خبير تغذية: الكرز ضمن الأطعمة التي تمنع تطور السرطان وأمراض القلب
تاريخ النشر: 28th, June 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلن الدكتور أنطون بريكين أخصائي التغذية الروسي عن مميزات الكرز أن المواد الموجودة في الكرز الحلو تتميز بنشاط مضاد للأورام، كما أشار إلى أن الكرز الحلو يحتوي على عدد من المواد المفيدة والتي لها نشاط مضاد للأورام وتساعد على النوم بسهولة، وفقا لما نشرته مجلة حديث إزفيستيا.
تباع أنواع من الكرز مختلفة الألوان منها الأحمر الداكن والبرتقالي والأصفر والأبيض وغيرها ويشير إلى أن الكرز الأحمر يحتوي على نسبة أعلى من الفركتوز، ما يجعل مذاقها أكثر حلاوة من الكرز الأصفر، لذلك ينصحون الأشخاص الذين لا يحبون الأطعمة الحلوة تناول ثمار الكرز الفاتحة ومن يحب الأطعمة الحلوة تناول الكرز الأحمر.
كما ترتفع نسبة بيتا كاروتين المضاد القوي للأكسدة في الكرز الأحمر، وتزداد في الأكثر احمرارا وبصورة عامة تحتوي جميع أنواع الكرز على نسبة عالية من بيتا كاروتين، ولذلك يمكن تصنيفها ضمن الأطعمة التي تمنع تطور السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى ذلك يحتوي الكرز على نسبة عالية من البوتاسيوم وعناصر معدنية أخرى ضرورية للصحة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: علاج النوم الكرز
إقرأ أيضاً:
تُسيطر على السكر وتحمى القلب .. اكتشف فوائد نوع خضار شهير
تعد البسلة من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الأشخاص وتنتشر في معظم البيوت المصرية في فصل الشتاء.
ووفقا لما جاء في موقع فري ويل هيلث تساعد البسلة في علاج بعض المشكلات الصحية
مفيدة للجهاز الهضمي
تحتوي البازلاء الخضراء على كمية كبيرة من الألياف وتشير الدراسات إلى أن الألياف تعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يقلل من خطر الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي كما تُضيف الألياف حجمًا للبراز والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف يُقللون من احتمالية الإصابة بالإمساك .
البازلاء غذاء منخفض السعرات الحرارية وإضافةً إلى ذلك، فإن محتواها العالي من البروتين والألياف يُشعرك بالشبع لفترة أطول، مما قد يُساعد في إدارة الوزن.
تُشير الدراسات إلى أن البروتين هو أكثر العناصر الغذائية الرئيسية إشباعًا، إذ يُمكن أن يُبطئ عملية الهضم ويُحفز الشعور بالشبع بعد تناوله كما ثبت أن الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف تُعزز فقدان الوزن.
دعم صحة القلب
قد يفيد قلبك بتناول المزيد من البازلاء فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للقلب، بما في ذلك الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
وجدت مراجعة لـ 26 دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون أعلى نسبة من البقوليات ، مثل البازلاء، كانوا أقل عرضة بنسبة 10٪ للإصابة بأمراض القلب التاجية مقارنة بأولئك الذين يتناولون أقل نسبة من البقوليات.
ووجد الباحثون أن تناول 400 جرام من البقوليات أسبوعيًا يوفر الفائدة القلبية الوعائية المثلى.
تمنع ارتفاع نسبة السكريتميز البازلاء بانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، لذا لن يرتفع مستوى السكر في الدم بسرعة بعد تناولها.
ويمكن للألياف والبروتين الموجودة في البازلاء الخضراء أن تمنع ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ ، مما قد يساعد في السيطرة على مرض السكري بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن المغنيسيوم الموجود في البازلاء قد يحمي من الإصابة بداء السكري من النوع الثاني .
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟