"تكنولوجيا الأغذية" يواصل التدريب الصيفي ١٥٠ طالبا من كليات الزراعة بالجامعات
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
بدأ معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية فى إعداد برامج تدري صيفي لطلاب الجامعات المصرية و للإرتقاء بمستواهم التعليمى و التقنى لتأهليهم لسوق العمل فى قطاع التصنيع الغذائى الذى يعد أحد أهم القطاعات الصناعية المؤثرة فى الإقتصاد المصرى و المسئول عن توفير غذاء آمن صحيا.
تطوير قطاع التصنيع الغذائى
أشار الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية، أن المعهد نظم خلال هذا الأسبوع برنامج تدريبى لعدد 150 طالب و طالبة بالمستوى الثالث ببرنامج إدارة الجودة لكليات الزراعة بالجامعات المصرية و تضمن البرنامج التدريبى محاضرة عامة للتعرف على أقسام و وحدات المعهد البحثية و رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى، بالإضافة الى تدريب الطلاب على التكنولوجيا الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف.
أكد دكتور عاطف عشيبة و كيل المعهد للارشاد والتدريب أن البرنامج التدريبى تضمن أيضا التعرف على الجديد فى طرق حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية و التدريب على الإختبارات الكيماوية و الطبيعية و الميكروبيوجية و الحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و صلاحيتها للإستهلاك الأدمى بالإضافة الى تدريب الطلاب على استخدام جميع الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البحوث الزراعية التصنيع الغذائي
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة سوهاج يشهد حفل تخريج 643 طالباً وطالبة بالتربية النوعية
شهد الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج، حفل تخريج الدفعة الثانية لكلية التربية النوعية والتي بلغ عددها ٦٤٣ طالب وطالبة، بحضور الدكتور عبد الناصر يس نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، الدكتور خالد عمران نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، الدكتورة لمياء أبو زيد عميدة الكلية، اللواء طارق حافظ مدير عام إدارة الأمن الجامعي، ووكلاء الكلية وأعضاء هيئة التدريس والهيئة المعاونة والعاملين، لفيف من عمداء ووكلاء الكليات وأولياء أمور الخريجين، وذلك بقاعة قناة السويس بالمركز الدولي للمؤتمرات بالحرم الجامعي الجديد.
وفي بداية كلمته أعرب رئيس الجامعة عن افتخاره بالكلية وطلابها بجميع اللقاءات والمحافل، مؤكدًا على أن جامعة بدون كلية التربية النوعية هي جامعة بلا فن، بلا رقي، بلا روح لما تزخر به الكلية من مواهب طلابية وتربوية رائعة شرفت الجامعة في المنافسات القمية والمحافل الخارجية، موضحا أن حفلات التخرج تعد تتويجاً لكل الطلاب عن جهودهم خلال فترة دراستهم، مهنئاً أولياء الأمور على هذا العمل العظيم الذي قدموه لأبنائهم خلال فترة دراستهم، مشيدًا بإعجابه الشديد بالمهارات الفنية الملحوظة لمشروعات التخرج التي قدمها الطلاب وجودة الأعمال اليدوية، الفنية، التصويرية والموسيقية.
ومن جانبه هنأ الدكتور عبد الناصر يس الطلاب والطالبات وأولياء أمورهم بتخرج أبنائهم، مؤكداً على دعم الجامعة للكلية بقوة منذ نشأتها، وما تنتجه من كوادر تربوية فنية تنافس بقوة في سوق العمل وتلبي احتياجاته من معلمين ومعلمات، من خلال تقديم برامج تعليمية وتربوية متطورة تلبي احتياجات سوق العمل المحلي والإقليمي، مما يعكس مستوى خريج لديه القدرة والكفاءة المهنية التي تجعله قادرًا على الابتكار والإبداع.
ووجهت الدكتور لمياء أبو زيد الشكر لرئيس الجامعة على ما قدمه من كل أوجه الدعم للكلية، وتوفير بيئة تعليمية متميزة تدعم الإبداع والتميز لطلابها، مؤكده ان الكلية تزخر بأبناءها المتميزين والموهوبين الذين لهم رصيد كبير من المراكز القمية والمحلية والتى حازوا عليها خلال تمثيلهم لاسم الجامعة في العديد من المشاركات الخارجيه، مضيفه أن الحفل شمل عدد من التابلوهات الفنية الرائعة لبعض الأعمال المختلفة من الموسيقى، والعزف الفردي والجماعي، إلى جانب الغناء الفردي والجماعي والفنون الاستعراضية والغنائية المختلفة قام بها طلاب وطالبات الكلية.
بدأت فعاليات الحفل بعزف السلام الجمهوري، تلاه عرض فيلم تسجيلي قصير عن أبرز إنجازات الكلية خلال العام الجامعي المنصرم، متضمنًا لمحات من الأنشطة الطلابية، والمشاركات العلمية، والمشروعات التطبيقية التي قدمها الطلاب، والتي تعكس جودة العملية التعليمية وتميز الطلاب في مجالات الاقتصاد المنزلي، التربية الفنية، التربية الموسيقية، والإعلام التربوي.
وفي نهاية الحفل قام رئيس الجامعة بتكريم أوائل الدفعة والتقاط الصور التذكارية معهم وتقديم درع الجامعة لعميدة الكلية وأيضا تقديم درع الكلية لرئيس الجامعة ونائبيه.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام