طريقة عمل السمسمية بمناسبة ذكري المولد النبوي الشريف 2024
تاريخ النشر: 4th, September 2024 GMT
طريقة عمل السمسمية، السمسمية هي نوع من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تُحضر من السمسم والعسل أو السكر.
تعتبر من الحلويات التقليدية التي تقدم في المناسبات والأعياد، وتتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ.
تحضير السمسمية سهل ولا يتطلب الكثير من المكونات، لكنها تحتاج إلى دقة في خطوات التحضير للحصول على النتيجة المثالية.
### المكونات:
- 2 كوب من السمسم المحمص
- 1 كوب من السكر
- 1/4 كوب من العسل
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- زيت لدهن الصينية
### طريقة التحضير:
1. **تحميص السمسم**: في مقلاة جافة على نار متوسطة، قومي بتحميص السمسم مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا. اتركيه جانبًا ليبرد.
2. **إذابة السكر والعسل**: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والعسل معًا وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ المزيج في الغليان.
استمري في التحريك حتى يتغير لون المزيج ويصبح كراميليًا.
3. **إضافة عصير الليمون**: أضيفي عصير الليمون إلى المزيج وقلبي بسرعة. يساعد عصير الليمون في إعطاء نكهة مميزة للسمسمية ومنع تبلور السكر.
4. **إضافة السمسم**: بعد الحصول على لون كراميلي للمزيج، قومي بإضافة السمسم المحمص وقلبي جيدًا حتى يتجانس السمسم مع خليط العسل والسكر.
السمسمية تدشن أولى عروض فرقة الإسماعيلية بصيف مطروح5. **تشكيل السمسمية**: قومي بدهن صينية بالقليل من الزيت لمنع التصاق الخليط، ثم اسكبي خليط السمسم على الصينية. قومي بفرده بالتساوي باستخدام ملعقة أو أداة مدهونة بالزيت.
6. **التقطيع**: بعد أن يبرد الخليط قليلًا ويصبح أكثر تماسكًا، قومي بتقطيعه إلى مربعات أو مستطيلات باستخدام سكين مدهون بالقليل من الزيت، حتى لا يلتصق بالخليط.
7. **التبريد**: اتركي السمسمية لتبرد تمامًا وتتماسك، ثم قومي برفعها من الصينية.
أسعار حلوى المولد النبوي 2024 في المجمعات الاستهلاكية نصائح لتحضير السمسمية- يجب العمل بسرعة بعد إضافة السمسم إلى خليط السكر والعسل، حيث يتماسك الخليط بسرعة.
- يفضل استخدام سمسم محمص طازج للحصول على نكهة أفضل.
- يمكنك تخزين السمسمية في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قوامها الهش.
السمسمية تعتبر حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها في المناسبات أو تناولها كوجبة خفيفة.
بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، تبقى هذه الحلوى محببة لدى الكثيرين، سواء من الكبار أو الصغار.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المولد حلوي المولد طريقة عمل السمسمية المولد النبوي الشريف طریقة عمل السمسمیة عصیر اللیمون
إقرأ أيضاً:
دراسة: المشي بعد العشاء لمدة 15 دقيقة يقلل ارتفاع السكر ويحسن الهضم
أكدت دراسة حديثة أجرتها جامعة سيدني أن ممارسة المشي الخفيف بعد تناول وجبة العشاء لمدة 15 دقيقة يوميًا يمكن أن يكون له تأثير كبير على مستويات السكر في الدم وصحة الجهاز الهضمي وأوضح الباحثون أن الحركة البسيطة بعد الوجبة تساعد الجسم على استخدام الجلوكوز بشكل أسرع، ما يقلل من ارتفاع السكر المفاجئ بعد الأكل ويحسن الأداء الأيضي للجسم.
وأشار التقرير إلى أن المشي بعد العشاء يعزز قدرة العضلات على امتصاص الجلوكوز من الدم، وهو ما يساهم في تقليل المخاطر المرتبطة بارتفاع السكر المتكرر، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من السكري أو زيادة الوزن. وأوضحت التجارب أن المشاركين الذين اتبعوا هذه العادة اليومية شهدوا تحسنًا ملحوظًا في مستويات السكر الصائم بعد عدة أسابيع، مقارنة بالمجموعة التي لم تمارس أي نشاط بعد العشاء.
وأوضح الباحثون أن المشي الخفيف لا يحتاج إلى جهد كبير، فالمشي حول المنزل أو الحي لمدة ربع ساعة يكفي لتحقيق الفوائد، مع التأكيد على الاستمرارية اليومية للحصول على أفضل النتائج. كما بينت الدراسة أن هذه العادة تساهم في تحسين الهضم، إذ تساعد الأمعاء على تحريك الطعام بكفاءة أكبر، ما يقلل من الانتفاخ والغازات ويحسن الراحة بعد الوجبات.
وأشار الخبراء إلى أن دمج المشي بعد الوجبة مع نظام غذائي متوازن غني بالخضروات، البروتينات الصحية، والحبوب الكاملة يعزز من فعالية هذه العادة، ويقلل من مخاطر ارتفاع السكر والدهون في الدم. كما أوصوا بالابتعاد عن المشروبات الغازية والمشروبات عالية السكر أثناء العشاء، لأنها قد تقلل من تأثير النشاط البدني على مستويات الجلوكوز.
وأكد التقرير أن هذه العادة ليست مفيدة فقط لمرضى السكري، بل لجميع الأشخاص الراغبين في الحفاظ على وزن صحي، دعم صحة القلب، وتحسين أداء الجهاز الهضمي. وأوضح الباحثون أن المشي بعد الوجبة يساعد على الاسترخاء النفسي أيضًا، ويقلل من التوتر الناتج عن الجوع أو الشعور بالامتلاء الزائد.
واختتمت الدراسة بالتأكيد على أن ممارسة المشي القصير بعد العشاء تمثل خطوة بسيطة وفعالة للحفاظ على الصحة اليومية، تقليل ارتفاع السكر، تحسين الهضم، وتعزيز النشاط البدني بشكل مستمر، مما يجعلها عادة يومية يمكن لجميع الفئات العمرية الاعتماد عليها بسهولة لتحقيق فوائد صحية ملموسة.
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة