نصائح مهمة بشأن التعامل مع لحوم الأضاحي.. وتحذيرات من إعادة وضعها في الفريزر
تاريخ النشر: 5th, June 2024 GMT
كتب- عمر صبري:
نصح الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة بالمركز القومي للبحوث، بعدم غسل لحوم الأضاحي قبل التبريد أو التجميد.
وأكد أنه من المهم "شطف اللحوم فقط شطفا سريعا قبل الطهي دون نقع حتى لا تفقد قيمتها".
وتابع: لا يتم تجميد وفك اللحوم وإعادة تجميدها مرة أخرى حتى لا تنتشر بها البكيتريا، أما اللحوم التى توضع فى الثلاجة لطبخها أو إخراجها فى اليوم التالى لا تزيد درجة الحرارة عن 4 درجات مئوية.
وأشار إلى إمكانية تخزين لحوم الأضاحي لمدة من خمس لـ6 أيام فى هذه الدرجة، وفى الديب فريزر ممكن أن تبقى لسنة فى درجة أقل من سالب 18 مئوية، مع مراعاة ثبوت الدرجة ولا تزيد وتنقص على فترات.
المصدر: مصراوي
كلمات دلالية: حكومة مدبولي الطقس التصالح في مخالفات البناء أسعار الذهب سعر الدولار معبر رفح مهرجان كان السينمائي الأهلي بطل إفريقيا معدية أبو غالب طائرة الرئيس الإيراني سعر الفائدة رد إسرائيل على إيران الهجوم الإيراني رأس الحكمة فانتازي طوفان الأقصى الحرب في السودان
إقرأ أيضاً:
«الأرصاد»: مكة المكرمة الأعلى حرارة بـ44 مئوية.. والسودة الأدنى
توقَّع المركز الوطني للأرصاد، درجات الحرارة الكبرى والصغرى، على بعض مدن المملكة؛ مشيرًا إلى أن مكة المكرمة تسجل أعلى درجة حرارة بـ44 درجة مئوية، فيما تسجل السودة أدنى درجة حرارة بـ12 درجة مئوية.
وذكر مركز الأرصاد، عبر موقعه الرسمي، أن درجات الحرارة الكبرى المتوقعة اليوم، مكة المكرمة 44، المدينة المنورة 43، الدمام 42، الرياض 40 درجة مئوية.
وأضاف: كما تبلغ درجات الحرارة الكبرى على مدن جدة ونجران وبيشة 38، حائل والطائف 34، طريف 33، الباحة 31، أبها 30، السودة 25 درجة مئوية.
وتابع: أما درجات الحرارة الصغرى على بعض المدن، فجاءت كالآتي: السودة 13، أبها 17، الباحة 18، جدة وحفر الباطن وبيشة والوجه 25، الرياض 27، الأحساء 28، المدينة المنورة 29، مكة المكرمة 31 درجة مئوية.
درجات الحرارةاخبار السعوديةاخر اخبار السعوديةقد يعجبك أيضاًNo stories found.
تحذير من حملات ترويج عقارية غير مرخصة داخل مراكز التسوق