طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل بعجينة هشة وطرية
تاريخ النشر: 5th, May 2024 GMT
تعتبر وصفة البيتزا أحد الأطعمة المفضلة عند العديد من الأفراد، وذلك بسبب طعمها اللذيذ والمكونات والحشوات المتعددة، ومن ناحية أخرى فهي من الوصفات التي تتسم بسهولة تحضيرها، وتعتبر مينى بيتزا أحد الوصفات المشبعة التي يمكن تناولها على وجبة العشاء أو الإفطار ويمكن أيضا تحضيرها لأطفال المدرسة أو يمكنك اصطحاب جزء منها عند الذهاب للعمل، ولذلك نستعرض لكم فى هذا التقرير طريقة تحضير “المينى بيتزا”، عبر الخطوات البسيطة.
فيما يلي نوضح المقادير الدقيقة لصنع عجينة البيتزا:
ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض صالح لكافة الاستخدامات.
ملعقة سكر صغيرة.
واحد كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
ثلاث ملاعق من زيت زيتون.
نصف ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية “حبيبات”.
نصف ملعقة ملح صغيرة.
ربع ملعقة من البصل البودر ومن الثوم البودر.
ربع ملعقة الزعتر المجفف الناعم.
شرائح من قطع الرومي المدخن.
جبن موتزاريلا وشيدر ورومي مبشور.
أو بدلًا من ذلك استخدام اللحمة المفرومة المعصجة.
قطع من الفلفل الأخضر.
زيتون حلقات.
طماطم مكعبات.
طريقة عمل صلصة البيتزا
قم بوضع الطماطم المشورة أو عصير الطماطم بالاضافة إلى فصين من الثوم والزعتر المجفف وثلاث ملاعق من زيت الزيتون في وعاء على النار الهادئة حتى الوصول إلى مرحلة التسبيك وأضف ملعقة من الصلصة الجاهزة.
طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل
فيما يلي نوضح الخطوات وجميع اسرار صنع وتحضير معجنات البيتزا الشهية صغيرة الحجم في المنزل:
قم بتحضير وعاء وأضف جميع المكونات الجافة.
أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون.
قم بعجن المكونات لمدة تقارب 7 دقائق باليد أو في العجان الكهربائي ثم أترك العجينة تتخمر حتى يتضاعف حجمها.
قم بفرد العجينة على الرخامة وقطعها دوائر.
رص الميني بيتزا في صاج الخبز أو في صواني وبعدها ضع الصلصة ثم ضع الجبن والحشو.
ثم ادخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة عالية 180 درجة مئوية لمدة 7 دقائق أو أكثر على حسب درجة حرارة الفرن.
أخيرًا قم بوضعها تحت الشواية ولمدة دقيقة فقط ليذوب الجبن وأيضًا يصبح لون العجينة ذهبي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: بيتزا ميني بيتزا طريقة عمل ميني بيتزا بيتزا سريعة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة الجمبري
يعد الجمبري أحد المأكولات البحرية التي يفضل تناولها الكبار والصغار لمذاقه الطيب والشهي وهذا ما جعله محط أهتمام الأمهات عند تحضير الوصفات المختلفة على مائدة الطعام.
ويحتوى الجمبري على العديد من الفوائد الهامة أبرزها يعلى مضادات الأكسدة التي تسمى أستازانثين (Astaxanthin)، والتي وُجد لها دورًا في تعزيز صحة الدماغ، استهلاك أستازانثين قد يُساعد في الوقاية من الالتهاب عن طريق منع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا، كما قد تمنع خصائصه المضادة الإصابة بالعديد من الأمراض مثل مرض الزهايمر.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل شوربة الجمبري على خطى المطاعم لتقدمي لأفراد أسرتك أفضل مذاق على الإطلاق.
المقادير
- الجمبري : 500 غراماً (مقشر)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)
- كريمة الطبخ : كوب
طريقة التحضير
سخّني الزيت النباتي والزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل.
أضيفي قطع الجمبري، وقلبي حتى تتحمر.
أضيفي مرق الدجاج، ومعجون الطماطم، والفلفل الأحمر، ثم اتركي المزيج يُطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
صفي الشوربة بمصفاة من جميع المكوّنات، ثم أعيدي الشوربة إلى النار، وأضيفي لها الجمبري مرة أخرى، واتركيه يُطهى على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة إضافية.
أضيفي عصير الليمون الحامض، والكريمة، واتركي الشوربة على النار لحوالي 5 دقائق.
اسكبي شوربة الجمبري في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
البرازيل تدرس إمكانية الدفع بالعملة الوطنية مقابل النفط الروسي