رغم فوائده.. 6 فئات ممنوعة من أكل البصل في شم النسيم
تاريخ النشر: 26th, April 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعود عادة تناول البصل في عيد شم النسيم في مصر إلى تقاليد قديمة في عصور الفراعنة، حيث كان البصل يحظى بمكانة مقدسة ويُعدّ من الأطعمة المهمة لديهم، ويظهر ذلك من خلال الرسومات والنقوش التي وُجدت على جدران المعابد والمقابر.
تداولت الأساطير المصرية القديمة حكايات عن شفاء أمير مصري من مرض عضال باستخدام البصل، وفي إحدى القصص، وضع الكهنة البصل تحت وسادة الأمير في ليلة عيد "نتريت"، وعند شروق الشمس استنشق رائحته وشفاه الله.
وكان المصريون القدماء يعتقدون أن رائحة البصل تُبعد الأرواح الشريرة والحسد، فكانوا يعلقون حزم البصل على أبواب المنازل ويضعونها تحت الوسائد، كذلك كان البصل رمزًا للخصوبة والنمو، حيث كان يُعتقد أنه يُشبه شكل الشمس، رمز إله رع عند الفراعنة.
لا تزال عادة تناول البصل في عيد شم النسيم متجذرة في المجتمع المصري حتى يومنا هذا، حيث يُعتبر من العناصر الأساسية على مائدة الأسر المصرية في هذا اليوم المميز.
البصل يعتبر من الخضروات الشائعة والمحببة في المطابخ حول العالم، ويتميز بمذاقه الحار وفوائده الصحية العديدة، ومن أبرز فوائده:
غني بمضادات الأكسدة: يحتوي البصل على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويد والفينول، التي تحمي الخلايا من التلف الذي يسببه الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.يعزز صحة القلب: يساهم البصل في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال تنظيم مستويات الكوليسترول، مما يقلل من مخاطر الأمراض القلبية.يدعم الجهاز الهضمي: يحتوي البصل على الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.يعزز المناعة: يقوي البصل جهاز المناعة ويساعد الجسم في مقاومة العدوى بفضل احتوائه على فيتامين C ومضادات الأكسدة.قد يقلل من خطر السرطان: أظهرت بعض الدراسات أن مركبات الكبريت العضوي في البصل قد تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية.يدعم صحة العظام: يحتوي البصل على الكالسيوم والمغنيسيوم، اللذان يسهمان في صحة العظام.يساعد في إدارة مرض السكري: يُعتقد أن البصل قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري. تجنب تناول البصل لهذه الفئاتيعتبر البصل من الأطعمة المفيدة والمتعددة الاستخدامات في الطهي، ولكن هناك فئات معينة يجب أن تتجنب تناوله بناءً على اعتبارات صحية مرضية.
إليك الفئات التي ينصح لها بتجنب تناول البصل:
مرضى القولون العصبي: يُنصح لمرضى القولون العصبي بتجنب البصل نهائيًا؛ لأنه يحتوي على الفودماب، وهي كربوهيدرات قابلة للتخمر تؤدي إلى تراكم الغازات والانتفاخ في المعدة والأمعاء.مرضى ارتجاع المريء: يُحظر على مرضى ارتجاع المريء تناول البصل؛ لأنه يسبب ارتخاءً للعضلة العاصرة المريئية، مما يؤدي إلى ارتداد حمض المعدة وتسبب الحموضة وآلام الصدر والاحتقان.مرضى حساسية البصل: يُنصح لأولئك الذين يعانون من حساسية البصل بالامتناع عن تناوله؛ لأنه يحتوي على مركبات تتسبب في ظهور أعراض مزعجة مثل الطفح الجلدي وسيلان الأنف واحمرار العين.متناولي أدوية السيولة: ينبغي للأشخاص الذين يتناولون أدوية مضادة للجلطات تجنب تناول البصل، لأنه يزيد من سيولة الدم وقد يزيد من خطر النزيف.مرضى السكري: يحتاج مرضى السكري لفحص مستوى السكر في الدم بعد تناول البصل؛ لأنه يعتبر من الأطعمة التي تتسبب في انخفاض الجلوكوز في الجسم، خاصةً عند الإفراط في تناوله.مرضى ارتفاع ضغط الدم: يجب على مرضى ارتفاع ضغط الدم أخذ الحيطة والحذر عند تناول البصل؛ لأنه قد يتفاعل مع بعض الأدوية ويؤدي إلى انخفاض حاد في ضغط الدم.تجنب تناول البصل في هذه الحالات يساهم في الحفاظ على صحة الفرد وتجنب المضاعفات الصحية المحتملة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: تناول البصل شم النسيم فوائد البصل الصحية تناول البصل البصل على البصل فی ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
ياسمين صبري: لا ألتفت للمنافسة.. و"ضل حيطة" قصة تمس واقع الكثير من الفتيات
كشفت الفنانة ياسمين صبري عن كواليس اختيارها لمسلسلها الأخير "الأميرة.. ضل حيطة"، الذي عُرض خلال الموسم الرمضاني 2025، مؤكدة أن ما جذبها للعمل هو ملامسته لواقع حقيقي تعيشه الكثير من الفتيات في المجتمعات العربية.
تصريحات ياسمين صبري
وأوضحت ياسمين صبري في تصريحاتها لبرنامج "ET بالعربي" أن الدور الذي قدمته في المسلسل استوقفها منذ اللحظة الأولى، لأنه يتناول قضية إنسانية بعمق وصدق، وقالت: "المسلسل يحكي تجربة إنسانة حقيقية ممكن تكون أختك أو جارتك أو واحدة قابلتيها في الشارع. القصة كلها مأخوذة من واقع الحياة، وده النوع اللي بحب أقدمه، لأنه بيرجع للفن رسالته".
وعن رؤيتها للمنافسة، أكدت ياسمين أنها لا تضع نفسها في مقارنات مع زميلاتها في الوسط الفني، مشيرة إلى أنها تسعى دائمًا لتطوير ذاتها فقط، قائلة: "أنا ما بهتم بالمنافسة بالشكل المتعارف عليه، أنا بنافس نفسي، وكل تركيزي يكون دايمًا على التنوع في اختياراتي، وتقديم أعمال تخدم المُشاهد وتوصل له إحساس حقيقي".
كما أشارت إلى أنها ترفض الأعمال التي لا تضيف لها شيئًا على المستوى الفني أو الشخصي، مضيفة: "مش أي سيناريو بعرضوه عليا بقبله، لازم أقرأ وأفكر وأحس، لأنه في النهاية اللي بيتقدم لازم يكون له قيمة، مش مجرد ظهور".
وتطرقت ياسمين خلال الحوار إلى رأيها في العلاقات العاطفية المؤذية، مؤكدة أهمية وعي المرأة وقدرتها على تمييز العلاقات السامة، وقالت: "المرأة لازم تكون عارفة تحمي نفسها من الشخص التوكسيك، وتفهم يعني إيه علامات حمراء، ويعني إيه علاقة خطر، مش كل مشاعر التوتر والقلق اسمها حب، الحب الحقيقي ما بيأذيش ولا بيخوف، ولو في إحساس بالخطر من البداية، يبقى دي مش علاقة صحية".
وأضافت: "الوعي هو اللي بيساعد البنت تفرق بين الحب الحقيقي وبين اللي بيستنزفها نفسيًا وعصبيًا، وده شيء لازم كل واحدة تكون منتبهة له كويس، لأن في فرق كبير بين إنك تحبي وبين إنك تضيعي نفسك في علاقة غلط".
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس