الذرة الشامية هي أحد محاصيل الحبوب التي تزرع في مختلف مناطق العالم، وهي من النباتات المحبة للدفء وتزداد الحاجة عالمياً إلى إنتاج هذا المحصول مع ازدياد الحاجة للتوسع في الإنتاج الحيواني وصناعة الخبز الآدمي.

 وتعتبر الذرة الصفراء من محاصيل الأعلاف للحبوب أو العلف الأخضر في أهم مصادر غذاء الحيوانات سواء الماشية أو الأغنام أو الداجنة .

 

ويدخل بنسب كبيرة فى صناعة علائق الدواجن والطيور الأخرى والأسماك، بالإضافة إلى بعض الصناعات الهامة مثل صناعة النشا والجلوكوز والزيوت المتميزة، كما زادت فى السنوات الأخيرة المساحات المخصصة لإنتاج سيلاج الذرة سواء بالكوز أو بدون الكوز كعلف للحيوانات.

الذرة الشامية غذاء الآفات.. والجمعيات الذراعية تكتفي بالمشاهدة 

وتجرى الدراسات والأبحاث العلمية وذلك من قبل الدول أو المنظمات الدولية أو المعاهد العلمية للعمل على زيادة الاستفادة من الأنواع المختلفة من الذرة الشامية كمصدر غذائي أساسي وذلك بإنتاج الهجن العالية المحصول ودراسة ملائمة هذه الأنواع للتباين البيئي ووضع برامج العناية بهذه الزراعة تبعاً لنظم الزراعة بالدول المختلفة . وتتم زراعته فى مصر فى شهر مايو حتى نصف شهر يونية من كل عام .

وعبر عدد كبير من المزارعين بمحافظة الدقهلية، عن غضبهم الشديد بسبب الدور السلبى التى تقوم به الجمعيات الزراعية تجاة الفلاح وضعف أدائها فى تزويدهم بما يحتاجون له من خدمات منها عدم توفير مستلزمات الإنتاج ووسائل مقاومة الآفات.

وقال محمد الشيخ مزارع بالدقهلية، إن محصول الذرة من المحاصيل المهمة التى ننتظر حصادها باعتبارها مصدر دخل اساسى للمزارعين ولكن بعد ظهور هذه الآفة نشعر بالقلق خوفا من قلة إنتاج المحصول، مما يعرضنا لخسائر كبيرة هذا العام، لافتاً إلى أن هناك مساحات كبيرة من الأراضي المنزرعة بالذرة، مهددة بالتلف بسبب تلك الحشرة، مطالبًا باتخاذ الإجراءات اللازمة لمواجهتها.

وأوضح السيد الطنيخى مزارع بالدقهلية، إنه يعمل مزارع منذ عشر سنوات، والزراعة  مصدر رزقه الوحيد، ومع بدأ موسم زراعة الذرة الشامية هذا العام انتشرت فى أرضة مجموعة من الديدان التى تسببت فى تلف المحاصيل، لافتًا إلى أن هذه الدودة لم يتعرفوا على اسم لها، ولكنهم توجهوا لمسئولين عن مقاومة الحشرات، وعلى الرغم من رش الأدوية المقاومة، إلا أن هذا لم يؤثر عليها مطلقًا.

وأشار السباعى محمد مهندس زراعى بالدقهلية إلى إن محصول الذرة الشامية يعد أحد المحاصيل الاستراتيجية الهامة والتي تزرع فى فصل الصيف وتعتبر المكون الأساسى لتصنيع الأعلاف الخاصة بالثروة الحيوانية والداجنة والسمكية حيث تدخل الذرة في العلائق بما لايقل عن 60% من مكوناتها

ونوه السباعى  إلى أن هناك أصناف من الذرة منها أصناف الذرة الصفراء منها هجين فردى أصفر 3062 وهجين فردى 3080 و3084 وهجين فردى جيزة 151 و152 و153 و154 و154 والصنف جيزة 168 واصناف الذرة من الهجن الفردية البيضاء هجين فردى الصنف 30 ب 51 والصنف 30 م6 والصنف 30 ك8 وهجين فردى جيزة ارقام 9 و 10 و 103 و 122 و123 و 124 و 125 ويوجد من الهجن الفردية والثلاثية اصناف ممتازة سواء الاصناف البيضاء منها او الاصناف الصفراء الحبوب وتتميز بارتفاع انتاجيتها خصوصا اذا اتبعت الارشادات والنصائح الملائمة لزراعة وانتاج الذرة منها ميعاد الزراعة المناسب للعروة الصيفية المبكرة التي تبدأ من اول شهر مايو حتى نصف شهر يونية.

وطالب  السباعى بعقد ورش عمل وندوات وتنظيم أيام حقلية لمهندسي المكافحة والمزارعين وكذلك توفير «الفرمونات» الجاذبة للفراشات لصيدها على أن يتم توزيعها على الجمعيات الزراعية ومتابعتها في المصايد بشكل جيد لرصدها وتسجيل تواجدها وأوصى المزارعين بعدم زراعة الذرة محملة على محاصيل أخرى وضرورة الرش الفوري فور ظهور الآفة، ومداومة الفحص للأرض وفي حالة الاشتباه يتم إبلاغ الجمعية الزراعية أو الإدارة لسرعة التحرك لمكافحة الآفة التي تعد أخطر الآفات الزراعية.

من جانبه أكد المهندس صلاح عبد الهادى مدير عام الزراعة بالدقهلية، أن المساحة المنزرعة بمحصول الذرة الشامية تبلغ 140 ألف فدان. وأضاف أن وزارة الزراعة تبذل جهودا مكثفة للسيطرة على الدودة ووضع آلية للمواجهة والحد من انتشارها بالتعاون مع عدة جهات منها مراكز البحوث وعمل حقول ارشادية مع التدريب النظرى. وتابع مديرعام الزراعة بالدقهلية أنه تم توفير المبيدات الموصي بها بكميات كافية ، في الجمعيات الزراعية إلى جانب مبيدات أخرى أوصت بها لجنة مبيدات الآفات الزراعية، مشيراً إلى التنسيق مع الجهات المعنية الأخرى بعقد ورش عمل وندوات وتنظيم أيام حقلية لمهندسي المكافحة والمزارعين . 

 

 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: جمعيات الزراعية زراعة الذرة وزارة الزراعة محافظة الدقهلية الإنتاج الحيواني بحوث الحبوب لجمعيات الأعلاف المنظمات الدولية الذرة الصفراء المساحة المنزرعة محاصيل الأعلاف الجمعیات الزراعیة الذرة الشامیة الذرة من

إقرأ أيضاً:

لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الذرة المسلوقة في دقائق

إذا كنت من محبي الذرة يمكن أن تستفيد بفوائدها وتقدمها بشكل مبتكر ونقدم اليكي طريقة عمل الذرة المسلوقة في دقائق

المكونات:

2 كوب ذرة مسلوقة (طازجة أو مجمدة)
ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة شطة (اختياري حسب الرغبة)
عصير نصف ليمونة
رشة كمون أو بابريكا (اختياري)

طريقة التحضير:

في طاسة على النار، ضعي الزبدة أو زيت الزيتون وسخّنيه قليلًا.
أضيفي الذرة المسلوقة وقلّبيها جيدًا على نار متوسطة.
بعد 3-5 دقائق من التقليب، أضيفي الملح، الفلفل، الشطة، والكمون أو البابريكا.
استمري في التقليب لحد ما تاخد الذرة طعم التحمير الخفيف وتتشرب التوابل.
في آخر خطوة، اعصري نصف ليمونة على الخليط وقلّبي سريعًا.
قدمي السناك دافئ في طبق التقديم، وممكن ترشي عليه شوية جبنة مبشورة لو حابة طعم أغنى.

يمكن تقدميها للأطفال في اللانش بوكس أو كسناك وقت التلفزيون، وهتبقى بديل صحي للشيبسي والمقرمشات الجاهزة.

طباعة شارك الذرة ذرة ذرة مسلوقة

مقالات مشابهة

  • الإشعاعات النووية: وميض أمل أم ظلال خطر؟! (1)
  • البيئة: تعزيز فرص الاستثمار في تدوير المخلفات الزراعية بالوادي الجديد
  • وكيل زراعة أسيوط يتفقد زراعات المحاصيل الزراعية بقرى مركز الفتح
  • فاروق يوجه بمتابعة أثر تداعيات الأحداث الإقليمية على الصادرات والواردات الزراعية
  • "الحشار للسيارات" تقدم سيارة "كيكس 2025" الجديدة كليًا بإمكانيات تتحدى المألوف
  • لذيذة وسهلة.. طريقة عمل الذرة المسلوقة في دقائق
  • طفرة بالصادرات الزراعية| الموالح والبطاطس تتصدر القائمة.. ومصر أكبر المصدرين للفول السوداني للاتحاد الأوروبي
  • ارتفاع صادرات مصر الزراعية إلى 5.2 مليون طن خلال النصف الأول
  • ارتفاع صادرات مصر الزراعية إلى 5.2 مليون طن خلال النصف الأول من 2025
  • مراسل سانا: انطلاق امتحانات الشهادة الثانوية المهنية في سوريا لعام 2025 بفروعها الزراعية والبيطرية وآلات الزراعة، بمشاركة 1029 طالباً وطالبة موزعين على 21 مركزاً امتحانياً في مختلف المحافظات