حضري آيس كريم جوز الهند وواجهي حر الصيف بالانتعاش
تاريخ النشر: 3rd, May 2024 GMT
آيس كريم جوز الهند من الوصفات المنعشه التي يمكنك إعدادها لأولادك كحلوى لذيذة وصحية يحبها الجميع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
المقادير
- سكر : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- حليب : 4 اكواب (كامل الدسم)
- جوز الهند : كوب ونصف (مبشور ومحلى)
- كريمة الخفق : 4 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- جوز الهند : حسب الرغبة (للتزيين / مبشور)
طريقة التحضير
في قدر على النار ضعي الحليب والسكر والملح معاً، وحركي المكونات حتى يبدأ بالغليان.أضيفي نصف كوب من جوز الهند المبشور وحركي المكونات، ثم ارفعيه عن النار واتركيه حتى يبرد تماماً.في وعاء كبير ضعي خليط الحليب، ثم أضيفي الكريمة والفانيليا وجوز الهند المتبقي وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس.صبي الخليط في قالب الآيس كريم وأدخليه الفريزر ليلة كاملة قبل التقديم.قدمي الآيس كريم بأكواب تقديم خاصة وزينيها بجوز الهند المبشور.
فوائد تناول جوز الهند
مصدرًا للفيتامينات والمعادن
إذ يحتوي جوز الهند على الألياف الغذائية وكل من فيتامين ب6 والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
هذه المغذيات تعود بالنفع على صحة الإنسان بشكل عام.
التقليل من خطر الإصابة بالحصى في الجهاز البولي
جوز الهند تأثيراً قد يساهم في التقليل من حصوات الكلى والإحليل؛ وهي القناة التي تربط المثانة بخارج الجسم.
حماية القلب
إن جوز الهند يحتوي على حمض اللاريك (Lauric acid)، والذي يعمل على تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد.
لذا فإن تناول جوز الهند يحسن مستويات الكوليسترول ويساعد في تقليل دهون البطن، وهذا بدوره ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب وكفائته.
تحسين عملية الهضم
نظرًا لاحتواء جوز الهند على الألياف الغذائية، فهذا يعني أن له دورًا في تعزيز عملية الهضم وتحسينها والتقليل من المشاكل الهضمية التي من الممكن أن تعاني منها.
تقوية الجهاز المناعي
بما أن ثمرة جوز الهند تحتوي على العناصر الغذائية المختلفة، مثل: المنغنيز ومضادات الأكسدة، فهذا يعني أن تناوله يساعد في تقوية الجهاز المناعي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: جوز الهند
إقرأ أيضاً:
ترطيب وانتعاش وصحة كمان.. فوائد تناول الشمام في الصيف
يعد الشمام من الفواكه الصحية خاصة خلال فصل الصيف حيث أنها تحمى الجسم من أمراض عديدة وتقلل من أضرار الحر.
ووفقا لما أورده موقع ميديسن نت نعرض لكم أهم فوائد الشمام الصحية.
يُحسّن النظرتناول الشمام يوميًا يُحسّن الرؤية و فيتامين سي، والزياكسانثين، والكاروتينات الموجودة فيه تُحسّن الرؤية وتُقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والتنكس البقعي.
يُوازن سوائل الجسم والإلكتروليتات
الشمام غني بالماء والإلكتروليتات، مما يُساعد على الحفاظ على مستويات كافية من السوائل والإلكتروليتات في الجسم.
يُنظّم داء السكري
يتمتع الشمام بمؤشر حمل سكري منخفض يبلغ أربعة ويعني انخفاض الحمل السكري أن جسمك يهضمه ببطء ويمنع ارتفاع سكر الدم وبالتالي فهو رائع لمرضى السكري.
يُقلل من الجفاف
يحتوي الشمام على 90% من الماء و يمنع ارتفاع نسبة الماء في الشمام الجفاف خلال فصل الصيف، لذا فإن تناول طبق من الشمام في الصيف يُعوّض السوائل المفقودة.
ينظم ضغط الدم
الشمام غني بالبوتاسيوم، الذي يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم .
يمنع الإمساك
يُعدّ تناول كمية كبيرة من الألياف الغذائية أمرًا ضروريًا لتعزيز حركة الأمعاء وصحة الجهاز الهضمي وتُكثّف الألياف البراز وتُنظّم حركة الأمعاء.
يُعزز المناعة
الشمام غني بمركبات تُسمى المغذيات النباتية وتُعزز هذه المغذيات المناعة وتُساعد في مكافحة الأمراض، كما تُعطيه خصائص مضادة للالتهابات أما فيتامين أ، فيُعزز المناعة وإنتاج خلايا الدم البيضاء.
يساعد في نمو الجنين
يعتبر حمض الفوليك الموجود في الشمام من أهم العناصر الغذائية الأساسية أثناء الحمل حيث يمنع عيوب الأنبوب العصبي عند الأطفال ويساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم ويحافظ على الصحة العامة للأم والطفل.
يعمل كعامل فعال مضاد للسرطان
أظهرت الدراسات أن حمض الفوليك يلعب دورًا هامًا في الوقاية من السرطان وقد يكون حمض الفوليك مفيدًا عند تناوله في المراحل المبكرة من السرطان ومع ذلك، يعزز حمض الفوليك الخلايا المكونة للسرطان عند تناولها في المراحل المتأخرة من السرطان لذا هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاكتشاف إمكانات الشمام المضادة للسرطان.
يُغذّي البشرة ويُقلّل تساقط الشعر
الفيتامينات الموجودة في الشمام تُغذّي البشرة وتحميها من السموم الضارة و هذه المعادن والفيتامينات تشجع نمو الشعر وفي نفس الوقت تقليل تساقط الشعر.
موقف بنزيما من مواجهة الشباب