طريقة عمل طاجن مكرونة بالكبدة السريع
تاريخ النشر: 5th, June 2024 GMT
طاجن مكرونة بالكبدة، من الوصفات الشعبية التي يحبها المصريون وتتميز بمذاقها اللذيذ، وتعتمد على التوابل؛ لتعطي نكهة مميزة للوصفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.
المقادير
-ربع كيلو كبدة.
- نصف كيلو مكرونة.
- 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
- فلفل ألوان.
- ½ كوب ماء.
- 2 فص ثوم مفروم فرما ناعما.
- ملح وفلفل أسود.
- ¼ ملعقة صغيرة كزبرة.
1 ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير
-لعمل طاجن مكرونة بالكبدة.. قم بسلق المكرونة في الماء والملح، إلى الحصول على المكرونة المسلوقة.
- يوضع البصل المفروم مع الثوم والملح والفلفل الأسود على النار، والتقليب إلى الحصول على اللون الذهبي، ثم توضع الصلصة وتترك على النار إلى أن تتسبك.
- ضعي الكبدة في الزيت الساخن في مقلاة على النار، والتقليب إلى أن نتخلص من ماء الكبدة.
- أضيفي الكمون والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الألوان، ويتم التقليب جيدا، إلى القرب من النضج.
أضيفي التونة والكزبرة، والتقليب، ثم ترفع من على النار.
-وضع الكبدة في طاجن مدهون بالسمنة، وفوقها نضع المكرونة المخلوطة بنصف كمية الصلصة، وفوقها الكبدة، ثم باقي كمية الصلصة.
- ضعي الطاجن في الفرن، ويترك في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبا، وتقدم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: طاجن مكرونة على النار
إقرأ أيضاً:
حبس لص حاول سرقة كابلات من محطة القطار السريع في أكتوبر
أمرت نيابة الجيزة بحبس متهم 4 أيام على ذمة التحقيقات، بعدما أُلقي القبض عليه متلبسًا بمحاولة سرقة كابلات كهربائية من داخل محطة القطار السريع بمدينة 6 أكتوبر، وهي جريمة كادت أن تتسبب في أضرار فنية جسيمة.
تعود تفاصيل الواقعة إلى بلاغ تلقته الأجهزة الأمنية من مسؤولي محطة القطار السريع بمدينة 6 أكتوبر، أفادوا فيه برصد شخص يحاول العبث بالكابلات الكهربائية في ساعة متأخرة، مستغلًا خلو الموقع من العمال.
على الفور، انتقلت قوة من رجال المباحث إلى موقع البلاغ، وتمكنت من ضبط المتهم قبل تمكنه من الفرار.
وبمواجهته، اعترف المتهم بمحاولة سرقة الكابلات لبيعها والاستفادة من ثمنها، دون إدراك أو اكتراث للأضرار الكبيرة التي كان يمكن أن يسببها للمحطة وللخدمة العامة.
حُرر محضر بالواقعة، وأخطرت النيابة العامة التي باشرت التحقيق، وطلبت تحريات المباحث حول الواقعة، كما استمعت لأقوال مسؤولي المحطة الذين اكتشفوا محاولة السرقة.
أمنستي تندد بسياسات الإعدام في السعودية.. تستهدف هذه الفئات