الكركم أفضل التوابل لمرضى السكري من النوع الثاني
تاريخ النشر: 8th, June 2024 GMT
وجد علماء الغدد الصماء من مركز نعومي بيري للسكري في جامعة كولومبيا في تجربة أن الكركم المضاف إلى النظام الغذائي للفئران جعل الجسم الحيواني أقل عرضة للعمليات السلبية الفسيولوجية التي تؤدي إلى تطور مرض السكري.
وعند استخدام نتائج اختبارات الأنسولين ومستويات الجلوكوز في الدم، اتضح أنه في الحيوانات التي تلقت الكركم، كان هناك انخفاض ملحوظ في علامات الالتهاب في الأنسجة الدهنية والكبد.
أعرب العلماء عن افتراضهم: "الكركمين، كونه مكونا مضادا للأوسيدات في النبات، له خصائص لتطبيع إنتاج الأنسولين، وبالتالي منع مرض السكري من النوع 2".
وفقا لهم، يرتبط تأثير الكركمين بانخفاض محتوى الدهون في الأنسجة - في الفئران لوحظ هذا التأثير، حتى على الرغم من الطعام عالي السعرات الحرارية.
أظهرت الدراسات الأولية أيضا الخصائص المضادة للسرطان للكركمين ووجد المتخصصون من جامعة سانت لويس في ميسوري أن المواد الكركمين والسيليمارين المدرجة في التوركوم لا تسمح للخلايا السرطانية بالانقسام وبالتالي يمكن أن تساعد في علاج سرطان القولون والمستقيم والوقاية منه.
وقدم باحثون من جامعة كاليفورنيا، لوس أنجلوس بيانات من عملهم، مما يشير إلى أن الاستهلاك المنتظم للكركم يساعد على مكافحة أعراض الخرف - الخرف المرتبط بالعمر بالإضافة إلى ذلك، أثبت الكركم أنه مفيد للغاية للأشخاص الذين يعانون من المزاج السيئ والنوبات الاكتئابية.
ما لا تعرفه عن داء السكري
يشير داء السكري إلى مجموعة من الأمراض التي تؤثر على كيفية استهلاك الجسم لسكر الدم (الغلوكوز) والغلوكوز مصدر مهم لإمداد الطاقة إلى الخلايا التي تتكون منها العضلات والأنسجة.
كما أنه المصدر الرئيسي لإمداد الدماغ بالطاقة.
ويختلف السبب الرئيسي للإصابة بداء السكري باختلاف نوعه ولكن بصرف النظر عن نوع داء السكري لديك، فإنه يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم.
وبالتالي قد تؤدي الزيادة المفرطة في مستوى السكر بالدم إلى حدوث مشكلات صحية خطيرة.
وتشمل حالات داء السكري المزمن النوعين الأول والثاني من داء السكري، وتشمل حالات داء السكري القابلة للعلاج مقدمات السكري والسكري الحملي.
وتحدث مقدمات السكري عند زيادة مستويات السكر في الدم عن المعدل الطبيعي.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السكري مرض السكري الكركم الأنسولين الجلوكوز علامات الالتهاب الكبد الكركمين الخرف داء السکری
إقرأ أيضاً:
جامعة حلوان ضمن أفضل جامعات العالم في تصنيف CWUR 2025
في إطار حرص جامعة حلوان على تعزيز مكانتها في التصنيفات الدولية المرموقة، وضمن جهودها المستمرة للارتقاء بمستوى التعليم والبحث العلمي، أُدرجت جامعة حلوان ضمن أفضل جامعات العالم وفق تصنيف (CWUR) لعام 2025، والذي يختار بعناية أفضل 2000 جامعة من بين 21462 جامعة على مستوى العالم.
ويعتمد تصنيف CWUR على سبعة مؤشرات مجمعة ضمن أربعة محاور رئيسية وهي:
جودة التعليم (25%)
قابلية التوظيف (25%)
جودة هيئة التدريس (10%)
إجمالي عدد الأبحاث المنشورة (10%)
إجمالي الأبحاث المنشورة في المجلات العلمية عالية الجودة (10%)
التأثير البحثي (10%)
عدد الاستشهادات (10%)
وقد جاءت جامعة حلوان ضمن 21 جامعة مصرية تم إدراجها في التصنيف، وهو ما يعكس جهود الجامعة المتواصلة في تطوير الأداء الأكاديمي والبحثي وخدمة المجتمع، تحت رعاية الدكتور السيد قنديل رئيس جامعة حلوان ، إلى جانب دعمها للبحث العلمي المتميز وتعزيز قدرات خريجيها على المنافسة في سوق العمل محلياً ودولياً.
وأكد الدكتور السيد قنديل على"إن إدراج جامعة حلوان في تصنيف CWUR العالمي يأتي تتويجاً لجهود الجامعة في تحسين التصنيفات الدولية، وهو أحد المحاور الأساسية في خطتنا الاستراتيجية التي تركز على تطوير جودة التعليم والبحث العلمي ودعم الكوادر الأكاديمية، وتعمل الجامعة باستمرار على الارتقاء بمكانتها الدولية من خلال دعم النشر العلمي في المجلات المرموقة، وتحفيز أعضاء هيئة التدريس والباحثين على الإبداع والابتكار، بما يسهم في تحقيق رؤية الدولة في تطوير التعليم العالي والبحث العلمي."
ومن جانبه، أضاف الدكتور عماد ابو الدهب نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحث العلمي أن تقدم جامعة حلوان في التصنيفات الدولية يعكس حجم الجهود المبذولة في دعم المنظومة الأكاديمية والتشجيع على الابتكار والإنتاج العلمي الرصين، ورفع جودة العملية التعليمية وزيادة تأثيرها العلمي على المستويين المحلي والعالمي.
وقد أوضح الدكتور خالد سيد مدير وحدة التصنيف الدولي بجامعة حلوان أن هذا الإنجاز يؤكد قدرة الجامعات المصرية بشكل عام وجامعة حلوان بشكل خاص على المنافسة العالمية وتحقيق مراكز متقدمة في التصنيفات الدولية المرموقة.
الجدير بالذكر أن الجامعات المصرية المدرجة في تصنيف CWUR لعام 2025 شملت كل من:
جامعة القاهرة، جامعة عين شمس، جامعة المنصورة، جامعة الإسكندرية، جامعة أسيوط، جامعة الزقازيق، جامعة طنطا، جامعة الأزهر، جامعة بنى سويف، جامعة حلوان، جامعة قناة السويس، جامعة المنوفية، جامعة بنها، جامعة كفر الشيخ، جامعة الفيوم، جامعة المنيا، الجامعة البريطانية بمصر، جامعة سوهاج، جامعة السويس، الجامعة الأمريكية بالقاهرة، وجامعة أسوان.
3 إصابات شمالي الأردن بعد سقوط شظايا صواريخ (شاهد)