ لا تستخدمي أدوات معدنية في الفرك حتى لا تخدشي السطح.
ـ يفضل تنظيف الأواني فور احتراقها لتسهيل إزالة البقع.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا