منسق حركة تمرد بالسويس: نقل الاستمارات إلى القاهرة كان ملحمة
تاريخ النشر: 16th, June 2024 GMT
قال مصطفى السويسي، منسق حركة تمرد بالسويس، إن نقل الاستمارات للقاهرة كان ملحمة بشكل كبير، حيث في البداية يتم تخزين الاستمارات في حزب الوفد، وأحد الكافيهات الخاصة بأحد أصدقائه في القاهرة.
لم تصل النيران لمكان تخزين الاستماراتوأضاف «السويسي» خلال حواره لبرنامج «الشاهد» مع الإعلامي الدكتور محمد الباز على قناة «إكسترا نيوز»، أن في نهاية الحملة، أخبرنا صاحب الكافيه أن الكافيه تم حرقه، ولكن لم تصل النيران لمكان تخزين الاستمارات، الأمر الذي أدى إلى نقلها في إحدى مقابر العائلة.
ونوه بأن حزب الوفد أبلغنا أنه تم كسر باب الحزب، وتمت سرقة الاستمارات، الأمر الذي يدل على أن الحملة ناجحة، ولكن تم نقلها بكل سلاسة لمقر الحملة في شارع معروف بوسط القاهرة.
وأشار إلى أنه لم يكن هناك تهديدات بشكل رسمي لنا من الأحزاب الموالية للإخوان، ولكن بعض المضايقات، وتكسير للآمال، ولكن لم يؤثر ذلك فينا.
ومن الناحية غير الرسمية، كانت هناك الكثير من الاتصالات من بعض الأفراد تهددنا من أجل التوقف عن الانتشار والعمل على إيقاف الحملة، ولكن كنا مستمرين في الحملة رغم كل ذلك.
وأردف، أن الإخوان كانوا يراهنون أن الناس لن تستجيب، ولكن الشعب المصري فاجأنا بالنزول بهذا العدد الكبير، مؤكدًا أن الحملة ساهمت في إظهار التلاحم بين الشعب المصري بكل طوائفه، حيث كانت تراهن الجماعة على حزب «الكنبة» وأنهم لن ينزلوا في ثورة 30 يونيو.
وأكد أن الحملة لم تكن ممولة من أي جهة، وأن أفراد الحملة كان ما يميزهم هو الثقة المتبادلة، وهذا هو السبب في نجاح الحملة، بالإضافة إلى ثقة الشعب فينا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: تمرد حركة تمرد الاستمارات
إقرأ أيضاً:
مع اقتراب عيد الأضحى.. عادات خاطئة يجب الابتعاد عنها أثناء تخزين اللحوم
تخزين اللحوم.. مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025، تستعد الأسر في مصر وغيرها من الدول الإسلامية لاستقبال العيد من خلال شراء الأضاحي وتخزين اللحوم لاستخدامها بعد الذبح.
وكثيرًا ما تقع ربات البيوت في بعض الأخطاء الشائعة أثناء تخزين اللحوم، مما يؤدي إلى فسادها وفقدان قيمتها الغذائية. فما هي هذه الأخطاء وكيف يمكن تجنبها؟ تستعرض «الأسبوع» في هذا التقرير أهم العادات الخاطئة التي يجب الابتعاد عنها، إلى جانب طرق التخزين الصحيحة للحفاظ على جودة اللحوم وسلامتها.
ما هي العادات الخاطئة الأكثر شيوعًا أثناء تخزين اللحوم؟هناك عدة عادات خاطئة قد تُؤدي إلى فساد اللحوم وتعرض الأسرة للمخاطر الصحية، ومن أبرزها:
1- تخزين اللحوم في الرف العلوي من الثلاجة:
يعتقد البعض أن وضع اللحوم في الرف العلوي للثلاجة هو الطريقة الأفضل لحفظها، لكن هذا يُعد من أكبر الأخطاء. لماذا؟ لأن اللحوم النيئة تحتوي على سوائل قد تتسرب إلى الأطعمة الموجودة أسفل الرف، مما يتسبب في تلوثها بالبكتيريا الضارة.
2- ترك اللحوم مكشوفة داخل الثلاجة:
كثير من الأشخاص يتركون اللحوم دون تغليف داخل الثلاجة. هذا يؤدي إلى امتصاص اللحوم لروائح الأطعمة الأخرى في الثلاجة، وقد يؤدي أيضًا إلى تلوثها وتغير طعمها.
3- تخزين اللحوم في أكياس بلاستيكية رقيقة:
استخدام أكياس بلاستيكية رقيقة لتخزين اللحوم لا يحميها بشكل جيد، مما قد يؤدي إلى تعرضها لما يُعرف بـ «حرق التجميد» (Freezer Burn). هذا الحرق يُفسد نسيج اللحم ويؤثر على طعمه وجودته.
ما هي الطريقة الصحيحة لتخزين اللحوم؟لضمان الحفاظ على جودة اللحوم وسلامتها، يجب اتباع بعض الإرشادات المهمة أثناء التخزين:
1- التخزين في أكياس بلاستيكية محكمة:
يُفضل تخزين اللحوم، خاصة المفرومة، في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. يمكن استخدام نشابة أو زجاجة فارغة لفرم اللحم في الكيس بشكل مسطح، مما يقلل من المساحة داخل الفريزر ويسهل عملية التجميد والطهي.
2- وضع اللحوم في الرف السفلي للثلاجة:
يجب دائمًا وضع اللحوم النيئة في الرف السفلي للثلاجة داخل وعاء محكم. هذا يمنع تسرب السوائل إلى الأطعمة الأخرى ويمنع التلوث المتبادل.
3- تجميد اللحوم في أسرع وقت ممكن:
بعد الذبح، يجب تجميد اللحوم في أقرب وقت ممكن، خاصة إذا كانت ستظل لفترات طويلة. تأخير التجميد قد يؤدي إلى نمو البكتيريا الضارة.
4- استخدام أكياس تفريز عالية الجودة:
بدلاً من استخدام أكياس بلاستيكية رقيقة، يُفضل استخدام أكياس مخصصة للتفريز ذات جودة عالية. يمكن أيضًا لف اللحم بورق قصدير ثم وضعه في كيس تفريز محكم لمنع تفاعل اللحم مع الهواء.
هل هناك نصائح إضافية للحفاظ على اللحوم بشكل آمن؟نعم، هناك بعض النصائح التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على اللحوم:
1- كتابة تاريخ التخزين:
من المهم كتابة تاريخ تخزين اللحوم على كل كيس لحفظ مرجع دقيق حول المدة التي مرت على اللحوم في الفريزر. هذا سيساعد في تحديد ما إذا كانت اللحوم لا تزال صالحة للاستهلاك.
2- تقسيم اللحوم إلى قطع صغيرة:
يفضل تقسيم اللحوم إلى أجزاء صغيرة مناسبة للطهي. لا تقم بتجميد قطع كبيرة، حيث أن ذلك قد يؤدي إلى تجميد غير متساوٍ ويُسهم في فساد الجزء الداخلي من اللحم.
3- تنظيف الفريزر قبل العيد:
يُنصح بتنظيف الفريزر جيدًا قبل تخزين اللحوم لضمان توفير المساحة وتنظيم عملية التخزين بشكل أفضل.
4- تجنب إعادة تجميد اللحوم:
لا يُفضل تجميد اللحم بعد تذويبه، حيث أن ذلك يزيد من خطر تكاثر البكتيريا ويسهم في فقدان القيمة الغذائية.
ما هي أبرز المدة التي يمكن فيها تخزين اللحوم؟تختلف مدة تخزين اللحوم حسب نوعها. يمكن تخزين اللحوم الطازجة في الفريزر لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 شهرًا، بينما اللحوم المفرومة يمكن تخزينها لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 أشهر.
اقرأ أيضاًضبط 539كيلو لحوم مذبوحة خارج السلخانة وغير صالحة للاستهلاك في حملات لبيطري البحيرة
الأورمان: 50 قرية تستفيد من لحوم الأضاحي بالدقهلية
أورمان أسوان تعلن خطة توزيع لحوم الأضاحي في 30 قرية
الدولار يتراجع عالميا وسط تباطؤ الاقتصاد الأمريكي وتصاعد التوترات التجارية.. خبير يوضح