"أحمر يا بطيخ" علامات نضج ثمرة الصيف والأجواء الحارَّة
تاريخ النشر: 7th, May 2024 GMT
البطيخ يُعتبر واحدًا من أكثر أنواع الفاكهة الصيفية شهرةً، حيث يحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار. فبالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يُعتبر من المثاليات في ترطيب الجسم خلال فصل الصيف الحار.
ومع ذلك، يواجه الكثيرون صعوبة في اختيار البطيخ الناضج واللذيذ، ويُطلق عليه أحيانًا اسم "المسكر". وتظهر هنا الحاجة إلى معرفة العلامات والحيل التي تساعد في اختيار البطيخة الناضجة واللذيذة.
صحاب الخبرة والبائعون يقدمون العديد من النصائح والطرق لاختيار البطيخة المثالية، التي تكون حمراء اللون وحلوة المذاق. ولكن ما علامات نضج البطيخ المرغوب من جانب المشترين؟
1-البطيخ المتماثل، والخالي من الكدمات أو الجروح أو الخدوش، أو الذي يحتوي على أي كتل أو نتوءات، لأن كل هذه العلامات تدل على أنه تعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة، مما يعني جفافه.
2-لاختيار بطيخة ناضجة، تُحمل، وترفع إلى الأعلى بإحدى اليدين ويتم الطرق على الجزء السفلي منها باليد الأخرى، فعند سماع صوتًا أجوفًا عميقًا، ذلك دليلًا على أنها ناضجة ومليئة بالماء.
3-البطيخة ذات الدرجات الفاتحة من اللون الأخضر المائل إلى الأصفر، يعني أنها ناضجة، وحمراء من الداخل، وحلوة الطعم.
4-يجب أن يكون البطيخ ثقيلًا بالنسبة لحجمه، حيث يشير ذلك إلى أنه مليء بالماء، ومن ثم يكون حلو المذاق.
5-بالرغم من غرابة المعلومة، فإن البقعة الصفراء في البطيخة، هي دليلًا على نضجها، وحلاوة طعمها.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
أضرار البطيخ على الحامل.. أبرزها الإصابة بالسكري
الحفاظ على صحة الجنين، من أهم الأشياء التي تحمل همها المرأة الحامل، طوال فترة الحمل، وفي هذه الفترة تأكل الحامل ما تشتهيه من الأكل والفاكهة، دون أن تدرك المخاطر، التي يمكن أن تصيبها من بعض الأكلات والفواكهة، ومن ضمنها البطيخ الذي يجهل الكثير عن أضراره.
أضرار البطيخ على الحامل- مرض السكر: هناك نسبة من السيدات، يمكن أن تتعرض للإصابة بمرض السكر، أثناء فترة الحمل، وذلك بسبب التغيرات الهرمونية، التي تحدث في الجسم نتيجة الحمل، والإفراط في تناول البطيخ، يزيد احتمالية الإصابة بمرض السكر لدى الحامل، وفقًا لما أكدته نيفين عبد التواب، أخصائية التغذية في حديثها لـ «الوطن».
- مشاكل في الجهاز الهضمي: إفراط المرأة الحامل في تناول البطيخ، قد يؤدي إلى تسبب في اضطرابات معوية، مثل الإسهال والإمساك والإنتفاخ.
- فرط البوتاسيوم في الدم: وقد يؤدي إلى توقف الكلى عن أداء وظيفتها، ولكن هذه حالات نادرة.
فوائد البطيخ للمرأة الحامللا يشكل البطيخ خطورة حقيقة على المرأة الحامل، إذا تم تناوله باعتدال للتمكن من الاستفادة من عنصاره الغذائية، وتعد أبرز فوائد البطيخ:
- التقليل من خطر الإصابة من تسمم الحمل
- خفض ضغط الدم
- ترطيب الجسم، حيث يحتوي البطيخ، على 90% من الماء.
- تحسين عملية الهضم، وذلك بسب احتواء البطيخ على الألياف، والتي تساعد على تحسين صحة الأمعاء، وتسهيل عملية الهضم، وفقًا لما ورد في موقع «Medical News Today».