يعتبر السجق من الأطعمة المشهورة بشكلٍ كبيرفي كافة أنحاء العالم، سواء في العالم الغربي أو العربي،لذا قدمت الشيف عبير عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل السجق بالخضار.
طريقة عمل السجق بالخضار…
المكوّنات ..
كيلو من السجق.
عدد 3حبات من البصل.
عدد 3حبات من الفلفل الالوان
عدد 3حبات من البندورة.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقتان من الزيت النباتي.
ملعقتان من الثوم المفروم
طريقة التحضير..
نضع في مقلاة علي النار معلقتان زيت نباتي يسخن جيدا
ثم ضيفي السجق ياخذ صادمة لمدة دقيقتين.
ثم ضيفي والبصل حتي يذبل ثم ضيفي الثوم . والفلفل الالوان على درجة حرارة متوسّطة لمدة دقيقتين.
ثم ضيفي الطماطم والخلّ، والملح والفلفل الاسود
والشطة السائلة والمجروشة حسب الرغبه.
ونترك كافة المكوّنات،لمدّة خمس دقائق. أو حتى تنضج.
نضع السجق في طبق لائق، للتقديم ونرش عليه البقدونس المفروم،
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل السجق
إقرأ أيضاً:
هند صبري تكشف سبب غيابها عن الساحة الفنية لمدة عامين مع "صاحبة السعادة"
كشفت هند صبري في البرومو الخاص حلقتها في برنامج "صاحبة السعادة "عن سبب غيابها لمدة عامين عن تقديم أعمال فنية جديدة، كما تحدثت عن بدايتها في السينما المصرية، وتترق للحديث عن طبيعة علاقتها بوالدتها وما هو رد فعل أبنائها بعد الوفاة.
تصريحات هند صبري
وقالت في البرومو، متخيلتش حياتي من غير أمي وأولادي جالهم تروما لما شكلها بدأ يتغير بعد صراعها مع المرض.
تفاصيل مسلسل هند صبري الجديد
ومن ناحية أخرى تواصل هند صبري في الفترة الحالية التحضيرات النهائية لمسلسلها الجديد “مناعة”، تأليف عمرو الدالي وإخراج حسين المنباوي والذي تدور أحداثه في إطار اجتماعي تشويقي ويعرض في الموسم الرمضاني المقبل 2026.
الانتقالي يكثف انتشاره العسكري في المهرة ويستحدث نقاط تفتيش