الخضيري يحذّر من الشواء الشديد المحترق: ينتج مادة الهيدروكربونات المسرطنة
تاريخ النشر: 9th, June 2024 GMT
أوضح أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، أن الشواء الشديد المحترق ينتج مادة الهيدروكربونات المسرطنة والنيتروارينات بنسبة تصل إلى مايوجد في التدخين.
وأضاف الخضيري عبر حسابه الرسمي على منصة «إكس»، قائلاً: "الحذر ثم الحذر من هذه المشويات المحترقة، قم بالتخلص من الجلد المحترق او الاسطح السوداء وتناول اللحم الناضج الذي اسفل منها وغير المحترق،(فقط تخلص من السطح الأسود)".
الشواء الشديد المحترق ينتج مادة الهيدروكربونات المسرطنة والنيتروارينات بنسبة تصل إلى مايوجد في التدخين
الحذر ثم الحذر من هذه المشويات المحترقة، قم بالتخلص من الجلد المحترق او الاسطح السوداء وتناول اللحم الناضج الذي اسفل منها وغير المحترق،(فقط تخلص من السطح الأسود)
د. فهد الخضيري…
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
أفضل 7 مشروبات يومية لمكافحة علامات الشيخوخة والحفاظ على نضارة بشرتك
هناك مشروبات يومية يمكن أن تساعد في مكافحة علامات الشيخوخة بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، الفيتامينات والمعادن التي تحافظ على نضارة البشرة ومرونتها. إليك قائمة بأفضلها:
1. الماء
الفائدة: الترطيب الجيد أساس لمحاربة التجاعيد والحفاظ على مرونة الجلد.
الطريقة: شرب 8 أكواب يوميًا على الأقل، مع إمكانية إضافة شرائح ليمون أو خيار لزيادة الفائدة.
2. الشاي الأخضر
الفائدة: غني بمضادات الأكسدة (EGCG) التي تحمي البشرة من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتؤخر ظهور التجاعيد.
الطريقة: كوب أو كوبين يوميًا، بدون سكر.
3. عصير الرمان الطبيعي
الفائدة: مضاد أكسدة قوي يحافظ على الكولاجين ويقلل من فقدان مرونة الجلد.
الطريقة: كوب صغير يوميًا، ويفضل أن يكون عصيرًا طازجًا.
4. عصير التوت (توت، فراولة، توت أزرق)
الفائدة: يحتوي على مضادات أكسدة قوية تحارب الشيخوخة المبكرة وتحافظ على شباب البشرة.
الطريقة: يمكن إضافة التوت للزبادي أو تناوله كعصير.
5. عصير الجزر
الفائدة: غني بالبيتا كاروتين وفيتامين A الذي يحافظ على صحة الجلد ويعزز نضارته.
الطريقة: كوب عصير يوميًا، ويفضل أن يكون طازجًا.
6. شاي الأعشاب (البابونج، الشاي الأبيض)
الفائدة: مضادات الأكسدة فيه تساعد على تهدئة الجلد وتقليل الالتهابات، والشاي الأبيض يقلل من تلف الكولاجين
الطريقة: كوب واحد يوميًا كجزء من روتين الاسترخاء.
7. مشروبات الكولاجين
الفائدة: الكولاجين يساهم في مرونة البشرة ويقلل ظهور التجاعيد.
الطريقة: مشروبات جاهزة أو بودرة تضاف للماء أو العصير.
نصائح إضافية:
تجنب المشروبات الغازية والمحلاة بكثرة لأنها تسرّع الشيخوخة.
يمكن إضافة قليل من الزنجبيل أو الكركم للمشروبات لتعزيز تأثيرها المضاد للأكسدة.
الجمع بين الترطيب الداخلي (المشروبات) والعناية الخارجية (كريمات مضادة للأكسدة) يعطي أفضل النتائج.
حالة الطقس.. استمرار هطول أمطار رعدية مع رياح نشطة مثيرة للأتربة