2025-12-14@15:57:35 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1073
«البصل على»:
يحرص الكثيرون على تناول الأطعمة الدافئة التي تساعد على تقوية المناعة وتخفيف أعراض البرد، خاصًة مع انخفاض درجات الحرارة وانتشار نزلات البرد والانفلونزا، وتعد الشوربة من أفضل الخيارات الصحية في هذا الوقت، لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة وقدرتها على منح الجسم الدفء والراحة. وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء، 3 أنواع من الشوربة يفضل تناولها عند الإصابة بـ نزلات البرد والانفلونزا، خلال السطور التالية: 3 أنواع شوربة مثالية احرص على تناولها للبرد 1- شوربة البصل: مكونات شوربة البصل 7 بصلات متقطعة رفيع. معلقة كبيرة من زيت. معلقة كبيرة زبدة. معلقة كبيرة من النشا. كوب مرقة دجاج أو لحم منزوعة الدسم. معلقة صغيرة من كلا من ورق لورا وملح وفلفل. جبنة مبشورة. خبز محمص. طريقة تحضير شوربة البصل يتم تسخين الزبدة...
استمتعي بفوائد البروكلي الصحية مع هذه الشوربة الشتوية الدافئة، الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وصفة سهلة التحضير تجمع بين نكهة الكريمة والبروكلي، لتقدمي لعائلتك وجبة مغذية ولذيذة في أيام البرد. المقادير -البروكولي : 2 كوب (مقطع زهيرات صغيرة)- كريمة الطبخ : كوب - البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)- الثوم : فص (مفروم)- الزبدة : ملعقة كبيرة - مرق خضار : 2 كوب - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - جوزة الطيب : رشّة (اختياري)طريقة تحضير شوربة البروكلي الشتويةفي قدر على النار، سخني الزبدة وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا ويصبح لونهما شفافاً.أضيفي البروكلي وقلبي لمدة دقيقتين مع البصل والثوم.أضيفي المرق، واتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر لمدة 10–15 دقيقة حتى ينضج البروكلي.بعد النضج، ارفعي القدر عن النار، واستخدمي الخلاط...
استمتعي بطبق المسقعة المشوي المقرمش مع اللحمة المفرومة وصلصة الفلفل الأحمر والطماطم الغنية بالنكهات، وصفة مثالية لتقديم وجبة ساخنة ومشبعة للعائلة، يمكن تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية لتصبح وجبة متكاملة ولذيذة. المقادير-الباذنجان : 5 حبات (مقشّر ومقطع شرائح سميكة)- لحم مفروم : 500 غراماً - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مفروم)- معجون الفلفل الأحمر : ثلاث أرباع الكوب - طماطم : 2 حبة (مفرومة)- الفلفل الأخضر : 3 حبات - الماء : كوبان ونصفطريقة تحضير المسقعة المشوية باللحمة المفرومةحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ضعي الباذنجان في صينية فرن، وادهنيها بالزيت، ثم رشّي فوقها نصف كمية الملح والفلفل الأسود.اخبزي الباذنجان في الفرن لمدة 25 دقيقة.اقلي البصل...
#سواليف يعتبر #البصل أحد اكثر #المنتجات #وفرة_وفائدة_للصحة، حيث يستخدم على نطاق واسع في #الطبخ و #الطب_الشعبي. فبالإضافة إلى نكهته ورائحته المميزة له مجموعة خصائص مفيدة للصحة.ووفقا للخبراء، خصائص البصل المفيدة هي: يعزز منظومة المناعة- يحتوي على #فيتامين_C وفيتونسيدات (مضادة للبكتيريا و #الفيروسات و #الفطريات)، ومضادات أكسدة، تساعد الجسم على مكافحة العدوى. وهو مفيد بصورة خاصة خلال موسم البرد. يخفض مستوى السكر في الدم، أظهرت بعض الدراسات أن المركبات الموجودة في البصل تساعد على تنظيم مستوى الغلوكوز، وهذا مفيد لمرضى السكري. يدعم صحة القلب، يساعد البصل على خفض الكوليسترول “الضار” ومستوى ضغط الدم، ما يحسن صحة القلب والأوعية الدموية. خصائص مضادة للأكسدة، يحتوي البصل على الكيرسيتين- مضاد قوي للأكسدة يحارب الالتهابات ويحمي الخلايا من التلف. يحسن الهضم، يحفز البصل إنتاج الإنزيمات...
يعد البصل من أكثر المحاصيل المفيدة والمتوفرة، كونه يُستخدم على نطاق واسع في الطهي والطب الشعبي إلى جانب نكهته ورائحته المميزة، يمتاز البصل بخصائص صحية عديدة تجعله عنصراً قيّماً للجسم.بحسب الخبراء، تتمثل الفوائد الصحية للبصل فيما يلي:- تقوية الجهاز المناعي: يحتوي البصل على فيتامين C وفيتونسيدات التي تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تدعم مقاومة الجسم للعدوى، لا سيما خلال فصول البرد.- خفض مستويات السكر في الدم: تبيّن من خلال الدراسات أن المركبات الموجودة في البصل تُسهم في تنظيم مستويات الغلوكوز، مما يعدّ مفيداً للأشخاص المصابين بالسكري.- دعم صحة القلب: يساهم البصل في خفض الكوليسترول "الضار" وضغط الدم، مما يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.- خصائص مضادة للأكسدة: يحتوي على الكيرسيتين، أحد مضادات الأكسدة القوية...
يعد البصل من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية ولكن ما لا يتوقعه كثيرون أنه قادر على الحماية من أخطر الأمراض.ووفقا لما جاء في موقع كيلافند كلينك يساعد البصل في الوقاية من 7 أنواع من السرطان.انخفاض خطر الإصابة بالسرطانتشير الدراسات المخبرية الأولية إلى أن مركبات الكبريت العضوي قد تمنع تكاثر الخلايا السرطانية ونموها، مما يؤدي إلى موتها، يرجى ملاحظة أن هذه الدراسة لم تُجرَ بعد على البشر.سرطان القولون والمستقيم وجدت دراسة أُجريت عام ٢٠١٩ أن تناول ١٣ كيلوجرامًا من البصل وأنواع أخرى من خضروات الثوم سنويًا قد يُقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة ٨٠٪ تقريبًا.تشير دراسات إضافية إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبصل قد يقلل من خطر الإصابة بما يلي:سرطان المثانة .سرطان المخ .سرطان الثدي .سرطان الرئة .سرطان المبيض .سرطان...
قال الناطق باسم الدفاع المدني في قطاع غزة محمود البصل إن ملف المفقودين وانتشال الجثث في القطاع "من أصعب الملفات وأكثرها إيلاما"، مؤكدا أن آلاف الفلسطينيين ما زالوا تحت أنقاض المباني المدمرة منذ بداية الحرب، في ظل توقف شبه كامل لعمليات البحث والانتشال.وأوضح البصل للجزيرة نت أن طواقم الدفاع المدني اضطرت منذ نوفمبر/تشرين الثاني 2023 إلى وقف معظم عمليات الانتشال بعد أن استهدف الجيش الإسرائيلي الحفارات والجرافات والآليات الثقيلة التابعة للطواقم، مما أدى إلى ارتفاع كبير في أعداد من بقوا تحت الركام.وأضاف أن "نحو عامين مرّا والناس ما زالوا تحت الأنقاض، نتحدث عن عشرات الآلاف وربما أكثر من 10 آلاف جثة ما زالت في مواقع المباني المدمرة، بينها أطفال ونساء وحوامل وكبار سن ومرضى".وأشار البصل إلى أن آلاف العائلات تحاول...
تعد صينية الباذنجان بالجبن من وصفات صواني الفرن التي تجمع بين البساطة والمذاق الغني.وصفة باذنجان شرقية بلمسة عصرية تليق بكل مائدة، سواء في يوم عادي أو مناسبة مميزة، حضّريها معنا بخطوات سهلة، واستمتعي بوجبة دافئة وشهية.مقادير صينية الباذنجان بالجبن- الباذنجان : 4 حبات (متوسط الحجم)- الزيت النباتي : غزير (للقلي)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- فلفل رومي : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)- الثوم : فصّان (مهروس)- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)طريقة تحضير صينية الباذنجان بالجبنقطّعي الباذنجان شرائح دائرية متوسطة السُمك، واغسليها وجففيها جيداً.حمّري شرائح الباذنجان في...
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة دافئة وصحية تمنح جسمك الشبع دون زيادة في السعرات، فشوربة الشوفان باللحم خيار مثالي لكِ، فهي غنية بالألياف والبروتين، تساعد على تعزيز الشعور بالشبع لفترة أطول، وتدعم عملية إنقاص الوزن بشكل صحي، بالإضافة إلى قوامها الكريمي وطعمها اللذيذ.المقادير-الشوفان : نصف كوب - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : 3 فصوص (مهروس)- البصل : 1 حبة (مفروم)- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مفروم)- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)- ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - الماء : 6 اكواب - بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم للرجيماقلي البصل بالزبدة...
يعد الطرب المشوي من الوجبات التي لا غني عنها على أي سفرة داخل أي منزل لمذاقه الشهي والرائع الذي يفضله الكثير من الكبار والصغار، فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل الطرب المشوي بخطوات سهلة وبسيطة. وتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل الطرب المشوي وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل الطرب المشوي المكونات: كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مفرومة ملعقة من الملح أو على حسب الرغبة ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون ملعقة صغيرة حبهان مطحون رشة جوزة الطيب مطحون منديل خروف فحم أسياخ خشبية طريقة تحضر الطرب المشوي نقوم بتحضير بولة، ونضع البصل المفروم. ثم نقوم برشة ملح على البصل في بولة متوسطة، نقوم بتصفية البصل...
تعد وصفة كباب الدجاج المشوي بالفرن من الوصفات التي تجمع بين الطعم الشرقي الأصيل والتحضير السهل والصحي.بدلاً من الاعتماد على الفحم، نقدم لك طريقة لتحضير كباب طري، غني بالعصارة، ومتماسك باستخدام الفرن المنزلي، بنكهات البهارات الشرقية والبقدونس التي تُضفي عليه الطابع المميز للمشاوي. وجبة مثالية وسريعة لاحتفالات العائلة أو وجبة غداء صحية لا تُقاوم. وتعد الدجاج مفيده لأنها مصدر ممتاز للبروتين الضروري لبناء الجسم النحيف والأنسجة البسيطة، على الفيتامينات (خاصة فيتامينات الدجاج ب) ومعادن مهمة مثل السيلينيوم، مما يدعم وظائف الوسائط المتعددة مثل إنتاج الطاقة، وصحة والجهاز العصبي. كما أن الدجاج، خاصة الجد لا تحتاج إلى استهلاك، يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع ويعزز إنقاص الوزن عندما يكون جزء من نظام غذائي صحي.مقادير كباب الدجاج المشوي بالفرن- الدجاج : كيلو (مفروم ويفضل...
هل تبحث عن مقبل صحي يمنح نكهة قوية دون سعرات أو دهون زائدة؟ البصل الأحمر مع قليل من الخل يُعد خيارا بسيطا ومفيدا، يجمع بين الطعم المنعش والقيمة الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة والألياف، ويقدّم بديلا خفيفا للصلصات الصناعية والمخللات عالية الملح، وربما بعد معرفة فوائده الصحية، ستفكر في إضافته إلى وجباتك بانتظام.البصل.. قيمة غذائية عالية وسعرات منخفضةيُعدّ البصل من الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية، لكنه في المقابل غني بمجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية، فحسب موقع هيلث لاين، توفر بصلة متوسطة نحو 1.2 غرام من البروتين و1.87 غرام من الألياف، إضافة إلى 161 ملي غرام من البوتاسيوم و8.14 ملي غرامات من فيتامين C، وهو الفيتامين المعروف بدوره في تعزيز المناعة وتحفيز إنتاج الكولاجين ودعم امتصاص الحديد.اقرأ أيضا list of 2 itemslist...
تعد السبانخ من الأكلات المفيدة للجسم، حيثُ تُزوده بالحديد والفيتامينات اللازمة، كما أنها من الوجبات المفضلة لدى الأمهات، لأنها تعمل على تقوية جهاز المناعة أطفالهم، كما أنها تقوي عضلة القلب وتحميه من الجلطات، وغيرها من الفوائد الأخرى. طريقة عمل السبانخ باللحمة وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل السبانخ باللحمة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. طريقة عمل السبانخ باللحمة مكونات السبانخ باللحمة - 1 كيلو سبانخ. - بصلة مفرومة ناعماً. - 1/2 كيلو لحمة. - 3 ملعقة صغيرة كزبرة. ½ كيلو طماطم عصير. - ½ كوب عصير ليمون. - 1 فص ثوم «مهروس». - 1/2 2 ملعقة كبيرة زيت. - بهارات ملح. طريقة عمل السبانخ باللحمة خطوات عمل...
وتعود المشكلة إلى احتوائهما على نسبة مرتفعة من الفركتان، وهي كربوهيدرات لا تُهضم جيدًا في الأمعاء الدقيقة، ما يؤدي إلى تخمرها داخل القولون وتكوين الغازات والانتفاخ. وفي هذا السياق، يوضح "الكونسلتو" ما يحدث داخل الجهاز الهضمي عند تناول البصل والثوم، والبدائل المناسبة لهما أثناء الطهي وفقًا لموقع "verywellhealth". لماذا يسبب البصل والثوم تهيّج القولون العصبي؟يُعد الفركتان أحد أنواع الكربوهيدرات المعروفة بـ"الفودماب"، التي يصعب على الجسم تفكيكها. ومع مرورها غير المهضوم إلى القولون، تتغذى عليها بكتيريا الأمعاء مسببة: -غازات وانتفاخ.-ألم وتقلصات. -إسهال في بعض الحالات. -ثِقَل مزعج في البطن بعد الأكل. لذلك يُنصح مرضى القولون العصبي بتجنب البصل والثوم، خاصة في الأطعمة المطهية جزئيًا أو النيئة، لأنها تحتوي على تركيز أعلى من الفركتان. أطعمة أخرى قد تهيج القولون العصبيلا يقتصر الأمر...
قدمت الشيف ثريا الألفي، عبر صفحتها الرسمية على “فيس بوك”، طريقة عمل الطرب فى المنزل بإسهل الخطوات.طريقة عمل الطرب في المنزل بخطوات بسيطة المقادير :- منديل ضاني (من الجزار )- لحم مفروم- بصل مفروم ومعصور مع الاحتفاظ بماء البصل- ملح وفلفل أسود- ملعقة صغيرة كزبرة جافة- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيبطريقة عمل الطرب في المنزل- نعجن اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل والكزبرة وجوزة الطيب.- تُبلل اليد بماء البصل تمهيدًا لتشكيل اللحم المفروم وتحويله لأصابع كفتة.- نضع كل حبة كفتة داخل قطعة من المنديل الضاني ونلفها ونغلقها جيدًا.-نشوي الطرب على الفحم أو في الفرن ونقدمه ساخنا مع سلطة الطحينة. طباعة شارك طريقة عمل الطرب فى المنزل بخطوات بسيطة طريقة عمل الطرب فى المنزل طريقة عمل الطرب
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري توضيح بخصوص اللون الأسود الذي يظهر على البصلاللون الأسود الذي قد تلاحظينه على البصل هو في الحقيقة العفن الأسود، وينتج عن فطر يسمى:Aspergillus niger – الأسبرجيلس نيجر.يظهر هذا النوع من العفن بسبب سوء التخزين أو إصابة النبات نفسه أثناء الزراعة نتيجة مشكلات في التربة أو مياه الري. كيف نحدد إذا كان البصل آمنًا أم لا؟إذا كان اللون الأسود موجودًا فقط على القشر الخارجي:الوضع غير مقلق، ويمكن استخدام البصل بعد إزالة القشرة تمامًا وغسله جيدًا جدًا.إذا كان العفن داخل طبقات البصل من الداخل:هنا لا يُغسل ولا يُستخدم مطلقًا، ويجب التخلص منه فورًا. لماذا هو خطير؟قد يسبب هذا الفطر:مشاكل معوية.تسممًا غذائيًا.وتشير بعض الأبحاث إلى أنه—في حالات العدوى الشديدة—قد يرتبط بخطورة أعلى لتطور بعض الأورام، ويُعد من...
تمكنت قوات الحماية المدنية بالغربية، اليوم، من إخماد حريق هائل التهمت نيرانه مخزن كبير مخصص لبيع ادوات المنزلية نتيجة ماس كهربائي مفاجئ بعدما دفعت بـ3 سيارات مطافئ، دون وقوع إصابات وخسائر بشرية، وتحرر محضر بالواقعة وأخطرت النيابة العامة للتحقيق.إخماد نيران حريق تعود أحداث الواقعة حينما تلقت الاجهزه الامنيه بمديرية أمن الغربية إخطارا من مأمور مركز شرطة المحلة يفيد بورود بلاغ من شرطة النجده حول اندلاع حريق هائل بمخزن مخصص لبيع الادوات المنزليه بنطاق دائرة المركز .تحرك عاجل و انتقلت القيادات الأمنية وقوات من الشرطة السرية والنظامية إلي مكان الحادث وتم الدفع ب3 سيارات مطافئ لإخماد نيران حريق قبل امتداده للمنازل المجاورة .رواية شهود عيانوأفاد شهود عيان بأن قوات الحماية المدنية نجحت في إخماد نيران حريق بالمخزن المذكور عقب التهام محتوياته إثر ماس...
تمكنت الحماية المدنية بالمحلة من السيطرة على حريق في محل ملابي بقرية نمرة البصل مركز المحلة بسبب ماس كهربائي دون وقوع إصابات الدفع بسيارتي مطافي لإخماد الحريق تلقت الأجهزة الأمنية بالغربية بلاغاً بنشوب حريق في محل ملابس بقرية نمرة البصل مركز المحلة، انتقلت سيارتي مطافي لمكان البلاغ وتم فصل التيار الكهربائي والسيطرة على النيران التي أتت على محتويات المحل بالكامل دوت وقوع إصابات، وتم تحرير محضر بالواقعة.
قدمت الشيف ثريا الالفى عبر صفحتها الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، طريقة عمل الكفتة المشوية فى الصينية. طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينيةالمقاديركيلو لحم مفروم.ربع كوب برغل مغسول.بصلتان متوسطتان.جوزة الطيب.ملح.فلفل أسود.سكر.ملعقة كبيرة بيكنج باودر.الطريقة عمل الكفتة المشوية فى الصينيةأولا نحضر حلة كبيرة ثم نضع بها اللحم المفروم، مع ربع كيلو من الدوش من عند الجزار ونخلطهم معًا.نضيف البرغل والملح والسكر والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبيكنج باودر الى اللحم والدوش.نحضر البصل المفروم ونضعه في مصفاة ونصفيه، ثم نضع البصل المصفى على اللحم ونقلب جميع المكونات مع بعضها لمدة عشر دقائق أو أكثر.نحضر حلة ونضع بها ماء البصل المصفى وقليل من الزيت.نصبع الكفتة على اسياخ مع استخدام خلطة البصل والزيت.نضع الكفتة التي تم تصبيعها في صينية مدهونة بالزيت.بعد ذلك نضع الكفتة فى...
يُعدّ البصل أحد المكونات الأساسية في كل مطبخ حول العالم، فهو القلب النابض لكثير من الوصفات، والعنصر السري الذي يمنح الأطعمة عمقا ونكهة لا تُخطئها الحواس. ومع ذلك، لا يعرف كثيرون أن لكل نوع من البصل نكهته المميزة واستخداماته الخاصة التي يمكن أن تغيّر ملامح الطبق تماما، سواء في المذاق أو الرائحة أو حتى في الشكل.فيما يلي نستعرض أربعة من أكثر أنواع البصل شيوعا -الأبيض، والأصفر، والأحمر، والحلو – لنتعرّف على خصائص كل منها، وكيفية توظيفها في أطباقك اليومية للحصول على تجربة طهو متكاملة تجمع بين الطعم والفائدة.يُعد البصل الأبيض قليل السعرات الحرارية وغنيّا بمضادات الأكسدة والفيتامينات مما يجعله خيارا مثاليا لمن يسعون للحفاظ على وزن صحي (فري بيك)البصل الأبيض.. الحاد والمنعشيُعرف البصل الأبيض بلونه الناصع وقشرته الورقية الرقيقة، إلا...
استمتعي بتحضير كفتة الدجاج المشوي على الفرن، مع لمسة نكهة الفحم التي تضيف للشواء طعمًا لا يُقاوم، وصفة تجمع بين التوابل الغنية والبصل والزبادى لتقديم وجبة شهية مثالية للعائلة أو الضيوف.المقادير-الدجاج : كيلو (مفروم ويفضل خلط صدور الدجاج مع الأفخاذ بنسبة 2:1 لزيادة الطراوة)- زبادي : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (كبير، مبشور ومصفّى جيداً من الماء)- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم جداً)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- دقيق : ملعقة كبيرة (أو نشا الذرة)- ملح : ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بودرة البابريكا الحلوة : ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - دبس الفليفلة : ملعقة كبيرة - الزنجبيل : رشّة (مطحون)- حبهان : رشّة - فحم : قطعة (سريع الاشتعال لإضافة نكهة...
عجة كوسة من الأكلات الغير تقليدية ولكنها تتميز بأنها اقتصادية ويمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في البيت.قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قد الأيد على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل عجة كوسة، فيما يلي….طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم والجبن.. خطوة بخطوةطريقة عمل الكبسة بالدجاج على الطريقة الأصليةمقادير عجة كوسة● كوسة● بصل مفروم● طماطم مفرومة● فلفل رومي● بيض● سمنة● فلفل حار● دقيق● بيكنج بودر● لبن● ملح● فلفل أسودطريقة تحضير عجة كوسةيشوح البصل والطماطم والفلفل الرومي والحار مع الكوسة المبشورة في السمنة في إناء على الناريضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبةيقلب كل الخليط ويترك ليهدأ قليلاُ بعيداً عن الناريخلط البيض واللبن والدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفليضاف خليط البصل لخليط البيض ويقلب كل الخليطيصب الخليط في صينية بايركس مدهونة بالسمنةتوضع...
أرز بالمكسرات والزبيب من الأطباق الفاخرة التي تجمع بين المذاق الشهي والمكونات الغنية، ويتميز هذا الطبق بدمج الأرز البسمتي الطويل الحبة مع الزبدة، البصل الذهبي، والمكسرات المحمصة التي تضيف قرمشة ونكهة مميزة، مع لمسة من القرفة والزبيب، يمكن تقديمه كطبق جانبي فاخر مع اللحوم أو الدجاج، أو كوجبة رئيسية خفيفة، ليصبح خيارًا مثاليًا للمناسبات والعزائم العائلية-أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة)- الماء : 4 اكواب (أو مرق دجاج أو خضار)- الزبدة : ربع كوب - البصل : 1 حبة (متوسط ومفروم)- مكسرات : نصف كوب (مشكلة / لوز، صنوبر، كاجو)- ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (اختياري)- زبيب : ربع كوب (اختياري)طريقة تحضير أرز بالمكسراتذوّبي الزبدة في قدر...
تعد الكبسة من أشهر الأطباق في المطبخ السعودي، وانتشرت إلى جميع المطابخ العربية والعالمية، وهي من الأطباق الرئيسية في المناسبات والتي يتم تحضيرها بعدة طرق ونكهات، نقدم لكِ اليوم الكبسة على الطريقة الأصلية، جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ والشهي.ويسهل على الأمهات تحضيرها بأكثر من طريقة لتسعد أفراد أسرتها على مائدة الغداء، حضري كبسة لحم سعودية بخطوات سهلة.مقادير كبسة لحم سعودية أصيلة- اللحم : كيلو (مقطع)- سمن : ملعقة صغيرة- ورق غار : 3 أوراق- هيل : 4 حبات- القرنفل : 3 حبات- القرفة : 2 عود- لومي : 2 حبة- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- الكاري : ملعقة صغيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1...
المسخن الفلسطيني من أشهر الأطباق التي تعبّر عن كرم الضيافة وأصالة المذاق الشرقي، يجمع هذا الطبق بين الدجاج، والبصل المكرمل بزيت الزيتون البكر، ونكهة السماق المميزة التي تضيف له طعمًا حامضًا لذيذًا، ويُقدَّم المسخن عادةً على خبز الطابون أو الشراك، ويُزيَّن بالصنوبر المحمّص ليُصبح وجبة متكاملة تعبق برائحة التراث الفلسطيني العريق. لتحضير الدجاج : الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة إلى 4 قطع)ورق غار : 2 ورقة القرفة : عود حبهان: 4 حبات فلفل أسود : رشّة ملح : رشّة - لتحضير البصل : البصل : 4 حبات (كبير الحجم ومقطع شرائح رفيعة)زيت الزيتون : نصف كوب (بكر أصلي)سماق : 3 ملاعق كبيرة ملح : رشّة فلفل أسود : رشّة - خبز طابون : 4 أرغفة (أو شراك)- صنوبر : ربع كوب (أو لوز محمّص / للتزيين)طريقة تحضير مسخن بزيت الزيتون الأصليضعي...
ساندوتش المشروم المشوي يُحضّر بمزيج من المشروم، البصل، الثوم، والأعشاب الطازجة مع شرائح جبن الجودا داخل خبز التوست المحمّص، ليقدّم وجبة خفيفة غنية بالنكهة ومثالية للفطور أو العشاء.مقادير ساندوتش المشروم المشوي- خبز التوست : 4 شرائح - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - الفطر : 2 كوب (مشروم / مقطع شرائح)- البصل : ربع كوب (مقطع مكعبات)- البصل الأخضر : ربع كوب (شرائح)- ملح : رشّة - الثوم : حسب الرغبة (مفروم)- أوريغانو : رشّة - فلفل أسود : رشّة - بقدونس : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)- كزبرة خضراء : نصف ملعقة كبيرة (مفرومة)- جبن الجودا : 4 شرائحطريقة تحضير ساندويش المشروم المشوياشطفي المشروم بالماء.سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل والثوم حتى يذبل البصل وتظهر رائحة الثوم، ثم أضيفي المشروم.حركي على...
تشهد أسعار الخضروات خلال الفترة الحالية تذبذبًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، متأثرة بتغيرات العرض والطلب وتقلبات الأحوال الجوية التي تؤثر على الإنتاج الزراعي. مصير أسعار الخضروات والسلع بعد أسبوع من تحرك السولار والبنزينطريقة عمل طاجن خضروات باللحمةويأتي ذلك وسط ترقب المستهلكين لاستقرار الأسعار مع اقتراب موسم الشتاء.أسعار الخضروات اليوم بالأسواق عرضت برنامج “صباح البلد” المذاع عبر فضائية “صدي البلد" تقريرا بأسعار الخضروات اليوم الأحد.وقال أحد التجار: “سعر البصل ب12 جنيها، والبطاطس التحمير ب10 جنيها، والكرنب البلدي ب25 جنيها للكبيرة، و15 للحجم الصغير، والباذنجان ب15 جنيها، والبطاطا الحمراء ب15 جنيها”.وأشار إلى أن سعر الثوم جاء بسعر 35 جنيها، و50 جنيها لورق العنب، وزنه كيلو وربع، و35 للذرة السكري للطبق، و20 جنيها للبنجر، و30 جنيها للفاصوليا الخضراء، و18 جنيها للكوسة.وتابع أن سعر الفلفل الرومي...
يُعتبر البصل من أكثر الخضراوات فائدة للصحة بفضل احتوائه على مركبات الكبريت والفلافونويد، خصوصًا مادة “الكيرسيتين”، التي تُعد من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية. بدلة بينك.. آخر صيحات أحمد سعد في الموضة خلال ختام مهرجان الجونة باربي الجونة.. أسماء جلال تتألق بفستان بينك جذاب في حفل الختام (صور) بعد تعليقها على إطلالته.. رد غير متوقع من حسن أبو الروس على مصورة في ختام الجونة فستان نيللي كريم يسرق الأضواء في حفل ختام مهرجان الجونة 2025.. (شاهد) ناهد السباعي تتألق بإطلالة تجمع بين الجرأة والرقي في حفل ختام الجونة 2025.. (صور) ظهور لافت لشريف رمزي وزوجته ريهام أيمن في حفل ختام الجونة 2025.. (صور) رومانسية على السجادة الحمراء.. خالد سليم وزوجته يسرقان الأضواء في ختام...
يُعتبر البصل من أهم المكونات الغذائية التي لا تخلو منها أي مائدة، لكنه ليس مجرد نكهة للطعام، بل هو مصدر غني بالفوائد الصحية التي تجعل منه درعًا طبيعيًا للوقاية من الأمراض. رانيا يوسف تطل بفستان تايجر بمهرجان الجونة السينمائي.. (صور) أمينة خليل تبهر جمهور الجونة بفستان فاخر مطرز يدويًا بقيمة 95 ألف جنيه جمال لافت.. هنادي مهنا بفستان وردي يسرق القلوب في مهرجان الجونة بفستان مصمم من الجلد.. ميس حمدان تتحدى كلاسيكية إطلالات مهرجان الجونة 2025 ببدلة لافتة.. روجينا تثير الجدل خامس أيام مهرجان الجونة 2025 أول ظهور رومانسي للنجمة رانيا يوسف مع زوجها بمهرجان الجونة السينمائي (صور) صانع التمثال الفرعوني في مدخل المتحف الكبير.. من هو ضياء عوض؟ خاص| سر اللون...
شهدت محافظة المنيا، اليوم، جولة تفقدية موسعة لنائب المحافظ، الدكتور محمد أبو زيد، يرافقه اللواء مهندس عمرو عبد المنعم، رئيس هيئة تنمية الصعيد، ووفد مرافق، وذلك في إطار تنفيذ تكليفات اللواء عماد كدواني، محافظ المنيا، لمتابعة ودفع العمل في عدد من المشروعات التنموية الاستراتيجية بالمحافظة، وتأتي الجولة تأكيداً على دعم جهود الدولة الرامية لتحقيق التنمية الشاملة بـ"عروس الصعيد"، وتعزيز الشراكة مع هيئة تنمية الصعيد لدفع عجلة التنمية والاستثمار. بدأت الجولة بمركز العدوة، حيث تفقد نائب المحافظ ورئيس الهيئة مصنع تجفيف البصل في قرية الجهاد، المقام على مساحة 4200 متر مربع، والذي يُعد من المشاريع الرائدة والهامة في قطاع التصنيع الزراعي بهدف تعظيم القيمة المضافة للمحاصيل والمنتجات المحلية. كما شملت الجولة مجمع الصناعات الحرفية بقرية القايات بمركز العدوة، المقام على مساحة...
يُعرف البصل الأحمر بخصائصه العلاجية الفريدة، إذ يحتوي على مركبات الكبريت والفلافونويد التي تُسهم في خفض مستويات السكر في الدم وتحسين عمل الأنسولين. جمال لافت.. هنادي مهنا بفستان وردي يسرق القلوب في مهرجان الجونة بفستان مصمم من الجلد.. ميس حمدان تتحدى كلاسيكية إطلالات مهرجان الجونة 2025 ببدلة لافتة.. روجينا تثير الجدل خامس أيام مهرجان الجونة 2025 أول ظهور رومانسي للنجمة رانيا يوسف مع زوجها بمهرجان الجونة السينمائي (صور) صانع التمثال الفرعوني في مدخل المتحف الكبير.. من هو ضياء عوض؟ خاص| سر اللون الأزرق في دعوة المتحف المصري الكبير.. فخامة التصميم وجذور التاريخ قناع توت عنخ آمون.. نهاية حقبة التحرير وبداية أسطورة جديدة بالمتحف المصري الكبير تجميل الشوارع المحيطة بالمتحف المصري الكبير استعدادًا...
تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي بالسودان, مقطع فيديو حظي بتفاعل واسع ونال إعجاب المتابعين على السوشيال ميديا.وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فإن الفيديو الذي تم تصويره من مدرسة إبتدائية بإحدى القرى السودانية, وثق تعامل معلم الفصل مع تلاميذه.المعلم وبطريقة تربوية جميلة زرع في تلاميذه حب الأم وضرورة مساعدتها في الحياة اليومية لرفع التعب عنها وأختبر التلاميذ ليرى تعاملهم مع أمهاتهم.ووفقاً لما شاهد محرر موقع النيلين, فإن الطلاب الصغار فاجأوا معلمهم بأدوارهم التي يقدموها لأمهاتهم حيث أكد أحدهم أنه يساعدها في تنفيذ طلاباتها بينما ذكر آخر أنه يساعدها في المطبخ بتقطيع البصل.محمد عثمان _ الخرطومالنيلين إنضم لقناة النيلين على واتساب
تعتبر كبة اليقطين من الأطباق اللبنانية التقليدية الشتوية المميزة التي تجمع بين المذاق الغني والفوائد الصحية لليقطين، فهي تقدم كمقبلات ساخنة لذيذة ترافق الأطباق الرئيسية، أو تُقدَّم إلى جانب الخضار المشوية أو الشوربة لتكون خيار مثالي ووجبة رئيسية أو طبق جانبي للعائلة والأصدقاء.اقرأ ايضاًطريقة عمل حمّص اليقطين المشويكبة اليقطينكبة اليقطين هي وصفة مبتكرة تجمع بين القوام الطري للحشوة والنكهة المميزة للتوابل، وتتميز بسهولة تحضيرها ومقاديرها البسيطة:مقادير كبة اليقطينكوبان حجم صغير من البرغل الناعم.ملعقتان حجم صغير من الملح.ملعقتان حجم صغير من البهارات السبعة.20 ورقة من أوراق النعناع.حبة حجم صغير من البصل المفروم.ربع كوب من الزبدة.427 غراماً من هريس اليقطين.حشوة كبة اليقطين3 ملاعق حجم كبير من زيت الزيتون.حبة من البصل المقطع.ملعقتان صغيرتان من الملح.550 غرام من السبانخ الطازج أو المجمد.علبة من الحمص...
يعتبر البصل من المكونات الأساسية في كل مطبخ حول العالم، لكن تقطيعه غالبًا ما يتحول إلى تجربة "مؤلمة" بسبب الدموع التي لا يمكن السيطرة عليها. أسباب علمية للبكاء أثناء تقطيع البصلوقد كشفت دراسات وأبحاث أجنبية عن الأسباب الحقيقية لهذه الظاهرة الكيميائية، بالإضافة إلى مجموعة من الحيل العلمية التي تساعد على تجنّبها دون التأثير على الطعم أو القيمة الغذائية للبصل.حلول فعّالة للتخلص من رائحة الفم الكريهة.. خطوات بسيطة تنقذك من الإحراج اليوميبعد وفيات في الهند.. تشديد الرقابة على بيع «الباراسيتامول» للأطفال دون وصفة طبيةوكشف موقع Healthline، وVerywell Health عن أبرز الأسباب العلمية للبكاء أثناء تقطيع البصل، وتشمل ما يلي :ـ تفاعل كيميائي طبيعي للدفاع عن النبات:عندما تُقطع البصلة، تتكسّر خلاياها مما يؤدي إلى تفاعل إنزيم يُسمى alliinase مع مركبات الكبريت داخل الخلايا،...
تقطيع البصل دون ذرف الدموع أمرٌ لا يُصدق، ومعظم الأشخاص يكرهون تقطيع البصل لهذا السبب تحديدًا، ولكن لماذا يحدث هذا؟، اكتشف باحثون في جامعة كورنيل مؤخرًا السبب العلمي وراء دموع البصل، وكشفوا عن طرق بسيطة وفعالة للوقاية منها.كل ما تريد معرفته حول فيروس ميتانيمو| تفاصيلفي اليوم العالمي لغسل اليدين.. تعرف على أهميتهاالسبب وراء دموع البصليُعد تقطيع البصل أمرًا مزعجًا لمعظم الأشخاص، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن البصل يُطلق مادة كيميائية مهيجة تُسمى سين-بروبانثيال-إس-أكسيد عند تقطيعه، ينتشر هذا المركب المتطاير في الهواء وينتقل عبر الهواء، مُهيجًا العينين، مُسببًا الدموع، وقد وجد باحثو جامعة كورنيل أيضًا أنه باستخدام كاميرات عالية السرعة ونمذجة حاسوبية، درسوا الآلية الدقيقة لإطلاق هذا الرذاذ المُسبب للدموع من البصلكما أن دور وحدة السكينة تؤثر حدة الشفرة وسرعة القطع...
تباشر نيابة مينا البصل غرب الإسكندرية تحقيقاتها المكثفة في واقعة مقتل رجل على يد زوجته وثلاثة متهمين آخرين داخل شقته، حيث كشفت التحريات الأولية عن تورط الزوجة في الجريمة بشكل مباشر. الحادث وقع داخل مسكن المجني عليه، حيث تم العثور عليه مقتولا بعدة إصابات بينما أصيبت زوجته في الواقعة نفسها.مقتل رجل على يد زوجته وثلاثة متهمين في الإسكندريةتلقى قسم شرطة مينا البصل إخطارا من المواطنين يفيد بوقوع جريمة قتل داخل أحد الشقق بنطاق الدائرة، وعلى الفور تحركت الأجهزة الأمنية إلى مكان الحادث لتأمين مسرح الجريمة وضبط كل الأدلة المتعلقة بالواقعة. وقد تم تصوير كيفية ارتكاب الجريمة لتوثيق التفاصيل كاملة وتسليمها للنيابة العامة.بعد المعاينة الأولية، تبين أن المجني عليه تعرض لإصابات متعددة أودت بحياته، وتم نقل الجثة إلى المستشفى لإجراء التشريح...
يعد الكباب المشوي على الفحم من الأطباق المفضلة في كل أنحاء العالم، ويشتهر بنكهته المدخنة اللذيذة وقوامه الطري. ويمكن ان يضاف إليه بعض الخضار إلى الكباب، يصبح الطبق أكثر توازناً وغنى بالنكهات والألوان، مما يجعله وجبة متكاملة سهلة التحضير.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير كباب بالخضار على الفحم بخطوات سهلة وبسيطة.مقادير كباب بالخضار على الفحم- للخضار :البصل : 2 حبة (متوسط، مقطع إلى مكعبات)الفلفل الملوّن : 2 حبة (أحمر وأخضر، مقطع إلى مكعبات)طماطم : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات)ملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ملعقة صغيرة- اللحم الضاني : كيلو (أو العجل، مقطع إلى مكعبات متوسطة)- البصل : 1 حبة (كبير ومفروم ناعم)- الثوم : 3 فصوص (مفروم)- زبادي : 2 ملعقة كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الكمون : ملعقة صغيرة- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- فلفل...
يُعد البصل الأحمر من أكثر الخضراوات المفيدة التي لا غنى عنها في المطبخ، لكنه ليس مجرد مكوّن للطعام، بل هو كنز صحي حقيقي ويحتوي على مضادات أكسدة قوية أبرزها الكيرسيتين، التي تعمل على محاربة الجذور الحرة داخل الجسم وتقلل من الالتهابات المزمنة التي قد تؤدي إلى أمراض القلب والمناعة. فيلم "اللي ما يتسماش" ضمن المسابقة الرسمية لمهرجان القاهرة في دورته الـ46 "كل الشكر وتحيا مصر".. أول تعليق من خالد جلال بعد تعيينه بمجلس الشيوخ أطعمة ترفع المناعة في موسم التغيرات الجوية 6 علامات تشير إلى إصابتك بفقر الدم الحاد مفاجأة.. العسل أكثر ضررا على الصحة من السكر كيف يمنح زيت اللوز الحلو نعومة للشعر؟ طبيب يكشف لـ "الوفد".. خطوات لحماية طفلك من الأمراض...
القت الاجهزة الامنية بمديرية امن الاسكندرية من القاء القبض على كروان الاسكندرية التيك توكر لاتهامه بتصوير مقاطع فيديو تتضمن أغانى تحتوى على ألفاظ خادشة للحياء بالإسكندرية..كان مدير امن الاسكندرية قد تلقى اخطارا من مدير المباحث الجنائية يفيد وردت معلومات سرية بقيام المتهم بعرض مقاطع فيديو خادشة للحياء ، اكدت معلومات وتحريات قطاع الأمن العام قيام صانع محتوى بتصوير مقاطع فيديو تتضمن أغانى تحتوى على ألفاظ خادشة للحياء بالإسكندرية.تم عمل كمين للمتهم بالفحص أمكن تحديد وضبط القائم على إدارة الحساب (عاطل – مقيم بدائرة قسم شرطة أول المنتزه بالإسكندرية) ، وبحوزته (هاتف محمول وبفحصه تبين إحتوائه على العديد من تلك المقاطع) ، وبمواجهته إعترف بنشرها على صفحته بمواقع التواصل الإجتماعى بهدف زيادة نسب المشاهدات لتحقيق أرباح مالية.تم إتخاذ الإجراءات القانونية، وذلك فى...
ضبطت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن الإسكندرية 4 متهمين من بينهم الزوجة في واقعة مقتل زوجها في منطقة مينا البصل، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال الواقعة وكانت الأجهزة الأمنية بمديرية الإسكندرية قنا، تلقت إخطارًا من قسم شرطة مينا البصل يفيد بمقتل شخص داخل شقته ،بنطاق دائرة مينا البصل. وكشفت التحريات الأولية، أن المجني عليه عثر عليه مقتول داخل شقته وبه عدة اصابات وكذلك الزوجة مصابة ، وبتكثيف التحريات تبين تورط الزوجة بالاشتراك مع 3 متهمين آخرين. تم نقل الجثة إلى المستشفى، وتحرر محضر بالواقعة وأخطرت الجهات المختصة لتتولى التحقيقات.
شهدت منطقة مينا البصل بغرب الإسكندرية اليوم السبت حريقًا هائلًا داخل شقة سكنية بشارع 188 بمنطقة المتراس، ما أثار حالة من الذعر بين الأهالي، قبل أن تتمكن قوات الحماية المدنية من السيطرة على النيران دون وقوع إصابات. وكانت غرفة عمليات الحماية المدنية قد تلقت بلاغًا من الأهالي يفيد باندلاع النيران في شقة بالطابق الثالث بأحد العقارات السكنية بشارع 188 و على الفور انتقلت قوات الحماية المدنية برئاسة اللواء مدير إدارة الحماية المدنية، وضباط قسم شرطة مينا البصل، وسيارات الإطفاء إلى موقع البلاغ. تمت محاصرة النيران ومنع امتدادها إلى الشقق المجاورة، كما جرى فصل التيار الكهربائي والغاز عن العقار حفاظًا على سلامة السكان، وتم إخماد الحريق بالكامل. وأكدت المعاينة المبدئية أن الحريق لم يسفر عن أي إصابات أو خسائر بشرية، بينما...
نجحت الاجهزة الأمنية بمديرية آمن بالإسكندرية فى كشف غموض تفاصيل واقعة قتل مأساوية شهدها شارع الأمير لؤلؤ بمنطقة مينا البصل، بعدما أقدمت زوجة على قتل زوجها بمساعدة عشيقها وصديقه المقيمين بمنطقة كرموز، عقب اكتشاف الزوج علاقة محرمة تجمع بينهما.تلقى اللواء رشاد فاروق مدير أمن الإسكندرية بلاغا من اللواء حسن النحراوي، مدير مباحث الإسكندرية، يفيد بالعثور على جثة موظف بأحد البنوك داخل منزله، مقيدًا بالحبال في ظروف غامضة. وعلى الفور تم تشكيل فريق بحث بقيادة العميد أحمد الصيرفي، وكيل مباحث غرب الإسكندرية والعقيد خالد ثروت مفتش مباحث مينا البصل والدخيله..، والمقدم محمد نصر ، رئيس مباحث مينا البصل، ومعاونه الرائد محمد صلاح لكشف ملابسات الواقعة.التحريات أكدت أن الزوج اكتشف بالصدفة صورًا ومحادثات فاضحة على هاتف زوجته، تربطها بعلاقة غير مشروعة مع...
أصبح داء السكري من النوع الثاني من أكثر الأمراض انتشارًا حول العالم، إذ يُصيب ملايين الأشخاص نتيجة قصور في إنتاج هرمون الأنسولين من البنكرياس، ما يؤدي إلى ارتفاع مستمر في مستويات السكر بالدم، ويعتمد علاج المرض غالبًا على مزيج من الأدوية، والنظام الغذائي المتوازن، وتغييرات نمط الحياة. وفي تطور علمي لافت، كشفت صحيفة Times of India عن دراسة حديثة عُرضت في الاجتماع السنوي السابع والتسعين لجمعية الغدد الصماء، أفادت بأن مستخلص البصل قد يُسهم في تعزيز فعالية دواء الميتفورمين المستخدم لعلاج السكري، وأظهرت النتائج أن تناول المستخلص مع الدواء أدى إلى خفض مستويات السكر في الدم بنسبة تصل إلى 50% لدى فئران التجارب المصابة بالسكري، إضافة إلى تقليل الكوليسترول الكلي، ما يشير إلى دور مزدوج للبصل في تحسين صحة القلب وتنظيم...
انضم إلى قناتنا على واتساب شمسان بوست / متابعات: يُصيب داء السكري من النوع الثاني ملايين الأشخاص حول العالم، ويتسم بارتفاع مُستمر في مستويات السكر في الدم نتيجةً لقصورٍ في إنتاج الأنسولين من البنكرياس. ويتطلب علاج هذه الحالة في معظم الأحوال مزيجًا من الأدوية والنظام الغذائي وتغييرات في نمط الحياة. وتشير الأبحاث الحديثة إلى أن البصل يمكن أن يُقدّم فوائد إضافية للتحكم في داء السكري. مستخلص البصلبحسب ما نشرته صحيفة “Times of India”، توصلت دراسة، عُرضت في الاجتماع السنوي السابع والتسعين لجمعية الغدد الصماء، إلى أن مُستخلص البصل، عند تناوله مع دواء الميتفورمين المُضاد للسكري، يُخفّض سكر الدم بشكل ملحوظ بنسبة تصل إلى 50% لدى فئران المختبر المُصابة بداء السكري. كما خفّض المُستخلص الكوليسترول الكلي، مما يُشير إلى أن...
أشاد المهندس حازم الأشموني محافظ الشرقية بتنظيم قافلة طبية علاجية مجانية شاملة بقرية إنشاص البصل بمركز الزقازيق وتوقيع الكشف الطبى على (1928) مريض من أهالى القرية والقرى المجاورة وصرف العلاج اللازم لهم، لافتاً الى أهمية تطبيق الإجراءات الوقائية وإتباع أساليب مكافحة العدوي، والتأكيد على أعمال التطهير بجميع العيادات بالقوافل الطبية حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين.محافظ الشرقية يُؤدي صلاة الجنازة ويقدم واجب العزاء في وفاة الدكتور أحمد عمر هاشمالشرقية: أكثر من 6 ملايين مواطن استفادوا من خدمات مبادرة "100 يوم صحة"الشرقية كلها حاضرة .. بدء عزاء أحمد عمر هاشم في قرية بني عامر بالزقازيقمن جانبه أوضح الدكتور أحمد البيلى وكيل وزارة الصحة بالشرقية أن قرية أنشاص الرمل شهدت علي مدار اليومين الماضيين تنظيم قافلة طبية واشتملت علي عدد ١١ عيادة ،...
يُعد البصل الأخضر من الخضروات التي لا تحظى بالاهتمام الكافي رغم قيمته الغذائية العالية وفوائده المتعددة لصحة الجسم، خاصة عند تناوله في الصباح.فوائد تناول البصل الأخضر صباحًاوتناول البصل الأخضر صباحًا يمنح الجسم طاقة ونشاطًا، ويقوّي المناعة، ويحسن من وظائف القلب والهضم، مما يجعله خيارًا مثاليًا لبدء يوم صحي ومتوازن.استشاري مناعة: أجهزة الجيم تحمل بكتيريا أكثر 74 مرة مقارنة بدورات المياه العامةتحذير صحي من تناول نوى المشمش.. بها مادة سامة تهدد الصحةومن أبرز فوائد تناول البصل الأخضر صباحًا، وفقا لما نشر في موقع Healthline، وتشمل ما يلي :ـ يعزز المناعة:يحتوي البصل الأخضر على نسبة مرتفعة من فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تقوّي الجهاز المناعي وتساعد على مقاومة العدوى والفيروسات.ـ ينشّط الدورة الدموية:يساهم في تحسين تدفق الدم وتزويد الأعضاء بالأكسجين، ما يمنح...
تعد وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات الأساسية في المطابخ المصرية والشامية، حيث تُعد من الأطباق التقليدية التي تعتمد على المكونات الأساسية المتوفرة في المنطقة.وتفضل الأمهات تحضير وصفة اللحمة بالبصل من الوصفات المفضله لدى أفراد أسرتها لذلك تحضرها بين حين لآخر في السطور التالية نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وبسيطة.مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصل- لحم البقر : كيلو- البصل : 4 حبات (كبير ومقطع شرائح رفيعة)- السمن البلدي : 2 ملعقة كبيرة- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة- سكر : ملعقة صغيرة- حبهان : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- ماء ساخن : كوبطريقة تحضير مقادير طريقة عمل اللحمة بالبصلفي قدر عميق، سخّني...
يعد الكشري من الأكلات الشهية التى يحبها الكبار والصغار فهو من أشهر الأكلات الشعبية التي يحبها السياح من مختلف أنحاء العالم.نعرض لكم طريقة عمل الكشري من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الكشري 1 ك أرز مصري ½ ك عدس بجبة بصل أحمر جوانح كيس مكرونة مرمرية كيس مكرونة إسباجتي مسلوقة ½ ك شعرية متحمرةحمص مسلوقثوم مفروم عيش شامي مقلي ماء مغلي زيت كمونكزبرة ملح فلفل اسود زيت للقليللصلصة: طماطم مبشورة عصير طماطم ثوم مفروم سكركمون خلشطةزيت ملحفلفل اسود للدقة:خل زيتكمونكزبرة ملح ماءطريقة عمل الكشري شوحى البصل في حلة بها زيت ساخن ضيفي الملح والفلفل الأسود و الثوم والكزبرة ناشفة والكمون وقسمي زيت قلي البصل ثلاث أجزاء لأنه سر الطعم الشهي.في حلة أخرى على النار أضيفي ماء ساخن ثم العدس بجبة ثم الشعرية المكرونة المرمرية ثم الأرز المصري ثم ماء ساخن و ملح.اتركي المكونات...
المندي من الأطباق العربية الشهيرة التي تتميز بمذاقها وطريقتها اللذيذة، حيث يضاف الأرز البسمتي المتبل مع اللحم الضاني والبهارات المميزة، ليكوّن وجبة فاخرة تُزيّن موائد العزائم والمناسبات. المقاديرللأرز : أرز بسمتي : 2 كوب ماء ساخن : 3 اكواب ملح : ملعقة صغيرة الزيت : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (صغير ومفروم)الثوم : فصّان (مهروس)بهارات : نصف ملعقة صغيرة (بهارات مندي)ورق غار : 1 ورقة حبهان: 4 حبات القرنفل : 4 حبات القرنفل : 4 حبات - للتزيين : زبيب : نصف كوب (صغير)لوز : ربع كوب (محمص)البصل : نصف كوب (مقلي)- اللحم الضاني : كيلو (مقطع قطع متوسطة بالعظم)- ملح : ملعقة كبيرة - بهارات : ملعقة صغيرة (بهارات مندي)- الكركم : نصف ملعقة صغيرة - البصل : 1 حبة (صغير ومفروم ناعم)- الثوم : فصّان (مهروس)- الزيت النباتي : ربع...
البصل رغم رائحته النفاذة والتي يكرهها الكثيرون، ولكنه يتميز بفوائد صحية وخصائص علاجية منقطعة النظير، فالبصل غني بمركبات الكبريت والمعروفة بخصائصها المضادة للجراثيم، الفيروسات والالتهابات، ولذلك فهو يستخدم منذ العصور القديمة لعلاج الكثير من الأمراض.الأمراض التي يمكن أن تكون شرائح البصل علاجها السحري، وفقا لموقع “هيلثى”.1 - نزلات البرد نظراً لخصائصه المضادة للجراثيم والالتهابات: أثبت وضع شرائح البصل على القدم ليلاً فاعليته في التخلص من نزلات البرد والحرارة المصاحبة لها.2 - آلام الأذن: إذا كنت تعاني من آلام حادة في أذنك، فعليك بوضع شريحة من البصل على قدمك ليلاً وستلاحظ الفرق بنفسك.3 - طرد السموم من الجسم: يساعد وضع شرائح البصل على الجزء السفلي من القدم في امتصاص السموم من الجسم، كما يساعد في التخلص من حموضة المعدة أيضاً.4 -...
امر رئيس محكمة جنح مينا البصل بغرب الاسكندرية تجديد حبس المتهمين واقعة مقتل سائق توك توك طعنا للخلاف على اولوية الدخول إلى محطة تمويل وقود،15 يوما على ذمة التحقيقات بتهمة القتل العمد.كانت النيابة العامة اصطحبت المتهمين إلى مسرح الجريمة،بشارع المكس العمومى، لإجراء المعاينة التصويرية للحادث،وسط حراسة امنية مشددة من قسم شرطة مينا البصل،وجاء تمثيل الجريمة متوافق مع التحريات التي اجرتها الشرطة ومع ما ادلى به المتهمين من اقوال.وامرت النيابة العامة بالتحفظ على كاميرات المراقبة بمحيط الحادث وتتفريغها بمعرفة الفنين المتخصصين،واستعجال تقرير الصفة التشريحة للمجنى عليه،وتقرير المعمل الجنائى.كان مدير امن الاسكندرية قد تلقى اخطارا من إدارة شرطة النجدة،يفيد بورود بلاغ من إحدى المستشفيات بدائرة قسم شرطة مينا البصل،بوصول شاب به جروح نافذة وتوفى فور وصوله متأثرا بإصابته.وعلى الفور انتقل مأمور وضباط القسم إلى...
بدأت نيابة مينا البصل بالإسكندرية، تحقيقاتها في واقعة مقتل سائق توك توك طعنًا بسلاح أبيض خلال مشاجرة مع سائق ميكروباص وآخرين، بسبب أولوية دخول محطة وقود.بداية الواقعةتلقى قسم شرطة مينا البصل، إخطارًا من مستشفى يفيد بوصول المدعو “محمد. ن” مصابا بطعنات وجروح، وتوفي عقب وصوله متأثرا بإصابته.وفاة المجني عليه متأثرا بإصابتهوعلى الفور، انتقل ضباط وحدة مباحث القسم إلى المستشفى المشار إليه، وتبين من الفحص نشوب مشادة كلامية بين المجني عليه أثناء قيادته التوك توك وآخر يقود سيارة ميني فان "تومانية" بسبب أولوية دخول محطة الوقود "البنزينة".مشادة كلامية تطورت إلى مشاجرةوكشفت التحريات تطور المشادة الكلامية إلى مشاجرة بينهما، جرى فضها عقب تدخل الأهالي، إلا أن المتهم استعان بباقي المتهمين الآخرين وبحوزتهم أسلحة بيضاء "خنجر ومطواة" وعادوا بعد نصف ساعة مستقلين السيارة.وظل...
تباشر جهات التحقيق فى مينا البصل بالإسكندرية تحقيقاتها فى واقعة مقتل سائق توكتوك فى مشاجرة بعد التعدى عليه بأسلحة بيضاء مما أدى إلى وفاته متأثرا بإصابته، وقررت حبس المتهمين وسرعة تحريات المباحث حول الواقعة . البداية عندما تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن الإسكندرية إخطارا من ضباط قسم شرطة مينا البصل بورود بلاغ بقيام المتهمين بطعن المجنى عليه ونقله إلى أحد المستشفيات لتلقى العلاج، وتوفى متأثرا بإصابته بدائرة القسم. وتبين أنه خلال تواجد المجنى عليه يقود مركبة توكتوك خاصته بالطريق العام بشارع المكس حال دخوله إلى إحدى محطات الوقود حدثت مشاجرة بينه وبين المتهمين، كان أحدهم يقود سيارة، وقام الأهالى بفض تلك المشاجرة، وعقب وقت قصير عاد المتهمون مستقلين السيارة محل الواقعة وبحوزتهم أسلحة بيضاء "خنجر ومطوة" للبحث عن المجنى...
يعد الكشك من الأكلات الشهيرة في صعيد مصر والفلاحين حيث توراثتها الأجيال منذ العصور القديمة وكانت طبق مميز لدى الأثرياء.نعرض لكم طريقة عمل الكشك من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الكشككوب أرز مسلوقلتر حليب4 ملعقة كبيرة دقيق4 ملعقة كبيرة قشطة بلديملح فلفل اسودبصل مقلي2 ملعقة كبيرة سمنبصلة مفرومة ناعمطريقة عمل الكشكفي حلة كبيرة اخلطى الحليب مع الدقيق والقشطة على البارد.انزلى الخليط من على النار مع التقليب حتى يغلظ القوام ثم ضيفي الأرز وقلبى قليلا ويمكن إضافة القليل من البصل “حسب الرغبة” في طاسة بها سمنة حمرى البصل ويترك جانبا.ضعي الكشك في أطباق التقديم وعلى الوجه البصل المحمر ويقدم ساخنا وبالهنا والشفا. طباعة شارك الكشك طريقة عمل الكشك مقادير الكشك توتا...
تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى تخزين الخضروات في الثلاجة للحفاظ عليها طازجة لأطول فترة ممكنة.خضروات ممنوع وضعها في الثلاجة وفي الحقيقة أن الثلاجة ليست المكان المثالي لجميع أنواع الخضروات، بل إن بعض الأطعمة قد تفقد نكهتها وجودتها عند وضعها في درجات الحرارة الباردة.احترس إن كنت منهم.. أشخاص ممنوعون من تناول حلوى المولددراسة صادمة .. بعض الفواكه تضر صحة الأسنان أكثر مما تعتقدوفيما يلي نستعرض 5 خضروات ممنوع وضعها في الثلاجة وكيفية حفظها بالشكل الصحيح، وفقا لما نشر في موقع goodhousekeeping، ومن أبرزها :البصل- البصل:يعتبر البصل من المكونات الأساسية في المطبخ، لكن تخزين البصل في الثلاجة يجعله يفقد نكهته بسرعة. أفضل طريقة لحفظ البصل هي وضعه في وعاء بمكان جيد التهوية بعيدًا عن الرطوبة.الثوم- الثوم:مثل البصل تمامًا، الثوم يتأثر سلبًا بالتبريد،...
الكفتة بالبرغل من الأطباق الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، حيث يجتمع فيها اللحم مع التوابل المميزة والبرغل ليمنحها قواماً متماسكاً ونكهة رائعة، يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز والطحينة لوجبة متكاملة وشهية.المقادير - لحم مفروم : كيلو - البصل : 2 حبة (مبشور)- برغل : ثلاث أرباع الكوب - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس)- بابريكا : ملعقة كبيرة - بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات كفتة)- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)-البصل : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضيرضعي البرغل في كمية من الماء لمدة ساعتين، ثم حضري اللحم المفروم في طبق آخر، ووزعي عليه كل من الملح والفلفل واعجنيهم معاً وضعيهم جانباً.حضري البصل المبشور في طبق صغير بعد تصفيته من الماء، وأضيفي عليه...
القطط .. سلطت دراسة جديدة الضوء على التأثيرات الصحية المدمرة لبعض الأطعمة الشائعة على القطط المنزلية بعدما تسببت حالة فقر دم شديدة في إنهاء حياة قطة بعد تناولها كمية صغيرة من البصل.كما وثق الباحثون من عيادة كولومبو البيطرية في إيطاليا حالة نادرة من فقر الدم الانحلالي الحاد لدى القطة مؤكدين أن السبب هو مركبات موجودة في البصل تسببت بتلف واسع في خلايا الدم الحمراء.ضرر لا يُرى بالعين المجردةأظهرت التحاليل الطبية أن القطة كانت تعاني من انخفاض حاد في عدد كريات الدم الحمراء نتيجة ضرر تأكسدي قوي تسبب بتدميرها قبل موعدها الطبيعي وتبين وجود ما يُعرف بأجسام هاينز وهي جزيئات مشوهة من الهيموجلوبين تشكلت داخل الخلايا الحمراء نتيجة تأثير السموم.وكشفت الدراسة أيضًا عن وجود خلايا شبح وهي بقايا كريات دم حمراء...
تفضل الأمهات تحضير الوصفات السهلة التى يسهل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة.وتأتي المكرونة في مقدمة الوصفات المحببه والمفضله لدى الكبار والصغار كما يمكن أضافتها على العديد من المكونات لترضى الجميع. لمحبات الوجبات السريعة بنكهة مميزة نقدم لكم مذاق الباربكيو تجمع بين النكهات الحلوة والمدخنة مع طعم البصل المكرمل، لتقدمي طبقاً سريعاً وغير تقليدي وغني بالنكهات، حضري مكرونة بصوص الباربكيو والبصل. المقادير- مكرونة : 400 جراماً (أي نوع تفضلينه)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (كبير، مقطع شرائح رفيعة)- الثوم : فص (مهروس)- باربكيو صوص : نصف كوب- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- الماء : كوب- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (أو جبنة شيدر مبشورة للوجه)- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم...
تنتشر في العصر الحديث انواع عديدة من السرطان سواء بين الرجال أو النساء ولكن هناك بعض الأطعمة التي تلعب دور كبير في الوقاية منها.علاقة البصل بالسرطان ووفقا لما جاء في موقع ويبمد فيرتبط تناول البصل بانخفاض خطر الإصابة بالسرطانتحتوي العديد من أنواع البصل على مواد كيميائية يمكنها المساعدة في مكافحة السرطان.وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا كمية أكبر من البصل كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون والحلق والمبيض. وأظهرت دراسة أخرى أن الرجال الذين تناولوا كمية أكبر من خضراوات عائلة الثوم كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا.يعتقد بعض الباحثين أن الكيرسيتين ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في البصل مسؤولة عن خصائصه في مكافحة السرطان وقد ارتبط اتباع نظام غذائي غني بالكيرسيتين بانخفاض خطر.فوائد أخرى للبصلوفقاً لبعض الأبحاث المخبرية، قد يقضي البصل...
يعتبر البصل الأحمر من الخضروات التي لا غني عنها في كل مائدة، وبالرغم من عدم رغبة النساء في تناول البصل الأخضر بسبب رائحته المزعجة ولكنه يحتوي على فوائد عديد للنساء وأهمها تعزيز فقدان الوزن. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص فوائد لـ البصل الأحمر للنساء، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار الساعة ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا. 5 فوائد لـ البصل الأحمر للنساء 1- تقوية عظام الجسم يحتوي البصل على مواد عديدة قد تسهم في تقوية العظام وتحسين الكثافة العظمية، مثل: -مادة الأليسين (Allicin): وهي مركب كبريتي قد يساعد على دعم وتقوية الكولاجين في أنسجة العظام. -مضادات أكسدة ومضادات التهاب هامة: مثل مادة الكيرسيتين، فهذه قد تسهم في مقاومة نشاط الشوارد...
تتميز وصفة طاجن اللحم بالبصل بمذاقها الغني الذي يجمع بين اللحم اللذيذ ونكهة البصل والثوم المميزة، مع لمسة البهارات وجوزة الطيب التي تضفي على الطبق طعماً شهيّاً لا يُقاوم. طريقة عمل لحم بالبصل والبطاطسالمقاديراللحم : نصف كيلو (مقطع مكعبات)البطاطس : نصف كيلو (مقطعة مكعبات)البصل : نصف كيلو (مقطع شرائح)الثوم : 5 فصوص (مقطع شرائح)ماء ساخن : كوبملح : رشّةفلفل أسود : رشّةبهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةجوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرةسمن : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرفي قدر على النار، سخني ملعقة من السمن، ثم أضيفي شرائح البصل وشوحيها حتى تذبل.أضيفي شرائح الثوم، وشوحيه مع البصل حتى تفوح رائحته.أضيفي مكعبات اللحم، وقلبيها حتى يتغير لونها، ثم نكّهي بالملح، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب، والبهارات المشكلة.قلّبي المكونات من وقت إلى آخر لمدة 20...
أكد الدكتورعبد الناصر موسى أبو البصل وزير الأوقاف والشؤون والمقدسات الإسلامية السابق في الأردن، أن الأمة الإسلامية بحاجة ملحّة إلى ما سماه "وحدة المختلفين المؤتلفين" وليس وحدة "المتسقين المنافقين"، مشددًا على أن الخلاف في الرأي لا ينبغي أن يكون سببًا للفرقة، بل دافعًا للتعاون في سبيل الحق.وجاء ذلك في تصريخ خاص للوفد على هامش مشاركته في المؤتمر العالمي العاشر للإفتاء، حيث قال: "هناك من يزعمون أنهم وحدهم يمثلون الحقيقة، وأنهم وحدهم يملكون الهوية العربية، لكننا جميعًا نمثل قبل الله، حتى وإن اختلفنا، فالاختلاف لا يلغي الاحترام المتبادل والعمل المشترك من أجل الحق"، لافتًا إلى أن الأمة في حاجة إلى التقنين الفقهي المنظم الذي يضع خطوات عملية لتطوير العمل الإسلامي المعاصر.وأضاف أبو البصل أن تحقيق هذا الهدف يتطلب اختيار ممثلين قادرين...
يُعد بصل الكشري المقرمش العنصر السحري الذي يمنح طبق الكشري المصري مذاقه الشهي ورائحته المميزة، ولا يكتمل الطبق بدونه. طريقة عمل بصل الكشري المقرمش مثل المطاعمورغم بساطة المكونات، إلا أن كثيرًا من السيدات يواجهن صعوبة في الحصول على اللون الذهبي والقرمشة التي تميز بصل كشري المطاعم.ماء الليمون .. مشروب صباحي مُذهل لفقدان الوزن والوقاية من الأمراض وتحسين الهضمبالعسل والبابونج والليمون.. 6 وصفات منزلية لتفتيح الشعر طبيعيًاوفي هذا التقرير نكشف سر بصل الكشري المقرمش كما يُقدم في أشهر المطاعم، وخطوات تحضيره في المنزل بنفس النكهة والقوام.ـ التقطيع المثالي:قطّعي البصل شرائح رفيعة جدًا وبشكل متساوٍ للحصول على قرمشة موحدة.استخدمي سكين حاد أو «مبشرة شرائح» لضمان سمك موحد لكل الشرائح.ـ التتبيل قبل القلي:رشّي القليل من الملح والدقيق على شرائح البصل.اتركيه 10–15 دقيقة، حيث يعمل...
قد يصاب الشخص بحساسة الأنف في مواسم معينة، وتكون هذه حساسية موسمية ويصاحبها مجموعة من الأعراض المختلفة، وقد أظهرت الدراسات الأولية أن التطبيق الموضعي لمستخلص البصل الأحمر على التجويف الأنفي قد يكون له الفوائد الاتية وفقا لموقع ديلي ميرور.1-التقليل من أعراض الحساسية، مثل: العطاس، وسيلان الأنف.2-التخفيف من حدة رد فعل الجسم التحسسي الالتهابي نتيجًة للتعرض لمسبب الحساسية.نصائح حول تناول البصل للحساسية فوائد البصل للحساسية، لعلك تتساءل عن الطريقة الصحيحة لتناول البصل للحصول على هذه الفوائد، ونوضح لكم أهم النصائح حول طريقة تناول البصل فيما يأتي:تناول البصل الني، لأن طبخ البصل يقلل من كمية المواد الفعالة فيه ويمكن تناوله بإضافته إلى السلطات وغيرها.تفضيل البصل الأحمر لاحتوائه على النسبة الأعلى من المواد الفعالة المضادة للحساسية يليه البصل الأبيض ثم البصل الأخضر. طباعة...
تمكنت قوات الحماية المدنية بمحافظة الاسكندرية اليوم الثلاثاء من السيطرة على حريق هائل نشب داخل شوية مخزن لتجميع البلاستيك والكرتون والمخلفات دون إصابات بين المواطنين. البداية عندما تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن الإسكندرية، إخطارا من ضباط قسم شرطة مينا البصل يفيد باندلاع حريق داخل مخزن مخلفات بلاستيك وكرتون شارع بسترودس خلف شارع التوفيقية بالقرب من طريق المحمودية. وعلي الفور انتقلت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن الإسكندرية إلي محل البلاغ ترافقهم سيارات الحماية المدنية وتمكنت قوات الحماية المدنية من السيطرة على الحريق. وتبين أن النيران التهمت جميع المخلفات الموجودة من جمع البلاستيك والكرتون وجاري فحص باقي التلفبات ، وتم اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال الواقعة. حريق مخزن بلاستيك في الإسكندرية_ السيطرة على حريق...
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل والطماطم.سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم المكونات :حبتان من البصل الأحمر.حبتان من الطماطمحزمه من الجرجير.نصف كوب من عصير الليمون الحامض.نصف كوب من زيت الزيتون.نصف ملعقة صغيرة من الملح.نصف كوب من الزيتون السود مقطعفطين ثوم مفرومطريقة التحضير سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم نغسل الجرجير بالماء البارد بشكل جيّد. نقطع البصل إلى جوانح .نضع البصل والجرجير و الطماطم و الزيتون و ممكن بعض مكعبات الجبن الابيض في وعاء التقديم. نمزج في وعاءٍ آخر صغير الزيت، وعصير الليمون الحامضو الثوم ، والملح. نسكب الصلصة السابقة على السلطة ونقلّبها. طباعة شارك سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم طريقة سلطة الجرجير بالبصل و الطماطم طريقة تحضير
يُعد محشي البصل من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص من جميع الأعمار وله مذاق ونكهة مميزة.نعرض لكم طريقة عمل محشي البصل من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.مقادير محشي البصل بصل مفروم أرز بصل مفروم شبت بقدونس كزبرة خضراء مفرومة طماطم مفرومة صلصة طماطم ملح فلفل أسود زيت كمون ناعم مرقة دجاجطريقة عمل محشي البصلافتحى البصل بالطول وضعيه فى حلة بها الماء المغلي في إناء على النار وورقيه.اخلطي الأرز مع البصل والملح والفلفل الأسود والكمون والخضرة والطماطم والزيت.احشى ورق البصل بخليط الأرز ويرص في حلة أو صينية واسكبي عليها المرقة والصلصة والزيت والملح والفلفل الأسود.ضعي محشي البصل فى حلة على النار حتى تمام النضج كما يمكن طهيه فى فرن ساخن ثم يقدم فى طبق التقديم ويمكن أن يزين بالفلفل الحار...
قدمت الدكتورة ندى سعيد خبيرة التغذية عبر صفحتها على الفيسبوك، طريقة عمل الأومليت بالمشروم والشيدر لأصحاب الدايت.وجبة مغذية وسهلة التحضير..السعرات الحرارية: ٣٥٢ | الكربوهيدرات: ١٠ جم | الدهون: ٢٥ جم | البروتين: ٢٣ جمالمكونات (تكفي شخص واحد):- ١ ملعقة صغيرة زيت كانولا (أو زيت زيتون)- ¼ بصلة متوسطة، مفرومة (٨٣ جم)- ٢ بيضة كبيرة مخفوقة (١١٢ جم)- ⅔ كوب مشروم مقطع (٥٧ جم)- ١ أوقية جبنة شيدر قليلة الملح، مبشورة (٢٨ جم)طريقة التحضير:١- سخني الزيت في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة. ضيفي البصل والمشروم وشوحيهم لمدة ٥ دقايق لحد ما البصل يبقى طري وشفاف. شيلهم من الطاسة وحطيهم على جنب.٢- صبي البيض المخفوق في الطاسة واطبخيه لمدة ٣ دقايق. قلبي البيض على الناحية التانية واتركيه لمدة دقيقتين كمان.٣- ضيفي...
طريقة عمل صينية المجدرة بالبصل، وهي من الأطباق الشرقية التقليدية اللذيذة، تُحضَّر من العدس والأرز وتُقدَّم مع البصل المقلي المقرمش، طبق نباتي، غني بالبروتين والألياف، ويعد خيارًا مثاليًا لوجبة مغذية ومشبعة.طريقة عمل صينية مجدرة بالبصلتقدم الشيف هدى زعرب طريقة عمل صينية مجدرة بالبصل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي. المكونات1 كوب عدس بني مغسول ومسلوق نصف سلقة1 كوب أرز مصري أو بسمتي منقوع 15 دقيقة2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي1 ملعقة صغيرة كموننصف ملعقة صغيرة فلفل أسودملح حسب الرغبة2 كوب ماء ساخن أو مرق خضاربصل مقلي للتزيين اختياريطريقة عمل صينية المجدرة بالبصلفي مقلاة، سخّني الزيت على نار متوسطة.أضيفي شرائح البصل وقلّبيها حتى تذبل وتتحمر جيدًا وتأخذ لونًا ذهبيًا داكنًا.ارفعي جزءًا من البصل جانبًا للتزيين لاحقًا.في...
يعشق الكثيرون القلقاس فهو يحتوي على الكثير من الفوائد الهامة، ويفضل تناولها خلال فصل الشتاء، إلا أن البعض الآخر يبدع في ابتكار أطباق مختلفة لـ القلقاس ومنها طاجن القلقاس بالسجق. وتقدم «الأسبوع» لمتابعيها خطوات عمل طاجن القلقاس بالسجق. مكونات تحضير القلقاس بالسجق 500 جرام من السجق ويفضل السجق البلدي. كيلو من القلقاس المكعبات ملعقة زيت نباتي مع ملعقة زبدة ثمرة مفرومة من البصل الأحمر أو الأبيض كوب ونصف الكوب من عصير الطماطم مع ملعقة من معجون الصلصة ثوم مفروم بما يعادل ثلاث فصوص ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة اثنين من ملاعق الزبدة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة طريقة عمل القلقاس بالسجق ـ استخدم مقلاة لاصقة وقم بوضع الزبدة بها حتى تذوب. ـ أضف البصل مع تقليبه إلى أن يذبل. ـ...
تعتبر طريقة عمل اللحمة بالبصل من الوصفات الغير تقليدية والشهية وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها كطبق رئيسي بجانب الأرز الأبيض والسلطة.تحذير طبي من الماسكرا المقاومة للماء: قد تضر العيونعادات بسيطة قد تدمر صحتك بصمت.. و5 خطوات بسيطة تنقذكوقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل اللحمة بالبصل، التي تعتبر من الأكلات المصرية الأصيلة والمحببة لدى الكبار والصغار.طريقة عمل اللحمة بالبصلطريقة عمل اللحمة بالبصلالمكونات:كيلو لحم مقطع مكعبات4 بصلات كبار مقطعة شرائح2 ملعقة كبيرة سمن أو زيتملح وفلفل أسود حسب الرغبةملعقة صغيرة بهارات لحمورقة لورا وثوم مفروم (اختياري)كوب ماء أو شوربة ساخنة.طريقة عمل اللحمة بالبصلطريقة التحضير:ـ يتم تشويح اللحم في السمن أو الزيت حتى يتغير لونه تمامًا.ـ يُضاف البصل تدريجيًا ويُقلب حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي.ـ تُضاف التوابل والبهارات حسب الرغبة، مع ورق اللورا والثوم...
أجرى اللواء دكتور عبد الفتاح سراج، محافظ سوهاج، اليوم الأحد، جولة ميدانية تفقد خلالها بدء أعمال إنشاء مجمع الصناعات الغذائية لتجفيف البصل والثوم بالمنطقة الصناعية الثالثة بحي الكوثر، وذلك على مساحة 20 فدانًا، بتكلفة استثمارية 140 مليون جنيه، بالتعاون مع هيئة تنمية الصعيد التابعة لرئاسة مجلس الوزراء، وذلك في إطار خطة محافظة سوهاج لدعم الاستثمار الصناعي وتعزيز القيمة المضافة للمنتجات الزراعية. رافق المحافظ خلال الجولة كل من " علي صابر مدير فرع هيئة تنمية الصعيد بسوهاج، والمهندسة هبة عبد الحميد وكيل وزارة الإسكان، والمهندس علي بهنس رئيس مركز ومدينة أخميم، والدكتورة شربات الصوينع رئيس حي الكوثر ". واستمع المحافظ إلى شرح تفصيلي من مهندسي المشروع حول مراحل التنفيذ والجدول الزمني المقرر، حيث يتم تنفيذ المشروع على مرحلتين، الأولى تنتهي في...
أجرى اللواء دكتور عبد الفتاح سراج محافظ سوهاج، اليوم، جولة ميدانية تفقد خلالها بدء أعمال إنشاء مجمع الصناعات الغذائية لتجفيف البصل والثوم بالمنطقة الصناعية الثالثة بحي الكوثر، وذلك على مساحة 20 فدانًا، بتكلفة استثمارية 140 مليون جنيه، بالتعاون مع هيئة تنمية الصعيد التابعة لرئاسة مجلس الوزراء.رافق المحافظ خلال الجولة كل من " علي صابر مدير فرع هيئة تنمية الصعيد بسوهاج، والمهندسة هبة عبد الحميد وكيل وزارة الإسكان، والمهندس علي بهنس رئيس مركز ومدينة أخميم، والدكتورة شربات الصوينع رئيس حي الكوثر ".واستمع المحافظ إلى شرح تفصيلي من مهندسي المشروع حول مراحل التنفيذ والجدول الزمني المقرر، حيث يتم تنفيذ المشروع على مرحلتين؛ الأولى تنتهي في نوفمبر المقبل وتشمل الأعمال الإنشائية والتجهيزات الأساسية، فيما تتضمن المرحلة الثانية تركيب الماكينات والتجهيزات الفنية.ويتكون المشروع من...
طريقة عمل كباب الحلة.. يعتبر كباب الحلة واحد من الأطباق الشعبية المفضلة والشهيرة في العديد من البيوت، يتميز بطعمه الرائع، لذا تبحث الكثير من السيدات عن خطوات عمل كباب الحلة في المنزل. ويقدم موقع «الأسبوع» للزوار والمتابعين في السطور التالية، طريقة عمل كباب الحلة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــا. مكونات عمل كباب الحلة - كيلو لحمة قطع. - كيلو بصل مقطع جوليان. - مكعب مرقة. - ملح. - فلفل أسود. - ملعقة كمون. - بابريكا. - زبدة. طريقة تحضير كباب الحلة - في البداية، نحضر إناء مناسب، ونضعه على النار، ونضع به القليل من الزبدة. - ثم نضع اللحم ونبدأ بتشويحه لمدة 5دقائق. - بعد ذلك نضيف البصل والبهارات، ويمكن تناوله حاراً عن طريق...
تعد صينية الدبابيس بالزيتون من الأكلات الشهية التى تلقى قبولا بين جميع الأعمار وتناسب العزومات والتجمعات العائلية.نعرض لكم طريقة صينية الدبابيس بالزيتون في الفرن بمذاق شهي وذلك من خلال خطوات الشيف عمر اسماعيل مقدم برنامج نأنأة على قناة سي بي سي سفرة.مقادير صينية الدبابيس :دبابيس دجاجطماطمفلفل ألوانزيتون أسود حلقاتزيتون أخضر حلقاتملح فلفل أسودبودرة ثومبودرة بصلزيتطريقة عمل صينية الدبابيس بالزيتون:يتم وضع الدبابيس بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل في بولة كبيرة.شوحى الدبابيس في قليل من الزيت على النار وقلبيه من جميع الجهات.في بولة متوسطة اخلطى الطماطم والفلفل الألوان والزيتون الأسود والأخضر وتتبل بالملح والفلفل وبودرة الثوم وبودرة البصل ويوضع في صينية فرن من البايركس مدهونة سمنة.رصي الدبابيس في صينية البصل على الخضروات وتطهى في الفرن حتى تمام الطهي وتقدم ساخنة. ...
بقلم شعيب متوكل. غداً صباحاً، تستعد جماعة تمصلوحت لوقفة احتجاجية قد تُسجل في تاريخ الطرائف التنموية. بعض السكان يطالبون بإنشاء مستشفى مكان السوق الأسبوعي وذلك لاعتبارات اجتماعية ، في حين هناك طائفة أخرى ترفض نقل السوق الأسبوعي من مكانه، رغم أنه يُخطط لبناء مستشفى على أنقاضه والسبب؟ “السوق أولى من الصحة، أو هكذا يُفهم من شدة الاعتراض. في المقابل، هناك رأي واسع يدعو للحكمة: “نترك السوق في مكانه ونبني المستشفى في مكان آخر، فالجماعة مترامية، والعقارات كما يقال موجودة، إن لم تُخفها الأيادي الخفية.” اللافت في المشهد أن كل طرف يدّعي تمثيل الساكنة، وكأن تمصلوحت أصبحت فجأة مدينة لا تنام من شدة الانشغال بالشأن العام. وبين من يُدافع عن كيس خُضرته ومن يحلم بسرير إنعاش، تطفو على السطح...
البصل الأخضر، أو ما يُعرف أحيانًا بـ الكراث الصغير أو الربيعي، ليس مجرد إضافة لذيذة للمائدة، بل كنز غذائي غني بالفوائد الصحية التي تدعم المناعة، وتحمي القلب، وتقاوم الالتهابات، لذلك ينصح به الكثير من الأطباء، وعلى الجميع تناوله بكافة الأعمار من شباب وأطفال وكبار السن.وكشف موقع هيلثي عن فوائد البصل الأخضر والتى تشمل ما يلي فوائد البصل الأخضريعزز المناعةيحتوي على فيتامين C ومركبات الكبريت التي تحفز الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء، مما يساعد في مقاومة العدوى والفيروسات.يخفض مستويات السكر في الدمالبصل الأخضر يحتوي على مركبات تساعد في تنظيم مستوى الجلوكوز، لذا فهو خيار ممتاز لمرضى السكري.مفيد لصحة القلبيساعد البصل الأخضر في خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL)، كما يقلل من خطر تصلب الشرايين بفضل مضادات الأكسدة.البصل الأخضر وفوائده...
خالد بن سعد الشنفري في طفولتي في أواخر الستينات، كنت أذهب أحيانًا إلى سوق ماركت الحافة للخضروات والأسماك واللحوم، وأفترش الأرض مقابل السبلة المخصصة للباعة. كان أحد هذه المنتجات التي أبيعها البصل الأخضر. كانت الصدف أحيانًا تضعني بجوار بسطة رجل أربعيني ظريف، كان مغتربًا بأحد الدول الخليجية النفطية للعمل وكسب الرزق. وعندما عاد إلى الوطن بعد اغترابه لمدة خمس سنوات لزيارة أهله، مع نية العودة بالطبع للسفر، صدر قرار منع السفر للخارج بعد أن طُوِّقت صلالة بسور حديدي، وذلك تزامنًا مع زيادة أنشطة الثوار في الجبال، مما اضطره لبيع الخضار. كان ينادي على معروضاته بصوت جهوري: "طماطم فلفل خيار و... بصل بصل خذ البصل بما حصل"، كان المشترون يتجهون ناحيتنا للشراء، واستفدت بدوري من ذلك؛ حيث...
دعا الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، إلى تعزيز استهلاك البصل الأخضر بشكل منتظم، مؤكدًا أنه يتمتع بقيمة غذائية عالية تجعله يتفوق على البصل العادي المستخدم في الطهي اليومي. عناصر فعالة.. وفوائد متعددة لتناول البصل الأخضروأوضح الدكتور نزيه، خلال لقائه في برنامج "الستات مايعرفوش يكدبوا" المذاع عبر قناة CBC، أن البصل الأخضر يساهم في خفض الكوليسترول الضار، وتنظيم ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب.دراسة: النوم لساعات إضافية في عطلة نهاية الأسبوع يقي من فقدان السمع عند الكبردراسة أمريكية: تناول الزبدة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكريوأكد نزية، أنه يتميز البصل الأخضر بتركيبة غنية من المركبات الحيوية مثل "السابونين"، و"بيتا كاروتين"، و"فيتامين C"، بالإضافة إلى الألياف والبوتاسيوم، مما يجعله غذاءً ذا تأثيرات قوية مضادة للأكسدة والالتهاب.وأفاد نزيه، أنه يُسهم البوتاسيوم الموجود...
حرائق سوق البصل بمدينة الدبة بالولاية الشمالية أصبحت تؤرق التجار في كيفية التعامل معها، الأمر الذي أدى إلى خسائر كبيرة في السوق.تعرف على التفاصيل:الجزيرة – السودان إنضم لقناة النيلين على واتساب
صراحة نيوز- أثارت شابة صينية جدلاً واسعاً على مواقع التواصل بعدما انتقمت من حبيبها السابق بطريقة غير معتادة بعد اكتشاف خيانته لها. طلبت الفتاة شحنة ضخمة من البصل تزن طناً كاملاً وأرسلتها إلى منزل الشاب، مرفقة برسالة قائلة: “بكيت كثيراً لأجلك… والآن جاء دورك لتبكي”. وفقاً لوسائل إعلام محلية، عانت الفتاة من حزن شديد ونوبات بكاء بعد الانفصال، بينما تجاوزه حبيبها السابق بسرعة وعاد لحياته الطبيعية، ما أثار غضبها ودفعها للانتقام. نفذت الفتاة خطة شحن 1000 كيلوغرام من البصل إلى منزله في مقاطعة شاندونغ عبر 50 رحلة توصيل استغرقت خمس ساعات، حيث أُفرغت الشحنة أمام باب منزله. لكن الشاب لم يتأثر، بل باع البصل محققاً ربحاً تجاوز 1000 يوان (حوالي 147 دولاراً)، مؤكداً برودة أعصابه. وانتشرت القصة بسرعة على وسائل...
أقدمت شابة صينية على تصرّف غريب أثار جدلاً واسعاً على مواقع التواصل، بعدما انتقمت من حبيبها السابق بطريقة غير مألوفة، إثر اكتشافها خيانته لها. وفي التفاصيل، طلبت الفتاة شحنة ضخمة من البصل تزن طناً كاملاً، وأرسلتها إلى منزل الشاب، مُرفقة برسالة لاذعة قالت فيها: “بكيت كثيراً لأجلك… والآن جاء دورك لتبكي”. وبحسب ما نشرته وسائل إعلام محلية، فإن الفتاة مرت بظروف صعبة للغاية بعد انفصالها ودخلت في نوبات بكاء وحزن شديدين، بينما تجاوز حبيبها السابق هذه المرحلة وعاش حياته بشكل طبيعي، الأمر الذي أغضبها للغاية. تفاصيل الشُحنة المُثيرة فكرت الفتاة بالانتقام من حبيبها السابق على فعلته، فاستعانت بخدمة توصيل لشحن 1000 كيلوغرام من البصل إلى منزل الشاب في مقاطعة شاندونغ خلال عملية استغرقت 5 ساعات متواصلة، و50 رحلة ذهاباً وإياباً...
#سواليف اشترت #امرأة_صينية 1000 كيلوغرام من #البصل وأرسلته لحبيبها السابق مع رسالة كتبت فيها: “بكيت كثيرا، والآن جاء دورك”! وأوضحت المرأة التي تدعى تشاو للصحافيين أنها اكتشفت خيانة حبيبها لها بعد أن ألقت نظرة على هاتفه المحمول. وبعد الانفصال، قالت تشاو إنها كانت بائسة للغاية وظلت تبكي لأيام، بينما “استمر هو في الاستمتاع بالحياة دون أدنى حزن أو ندم”. لكنها رأت في ذلك ظلما، فقررت أن تجعله يبكي أيضا من خلال إرسال طن من البصل إلى منزله، في أغرب انتقام! وتم إلقاء البصل على عتبة منزل الحبيب في شاندونغ، لكن انقلب السحر على الساحر، ولم يبك الحبيب السابق، بل أعاد بيع البصل بأكثر من ألف يوان (147 دولارا). مقالات ذات صلة هولندا تمنح الموظفين الحق في إجازة مرضية...
خاص في واقعة غريبة، أقدمت امرأة صينية تُدعى “تشاو” على شراء 1000 كيلوغرام من البصل وإرسالها إلى منزل حبيبها السابق، انتقامًا منه بعد اكتشاف خيانته، مرفقة مع الشحنة رسالة قالت فيها: “بكيت كثيرًا، والآن جاء دورك”. تشاو أوضحت لوسائل الإعلام المحلية أنها شعرت بمرارة الانفصال وظلت تبكي لأيام بعد أن اكتشفت الخيانة عبر هاتف حبيبها، بينما هو “استمر في الاستمتاع بحياته وكأن شيئًا لم يكن”. وأكدت أن هدفها من إرسال كمية البصل الضخمة كان دفعه للبكاء كما فعلت. لكن الخطة لم تسر كما أرادت، إذ لم يتأثر الشاب، بل قام ببيع البصل مجددًا مقابل أكثر من ألف يوان (حوالي 147 دولارًا)، ما جعل الأمر يبدو وكأنه انتقام فاشل انقلب على صاحبته. من جانبه، واجه عامل التوصيل تحديًا كبيرًا، حيث اضطر...
كشفت الشيف نجلاء الشرشابي، من خلال برنامجها الشهير على قناة "CBC سفرة"، عن طريقة تحضير كباب الحلة بوصفة منزلية سهلة وسريعة تناسب جميع الأذواق، وتُعد واحدة من أشهر الأكلات المصرية المحببة على مائدة الغداء.احذر الإفراط في تناول هذه الأنواع من الجبن.. مشاكل صحية خطيرةبدون مبيدات.. 3 طرق طبيعية للتخلص من النمل نهائيًا في المنزلوقالت الشرشابي إن كباب الحلة يعتبر من الأطباق الرئيسية الغنية بالطعم والمناسبة للعزومات والمناسبات العائلية، مؤكدة أن سر نجاحه يكمن في التحمير الجيد للبصل واللحم حتى الوصول إلى درجة "التسوية المثالية".طريقة عمل كباب الحلةطريقة عمل كباب الحلةمقادير طريقة عمل كباب الحلة:نصف كيلو لحم مكعبات (يفضل موزة أو وش فخذ)2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح2 ملعقة كبيرة زيت أو سمنفصوص ثوم (حسب الرغبة)ملح وفلفل أسودبهارات لحم أو حبهان (اختياري)كوب...
كباب الحلة هو طبق مصري شهي يعتمد على اللحم المطهو ببطء مع البصل والتوابل حتى يصبح طريًا وغنيًا بالنكهات. إليك طريقة عمله:المكونات:½ كيلو لحم بقري (مكعبات صغيرة – يفضل من الرقبة أو الكتف)2 حبة بصل كبيرة (مفرومة خشن أو جوانح)2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت1 ملعقة صغيرة فلفل أسود1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)1 فص ثوم (اختياري – مفروم ناعم)1 كوب ماء ساخن1 ثمرة فلفل أخضر (اختياري – مقطعة شرائح)(اختياري) قطعة صغيرة من القرفة أو ورقة لوراالطريقة:تحمير البصل:في حلة على نار متوسطة، ضعي السمن أو الزيت.أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ويبدأ لونه يتحول للذهبي.تشويح اللحم:أضيفي مكعبات اللحم إلى البصل.قلبي جيدًا حتى يتغير لون اللحم ويحمر من جميع الجوانب.إضافة التوابل:أضيفي الفلفل الأسود، البهارات، والملح.ضعي الثوم إذا...
تعد الكفتة المشوية من أشهر الأكلات التي تقدم على مائدة السفرة المصرية فمذاقها شهي وقيمتها الغذائية عالية ورائحتها شهية. وبسبب مذاقها الشهي تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل خاصة في احتفالات عيد الأضحى حيث أنها ترضي جميع الأذواق.نقدم لكم في هذا التقرير طريقة عمل الكفتة المشوية بوصفتين مختلفتين لأشهر الشيفات.طريقة عمل الكفتة المشوية نعرض لكم طريقة عمل الكفتة المشوية للشيف غادة جميل مقادير الكفتة المشوية لحمة مفرومة ملحفلفل أسود بهارات الكفتة ماء بصل بقدونس فلفل أحمر رومي “حسب الرغبة” زيت زيتون فصوص ثومبصل أحمر وأبيض مفرومللتقديم:خبز شامي أو بلدي طحينةسلطة خضراء طريقة عمل الكفتة المشويةضعي اللحمة في الكبة واخفقيها جيدا مع ماء البصل والملح والفلفل الأسود والبقدونس وباقي المكونات.شكلى خليط الكفتة على أسياخ خشب مدهونة زيت وضعيها في صاج فرن. ادخليها فرن ساخن وانتظرى حتى نضج الكفتة المشوية وتقدم...
كفتة بالفرن من أكلات عيد الأضحى المميزة التي يفضل الكثير تطبيقها في المنزل و تقديمها لأفراد الأسرة أو في العزومات العائلية.قدمن الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل كفتة بالفرن فيما يلي….ماذا يحدث للجسم عند تناول الترمس بعد الوجبات الدسمة فى العيد؟لا تخزن لحوم الأضحية في أكياس سوداء.. طبيب يكشف الأضرار الصحية مقادير كفتة بالفرن1 كيلو لحم مع دهن3 حبة متوسطة بصل1 حزمة كزبرة2 قرن فلفل اخضر2 فص ثوم1 ملعقة صغيرة بهار مشكل2 ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل اسودخليط البصل1 حبة متوسطة بصل، جوانح1 كوب كزبرة مفرومة1 ملعقة صغيرة شطة1 ملعقة صغيرة سماقربع ملعقة صغيرة ملح1 رشة فلفل اسود2 ملعقة كبيرة زيت زيتونللتقديم: خبز ، مخلل، طماطم طريقة تحضير كفتة بالفرن 1.في محضرة الطعام ضعي البصل،...
أعلن المتحدث باسم الدفاع المدني في قطاع غزة محمود البصل أن عدد الشهداء في صفوف الدفاع المدني ارتفع إلى 115 شهيدًا منذ بدء العدوان الإسرائيلي، إضافة إلى أكثر من 300 مصاب بينهم حالات بتر وفقدان للبصر، فضلا عن 27 جريحًا يرقدون في العناية المركزة وحالات أخرى تحتاج للعلاج خارج القطاع. ووصف البصل -في تصريحات خاصة للجزيرة نت- آلية توزيع المساعدات الموجودة حاليا بأنها "كارثية" وتُدار وفق نظام "عشوائي ومرتبك تماما"، وهناك "سياسة دعم للسارقين الذين يستولون على المساعدات بالتعاون مع الاحتلال". وأكد أن الأضرار التي لحقت بجهاز الدفاع المدني خلال الفترة الأخيرة بلغت 15 مبنى من أصل 20 تابعة للجهاز دمرت كليا، في حين تضررت المباني المتبقية جزئيا، و"كل هذه الانتهاكات موثقة ومؤكدة، في ظل استمرار الهجمات الإسرائيلية وتصاعد أزمة...
يعتبر البصل الأحمر درعا طبيعيا للوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية، التي تعد مضادا طبيعيا للبكتيريا والفيروسات، ويساعد البصل الأحمر في تنظيم مستويات الكوليسترول والضغط الدموي، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وتوفر « الأسبوع » لزوارها ومتابعيها كل ما يخص فوائد البصل الأحمر لتقوية المناعة وتعزيز دفاعات الجسم، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم. فوائد البصل الأحمر لتقوية المناعة وتعزيز دفاعات الجسم البصل 1-غني بمضادات الأكسدة: يحتوي البصل الأحمر على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين والكيرسيتين، وهما من أقوى المركبات التي تحارب الجذور الحرة، وهذا يساهم في حماية خلايا الجسم من التلف، وتعزيز استجابته المناعية ضد الفيروسات والميكروبات. 2-مضاد طبيعي للبكتيريا والفيروسات: يمتلك...
يعد البصل الأخضر من المواد الطبيعية الغنية بعدد كبير من الفوائد الصحية للجسم حيث تساعد على تقوية المناعة وطرد المواد الضارة من الجسم.ووفقا لما جاء فى موقع tuasaude نعرض لكم أهم فوائد الصحية الرئيسية لتناول البصل الأخضر هي:زى الفلاحى .. طريقة عمل الرقاق الناشف والطرى فى المنزلتوقعات ليلى عبد اللطيف تثير ضجة .. يا ترى هيحصل إيه فى مصر تنظيم ضغط الدمبفضل احتوائه على البوتاسيوم، يعزز البصل الأخضر توسع الأوعية الدموية، مما يُرخي الشرايين ويُسهّل الدورة الدموية مما يساعد على تنظيم ضغط الدم وعلاوة على ذلك، يساعد البوتاسيوم الموجود في البصل الأخضر على التخلص من الصوديوم الزائد في الدم عن طريق البول.إنقاص الوزنيعزز البصل الأخضر فقدان الوزن لغناه بالألياف مما يطيل وقت هضم الطعام في المعدة مما يُبقيك شبعانًا بين الوجبات...
يشكو مزارعو البصل في الساحل الغربي لليمن من تكبدهم خسائر كبيرة خلال الموسم الزراعي الحالي، نتيجة لتراجع القيمة السوقية للمحصول في الأسواق المحلية والخارجية، وتوقف التصدير في بداية الموسم، بالإضافة إلى الارتفاع الكبير في أجور النقل، ما فاقم من معاناتهم وأدى إلى تهديد مباشر لاستمرارية نشاطهم الزراعي.ويقتصر تصدير البصل اليمني حالياً على بعض دول الخليج، دون فتح أسواق جديدة مثل السوق الأوروبية، رغم الجودة الغذائية العالية التي يتمتع بها المنتج المحلي. هذا الواقع المحدود في التسويق الخارجي حرم المزارعين من الاستفادة من فرص التصدير الأوسع، وزاد من المعروض المحلي، مما تسبب في انخفاض الأسعار إلى مستويات غير مجدية اقتصادياً. نداء استغاثةأطلق المزارعون نداء استغاثة للجهات الحكومية المختصة، مطالبين بوضع حلول عاجلة لهذه الأزمة، مؤكدين أن استمرار الوضع على حاله سيؤدي إلى...
اندلع اليوم حريق ضخم بسوق البصل في المحلات التجارية بسوق محلية الدبة لم تحصر خسائره حتى الآن ولم يتضح مصدره بعد . حيث شرعت قوات الدفاع المدني فوراً لمقر الحادث وقامت بتحييد النيران للمحافظة على السلامة العامة وعدم إنتشار الحرائق على نطاق أوسع ، وكذلك ساندت القوات المسلحة وشركة أمطار في السيطرة على الحرائق . كما وصل المدير التنفيذي لمحلية الدبة موقع الحادثة برفقة أعضاء لجنة الأمن وقائد الإستنفار بالمقاومة الشعبية والمدير الإداري وعدد من الإدارات الأخرى بالمحلية ووقفوا على الحادثة وحجم الضرر . وتمنى الوفد لأصحاب المحال التجاري أن يعوضهم الله خير عن هذه الخسائر ودعوا كافة المواطنين للإهتمام بقواعد السلامة .سونا إنضم لقناة النيلين على واتساب
يعد البصل من الخضروات الأساسية التى تدخل في عدد كبير من الأطباق الشهية مما يجعل البعض يتناوله.. فما تأثيره على الصحة؟ووفقا لما جاء في موقع ويبمد كشف العلماء فوائد البصل الصحية ، وأبرزها:انخفاض خطر الإصابة بالسرطانيحتوي البصل على مواد كيميائية يمكنها المساعدة في مكافحة السرطان.وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أكبر من البصل كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون والحلق والمبيض وأظهرت دراسة أخرى أن الرجال الذين تناولوا كميات أكبر من خضراوات عائلة الثوم كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا.يعتقد بعض الباحثين أن الكيرسيتين ومضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في البصل مسؤولة عن خصائصه في مكافحة السرطان وقد ارتبط اتباع نظام غذائي غني بالكيرسيتين بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة.تأثير مضاد للبكتيرياوفقاً لبعض الأبحاث المخبرية، قد يقضي البصل على مجموعة...
تصدرت الفنانة صفية العمري محركات البحث جوجل وأيضا السوشيال ميديا، وذلك بعد ظهورها في برنامج "كلام الناس" مع الإعلامية ياسمين عز على قناة إم بي سي مصر، وقد لاقت تصريحاتها تفاعلاً كبيراً على مواقع التواصل الاجتماعي.ظهرت الفنانة الكبيرة صفية العمري، تحدثت عن تفاصيل من حياتها الفنية والشخصية أثارت الكثير من الجدل والاهتمام وخلال اللقاء، فتحت العمري ملفات قديمة، وردت لأول مرة على تساؤلات حول خلافها مع الفنان محمود عبدالعزيز، وعلقت عن سبب ارتداء المايوهات في بدايتها، وعن سر جمال عيونها، وتحدثت عن حقيقة وجود حب جديد في حياتها.كما تطرقت الفنانة صفية العمري، للحديث عن علاقتها بعدد من نجوم الوسط الفني، موضحة الحقائق خلف بعض الأخبار التي تم تداولها في السابق، وردت على تساؤلات الجمهور حول صورة حديثة أثارت الكثير من...
تكثيف الحواجب هو إجراء يتعلق بالحصول على طلة متكاملة وشكل رسمة عيون محددة وأنيقة حيث تعاني الحواجب مع الوقت وبسبب تكرار نتف الشعر من وجود فراغات تضفي على الطلة مظهر غير محبب فتسعى السيدات دوما إلى محاولة تكثيف الحواجب عن طريق الطرق الطبيعية الآمنة أو باستخدام الرسم بالماكياج والذي يعتبر حل سريع وآمن في نفس الوقت. طرق تكثيف الحواجب منزليًا تُعد الطرق المنزلية لتكثيف الحواجب الأفضل، كونها لا تتسبب بآثار جانبية خطيرة، وتمثلت أبرز هذه الطرق في الوصفات الآتية: وصفة زيت جوز الهند يحتوي زيت جوز الهند على الفيتامينات الهامة لتعزيز نمو شعر الحاجبين مما يزيد من تكثيف الحواجب، ولتطبيق الزيت على الحاجبين تُتبع الخطوات الآتية: -تُسخن بضع قطرات من زيت جوز الهند لتصبح دافئة. -تُطبق القطرات مع التدليك اللطيف على...
◄ بعض حالات تكدُّس البصل المحلي قد تنتج عن عدم التوصل لاتفاق مناسب حول سعر الطن ◄ 14% فقط نسبة الاكتفاء الذاتي من محصول البصل ◄ 500 ألف طن متوسط الاستهلاك السنوي من البصل بمعدل 1800 طن يوميًا ◄ حزمة إجراءات لدعم المحاصيل المحلية تتضمن الزراعة والتسويق الرؤية- خاص تلقت جريدة الرؤية ردًا من وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بعد نشر تحقيق صحفي بعنوان "البصل العُماني لا يجد من يشتريه"، وانطلاقًا من القاعدة الصحفية المهنية فإن حق الرد مكفول، وفقًا لما ينظمه القانون. وفيما يلي نص الرد: "تابعت وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه باهتمام بالغ ما نُشر في جريدة «الرؤية» بتاريخ 10 مايو 2025، تحت عنوان: "تحقيق يكشف: البصل العُماني لا يجد من يشتريه". وتثمّن...
تمكنت الفرقة المتتقلة لمفتشية أقسام الجمارك بقسنطينة في إطار تنفيذ مهام الرقابة رفقة المصالح المختصة على مستوى الطريق السيار شرق غرب من حجز كمية كبيرة من الأقراص المهلوسة. وحسب بيان لمصالح الجمارك، فإن العملية تمت يوم 14/04/2025، أين تم حجز 189 ألف كبسولة بريغابالين 300 ملغ كانت مخبأة بآحكام في شاحنة ذات مقطورة حاملة لمادة البصل. حيث تم توقيف شخصين ومصادرة البضائع ووسيلة النقل وتقديم الموقوفين للجهات القضائية المختصة. ومن جهة أخرى قامت الفرقة المتنقلة للجمارك الجزائرية بقسنطينة رفقة الفرقة الجهوية للجمارك بقسنطينة المتخصصة في مكافحة التهريب. وبالتنسيق مع المصالح المختصة من توقيف سيارة على متنها رجل وامرأة. وبعد التفتيش الدقيق للمركبة تم العثور على 02 كلغ كيف معالج و186كبسولة بريغابالين و02 سيوف. حيث تم توقيف المعنيين وتقديمهم للجهات القضائية...
◄ إغراق السوق المحلي بالبصل المستورد وراء تكدس المحصول المحلي ◄ المزارعون يشكون غياب منفذ مُحدد لاستقبال المحاصيل الزراعية ◄ انتقادات لعدم تفعيل شركة الإنتاج والتسويق الزراعي على النحو المأمول ◄ 87 % نسبة العجز الغذائي بمحصول البصل.. وتكدسه "غير منطقي" ◄ العبري: دعم القطاع الزراعي "محدود" ويفتقر إلى آلية واضحة ◄ "الجمعية الزراعية" تعمل على تنسيق الجهود.. لكن غياب قاعدة بيانات تحدٍ رئيسي ◄ البصل العُماني يقوم على الزراعة العضوية ذات الجودة العالية ◄ الزراعة ليست معادلة كيميائية معقدة.. والمزارع العُماني قادر على تطوير القطاع ◄ الخروصي: إمكانيات "شركة الإنتاج والتسويق" لا تُمكّنها من أداء دورها بفعَّالية ◄ السعر المنخفض جدًا للبصل ألحق أضرارًا بالمزارعين مع ارتفاع تكلفة الإنتاج ◄ المزارعون يبيعون البصل بالخسارة بأسعار أقل من...
وزير الخارجية يلتقي نائب رئيس الوزراء ووزير خارجية بولندا