نصائح تقلل من أضرار الأسماك المملحة في العيد

يقبل الكثير على تناول كميات كبيرة من الأسماك المملحة بكافة أنواعها "الرنجة، الفسيخ، الملوحة"، في عيد الفطر، ما قد يلحق ضررا بالصحة، لارتفاع نسبة الأملاح بها.

ويمكن تقليل الأضرار عند تناول تلك الأسماك من خلال بعض النصائح:

1-    غسل الفسيخ والسردين بالخل المخفف مع عصير الليمون، لتقليل نسبة الملح به إزالة الرأس والأحشاء.

2-   إضافة الليمون وتناول الخس والخيار والجرجير، وذلك لتجنب الإصابة بحموضة المعدة.

3-   تناول البقدونس والبرتقال والموز والكنتالوب، فذلك يساعد على إخراج الملح الزائد من الجسم.

4-   تناول الكركدية والبقدونس يساعد على إدرار البول.

5-   تناول الشاى الأخضر مع النعناع أو الزعتر أو القرفة.

6-   لا تكثر من تناول الفسيخ، وينصح بتناول 150 جراما.

7-   تناول كمية كبيرة من الماء.

8-   ينصح بعدم تناول الفسيخ للحوامل والمرضعات ومرضى القلب والكبد والكلى وقرحة المعدة.

9-   تجنب تناول المياه الغازية، لأنها تساعد على احتباس الماء بالجسم لاحتوائها على بيكربونات الصوديوم.

 

المصدر: بوابة الوفد