طريقة عمل السمسمية بمناسبة ذكري المولد النبوي الشريف 2024
تاريخ النشر: 4th, September 2024 GMT
طريقة عمل السمسمية، السمسمية هي نوع من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تُحضر من السمسم والعسل أو السكر.
تعتبر من الحلويات التقليدية التي تقدم في المناسبات والأعياد، وتتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ.
تحضير السمسمية سهل ولا يتطلب الكثير من المكونات، لكنها تحتاج إلى دقة في خطوات التحضير للحصول على النتيجة المثالية.
### المكونات:
- 2 كوب من السمسم المحمص
- 1 كوب من السكر
- 1/4 كوب من العسل
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- زيت لدهن الصينية
### طريقة التحضير:
1. **تحميص السمسم**: في مقلاة جافة على نار متوسطة، قومي بتحميص السمسم مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا. اتركيه جانبًا ليبرد.
2. **إذابة السكر والعسل**: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والعسل معًا وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ المزيج في الغليان.
استمري في التحريك حتى يتغير لون المزيج ويصبح كراميليًا.
3. **إضافة عصير الليمون**: أضيفي عصير الليمون إلى المزيج وقلبي بسرعة. يساعد عصير الليمون في إعطاء نكهة مميزة للسمسمية ومنع تبلور السكر.
4. **إضافة السمسم**: بعد الحصول على لون كراميلي للمزيج، قومي بإضافة السمسم المحمص وقلبي جيدًا حتى يتجانس السمسم مع خليط العسل والسكر.
السمسمية تدشن أولى عروض فرقة الإسماعيلية بصيف مطروح5. **تشكيل السمسمية**: قومي بدهن صينية بالقليل من الزيت لمنع التصاق الخليط، ثم اسكبي خليط السمسم على الصينية. قومي بفرده بالتساوي باستخدام ملعقة أو أداة مدهونة بالزيت.
6. **التقطيع**: بعد أن يبرد الخليط قليلًا ويصبح أكثر تماسكًا، قومي بتقطيعه إلى مربعات أو مستطيلات باستخدام سكين مدهون بالقليل من الزيت، حتى لا يلتصق بالخليط.
7. **التبريد**: اتركي السمسمية لتبرد تمامًا وتتماسك، ثم قومي برفعها من الصينية.
أسعار حلوى المولد النبوي 2024 في المجمعات الاستهلاكية نصائح لتحضير السمسمية- يجب العمل بسرعة بعد إضافة السمسم إلى خليط السكر والعسل، حيث يتماسك الخليط بسرعة.
- يفضل استخدام سمسم محمص طازج للحصول على نكهة أفضل.
- يمكنك تخزين السمسمية في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على قوامها الهش.
السمسمية تعتبر حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تقديمها في المناسبات أو تناولها كوجبة خفيفة.
بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، تبقى هذه الحلوى محببة لدى الكثيرين، سواء من الكبار أو الصغار.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المولد حلوي المولد طريقة عمل السمسمية المولد النبوي الشريف طریقة عمل السمسمیة عصیر اللیمون
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة يستعد للاستحقاقات الانتخابية المقبلة بخطة لرفع الوعي السياسي للنساء
بحث اجتماع لجنة المشاركة السياسية بالمجلس القومي للمرأة تنفيذ برامج تدريبية موجهة للسيدات والفتيات للتوعية بأهمية المشاركة في الانتخابات، وذلك في إطار خطة اللجنة لتعزيز الوعي السياسي والمجتمعي لدى المرأة المصرية استعدادًا للاستحقاقات الانتخابية المقبلة.
جاء ذلك خلال الاجتماع الدوري الذي عقدته اللجنة برئاسة الدكتورة رشا مهدي، مقررة اللجنة، وبحضور عضوات وأعضاء اللجنة، إلى جانب مشاركة عدد من الأعضاء عبر تقنية الفيديوكونفرانس، حيث ناقش الاجتماع أبرز أنشطة اللجنة خلال الفترة الماضية وخطتها للفترة المقبلة.
واستعرضت الدكتورة رشا مهدي - في كلمتها - ما تم إنجازه من فعاليات على أرض الواقع، مشيرة إلى سلسلة الندوات التوعوية التي نُظمت تحت عنوان "معًا بالوعي نحميها.. اعرف بلدك واحميها"، والتي تم عقدها في عدد من الجامعات المصرية شملت جامعات بورسعيد والإسكندرية والمنيا وبني سويف الأهلية، بهدف رفع وعي الشباب الجامعي بالمشروعات القومية والإنجازات التي تحققت على أرض الواقع، وتعريفهم بمفهوم الجمهورية الجديدة، وتعزيز قدرتهم على مواجهة الشائعات وفهم التحديات التي تواجه الدولة في ظل المتغيرات المتسارعة.
وأكدت اللجنة - خلال الاجتماع - أهمية التوسع في تنفيذ برامج تدريبية تستهدف السيدات والفتيات بشكل مباشر، لتعزيز مشاركتهن السياسية وتشجيعهن على أداء دورهن في العملية الانتخابية، إلى جانب العمل على دعم الوعي العام بقيمة الصوت الانتخابي كوسيلة فعالة للتأثير في مسار الدولة وبناء مستقبلها.
كما ناقش الاجتماع سبل استمرار حملات التوعية الميدانية ضمن مبادرة "معًا بالوعي نحميها"، التي تهدف إلى التواصل المباشر مع المواطنين في مختلف المحافظات، ونشر المعرفة الصحيحة بشأن حقوق المرأة وأهمية مشاركتها في الشأن العام، فضلًا عن مواجهة المفاهيم المغلوطة والشائعات التي قد تؤثر على استقرار المجتمع وتماسكه.
وشددت اللجنة على ضرورة التكامل بين الجهود الوطنية والمؤسسية لضمان وصول الرسائل التوعوية إلى جميع الفئات، خاصة في المناطق الريفية والمهمشة، بما يسهم في تمكين المرأة على المستويات كافة، ويعزز من فرصها في المشاركة الفعالة بالحياة العامة، خاصة في ظل ما تشهده الدولة من تحولات تنموية تستلزم حضورًا نسائيًا قويًا ومؤثرًا.
الدفاع المدني بميسان يخمد حريقًا في أشجار وأعشاب في جبل بثرة