شغل سبب الحالات المرضية في محافظة أسوان بشكل مفاجئ خلال الأيام القليلة الماضية الرأي العام المصري، ونشب جدال عبر مواقع التواصل المختفة بين المواطنين، بغية معرفة كافة التفاصيل عن ما يسمى " المرض الغامض" وهو ما أثار الرعب لدى الكثير من المواطنين، وفي سياق المتابعة كشفت وزارة الصحة والسكان في وقت سابقٍ عن أن العدوى ناتجة عن البكتيريا الإشريكية القولونية “E.

Coli”وهي نوع من البكتيريا يمكن أن يتسبب في مجموعة من الأمراض المعدية.

إبراهيم عيسى: موقف محافظ أسوان بشرب المياه إيجابي ومحترم محافظ أسوان يكلف نائبه بمرافقة وزير الإسكان لمتابعة منظومة التشغيل بمحطة مياه أبوالريش

الوفد أجرت حوارًا مع الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصيرة للحساسية والمناعة، لللإجابةعلى جميع تساؤلات المواطنين، حيث قال إن الإصابة بعدوى الإشريكية القولونية قد تسبب أعراضًا تتراوح بين خفيفة إلى شديدة، وتعتمد شدة الأعراض على نوع السلالة المصابة، مشيرًا إلى أن أكثر السلالات المسببة للأعراض هي الإشريكية القولونية المنتجة لسم الشيجا.

في البداية ما هي أعراض الإصابة بالإشريكية القولونية 

- مدة ظهور الأعراض عادة تبدأ بعد 3-4 أيام من التعرض للبكتيريا، وقد تتراوح مدة الأعراض من عدة أيام إلى أسبوع، حسب شدة الإصابة، قائلا:"  من أبرز الأعراض: الإسهال وغالبا ما يبدأ كإسهال مائي، وقد يتطور إلى إسهال دموي خلال 1-2 أيام، وقد يكون مصحوبًا بتشنجات وآلام في البطن، وتظهر هذه الآلام بشكل مفاجئ وتكون شديدة في بعض الحالات.

أعراض الإصابة بالإشريكية

- ومن  الأعراض أيضًا الغثيان والقيء، وبعض المصابين قد يشعرون بالغثيان وقد يصابون بالتقيؤ، و الحمى خفيفة أو غائبة تمامًا، فضلاً عن الإجهاد والتعب، و يشعر المريض بالإرهاق الشديد نتيجة الجفاف وفقدان السوائل.

أخبرنا عن مضاعفات الإصابة بالإشريكية القولونية؟

- هناك  مضاعفات خطيرة قد تحدث لدى بعض المصابين، وخاصة الأطفال وكبار السن، تتضمن أعراضها انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء والفشل الكلوي الحاد، موضحًا أن الإشريكية القولونية تُعتبر سريعة الانتشار، خاصة بعض السلالات المنتجة لسم الشيجا وذلك عبر عدة طرق رئيسية وهي:

كيف تنتقل الإصابة بالإشريكية القولونية بين المواطنين؟

- تنتقل من الأطعمة والمشروبات الملوثة، وتنتقل البكتيريا بسهولة من اللحوم النيئة أو غير المطهية جيداً، خاصة اللحم المفروم، و تناول الخضروات والفواكه الملوثة بالسماد العضوي أو المياه الملوثة يمكن أن يسبب العدوى، و الحليب ومنتجات الألبان غير المبسترة قد تحمل البكتيريا.

- يمكن للبكتيريا أن تنتقل عبر شرب مياه ملوثة أو السباحة في مصادر مياه ملوثة مثل الأنهار والبحيرات، مؤكدًا أن العدوى قد تنتقل بسهولة من شخص مصاب إلى شخص آخر عبر ملامسة اليدين أو الأسطح الملوثة، خاصة إذا لم يتم اتباع إجراءات النظافة الجيدة مثل غسل اليدين بانتظام، ومن بعض الحيوانات قد تحمل البكتيريا دون أن تظهر عليها الأعراض، وتنتقل العدوى عند التعامل مع الحيوانات أو ملامسة روثها.

حدثنا عن العوامل  التي تساعد في انتشار الإشريكية القولونية؟ 

- هناك عوامل تسهم في سرعة انتشار العدوى وهي: سوء النظافة الشخصية- عدم غسل اليدين بعد استخدام الحمام أو قبل تحضير الطعام- عدم الطهي الجيد للأطعمة مثل اللحوم أو الحليب غير المبستر- التلوث المتبادل- استخدام أدوات ملوثة للحوم النيئة أثناء تحضير الأطعمة الأخرى.

ماهي طرق الوقاية من الإشريكية القولونية؟

- الطهي الجيد للطعام، والتأكد من طهي اللحوم، خاصة اللحم المفروم، جيداً حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 71 درجة مئوية، و تجنب تناول اللحوم النيئة أو غير المطهية جيداً، وغسل اليدين جيداً بالماء والصابون قبل وبعد إعداد الطعام، وقبل تناول الطعام، وبعد استخدام الحمام، و غسل اليدين بعد ملامسة الحيوانات أو الأماكن التي توجد فيها الحيوانات، وعدم استخدام الأدوات مثل السكاكين ولوح التقطيع التي لامست اللحوم النيئة لتحضير الأطعمة الأخرى دون غسلها جيداً.

أخيرًا ماهي النصائح للمصابين بالعدوى بالإشريكية القولونية؟

- أيضًا تخزين الطعام بشكل صحيح، وخاصة اللحوم النيئة، في الثلاجة أو الفريزر لمنع نمو البكتيريا، والاهتمام بنظافة الخضروات والفواكه، و غسل الفواكه والخضروات جيداً تحت الماء الجاري قبل تناولها أو استخدامها في الطهي، وتجنب شرب المياه غير المعالجة، وتجنب شرب المياه من مصادر غير معقمة أو غير موثوقة، وتجنب تناول الحليب ومنتجات الألبان غير المبسترة، قائلا:" على المصابين  بعدوى الإشريكية القولونية، تجنب تحضير الطعام للآخرين لمنع نقل العدوى.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الإشريكية القولونية المرض الغامض في أسوان الاطفال غسل اليدين عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة طهي اللحوم الإشریکیة القولونیة اللحوم النیئة غسل الیدین

إقرأ أيضاً:

نقيب البيطريين يكشف مفاجأة بشأن نسبة اللحوم في السجق والبرجر

قال الدكتور مجدي حسن، نقيب البيطريين، إن منتجات اللحوم المصنعة مثل اللانشون والبسطرمة والسجق تحمل مخاطر غذائية واضحة حيث لا تُطبق المواصفات القياسية بالشكل الكامل.

جاء ذلك خلال استضافته ببرنامج "أسئلة حرجة" الذي يقدمه الكاتب الصحفي مجدي الجلاد، رئيس تحرير مؤسسة أونا للصحافة والإعلام، التي تضم مواقع (مصراوي، يلا كورة، الكونستلو، شيفت).

وأضاف "حسن": "مش بدخل بيتي اللانشون والبسطرمة، وفيه حاجات بتسمى المواصفات القياسية المصرية، وهي بتشترط إن المصنعات دي، مثلا السجق، يكون 40% لحمة حمراء و60% ليك المطلق تحط أي حاجة سواء الصويا أو العيش".

وأوضح نقيب البيطريين: "لو أنت حطيت فعلًا 40% لحوم أسعارها طبعا هتعلى أكتر، وأنا أتصور إنهم بيضعوا أقل من 40% بشكل قاطع، وكل ما السجق يكون أرخص بتكون اللحمة أقل، واللانشون بيتحط عليه ألوان صناعية علشان يبان إنه مستخدم فيه لحوم حمراء كبيرة".

وأشار إلى أن هناك أنواعًا من اللانشون من الفراخ، قائلًا: "دا بيكون البواقي بعد ما تشفي الفرخة وتاخد منها الصدور، بيكون فيه الهيكل العظمي بيفضلوا يطلعوا ودا بيروح للمجازر".

وحذر نقيب البيطريين من "الهمبورجر"، قائلًا: "الهمبورجر في منتهى الخطورة، بيطبق عليه نفس المواصفات، ولكن الباقي حدث ولا حرج، دا إن حط الـ40% من اللحوم الحمراء كما هو مذكور في المواصفات القياسية".

اقرأ أيضًا:

الوطنية للانتخابات: تنسيق مع الأمن للتحقيق في واقعة شراء أصوات بالجيزة

محافظ القاهرة: مأوى الكلاب الضالة هدفه ضمان سلامة المواطنين

حبات برد وأمطار وشبورة.. تفاصيل حالة الطقس اليوم الأربعاء

بعد شكاوى المتقدمين.. "الطاقة الجديدة": التقديم إلكتروني ولا استبعاد لأحد

لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا

لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا

الدكتور مجدي حسن نقيب البيطريين نسبة اللحوم في السجق والبرجر برنامج أسئلة حرجة نقيب البيطريين ببرنامج أسئلة حرجة الصحفي مجدي الجلاد أخبار ذات صلة مهاب مجاهد يحل اللغز.. ما سر انتشار النزعة الفضائحية؟ أخبار مهاب مجاهد: لست قلقًا على الأوضاع في مصر.. وهذا هو الدليل أخبار هل الأمراض النفسية منتشرة بين المصريين؟.. رد حاسم من د. مهاب مجاهد أخبار

فيديو قد يعجبك



محتوى مدفوع

أحدث الموضوعات الموضة خطفت الأنظار في البحر الأحمر.. أجمل إطلالات عارضة الأزياء السعودية رهف حربي رياضة عربية وعالمية لحظة بلحظة.. ريال مدريد ضد مانشستر سيتي.. 0-0 زووم أمير المصري لـ"مصراوي": تعلمت عزف البيانو بسبب "القصص" في شهرين مصراوى TV نقيب البيطريين يكشف لأول مرة نسبة اللحوم في السجق والبرجر حوادث وقضايا أخطاء جوهرية بالحصر العددي.. ماذا قالت الإدارية العليا بشأن طعن دائرة طلخا؟ رسالة حاسمة من الدكتور مهاب مجاهد للمنجمين والعرافين مهاب مجاهد: مصر تُصدر الطب النفسي للعالم.. والسر في هذا الاسم أخبار مصر حدث في 8 ساعات| توجيه حكومي لمواجهة "الشائعات".. واستعدادات مكثفة لموسم منذ 19 دقيقة قراءة المزيد أخبار مصر خالد أبو بكر: تسجيل الكشري على قائمة اليونسكو يعكس مكانة التراث المصري منذ 25 دقيقة قراءة المزيد أخبار مصر خبير اقتصادي: ارتفاع الاحتياطي يعكس استقرار الصرف وطمأنة لمجتمع الأعمال منذ 27 دقيقة قراءة المزيد أخبار مصر خالد أبو بكر يعلق على مشروع الحكومة لتغليظ عقوبات الشائعات.. ماذا قال؟ منذ 37 دقيقة قراءة المزيد أخبار مصر أحمد موسى: ننتقد المسؤولين لكن الكذب والبلبلة غير مسموح بهما منذ 39 دقيقة قراءة المزيد أخبار مصر "القومي لحقوق الإنسان": أداء الوطنية للانتخابات شهد "تحولًا جوهرياً" منذ 41 دقيقة قراءة المزيد المزيد

إعلان

أخبار

المزيد أخبار مصر حدث في 8 ساعات| توجيه حكومي لمواجهة "الشائعات".. واستعدادات مكثفة لموسم أخبار مصر خالد أبو بكر: تسجيل الكشري على قائمة اليونسكو يعكس مكانة التراث المصري أخبار مصر خبير اقتصادي: ارتفاع الاحتياطي يعكس استقرار الصرف وطمأنة لمجتمع الأعمال شئون عربية و دولية مندوب أمريكا بمجلس الأمن: إسرائيل دائما لديها الحق في الدفاع عن نفسها حوادث وقضايا الوطنية للانتخابات: التصويت مستمر في لجان الاقتراع التي تشهد كثافة حتى

إعلان

أخبار

نقيب البيطريين يكشف مفاجأة بشأن نسبة اللحوم في السجق والبرجر

روابط سريعة

أخبار اقتصاد رياضة لايف ستايل أخبار البنوك فنون سيارات إسلاميات

عن مصراوي

من نحن اتصل بنا احجز اعلانك سياسة الخصوصية

مواقعنا الأخرى

©جميع الحقوق محفوظة لدى شركة جيميناي ميديا

عاجل - تصعيد المرشح وليد شوقي بدلا من إبراهيم الفضالي بدائرة طلخا بعد قفزة 110% منذ بداية العام.. الفضة تتفوق على الذهب وتبلغ مستويات تاريخية قرارات حكومية جديدة.. أراضٍ لـ"حياة كريمة" ومواقف سرفيس تُدرج كمشروعات قومية نقيب البيطريين يكشف لأول مرة نسبة اللحوم في السجق والبرجر 22 صورة ترصد.. الأمطار تضرب 10 محافظات الآن الأرصاد: سحب رعدية كثيفة تضرب الوجه البحري والقاهرة الكبرى 21

القاهرة - مصر

21 14 الرطوبة: 42% الرياح: شمال غرب المزيد أخبار أخبار الرئيسية أخبار مصر أخبار العرب والعالم حوادث المحافظات أخبار التعليم مقالات فيديوهات إخبارية أخبار BBC وظائف اقتصاد أسعار الذهب رياضة رياضة الرئيسية مواعيد ونتائج المباريات رياضة محلية كرة نسائية مصراوي ستوري رياضة عربية وعالمية فانتازي لايف ستايل لايف ستايل الرئيسية علاقات الموضة و الجمال مطبخ مصراوي نصائح طبية الحمل والأمومة الرجل سفر وسياحة أخبار البنوك فنون وثقافة فنون الرئيسية فيديوهات فنية موسيقى مسرح وتليفزيون سينما زووم أجنبي حكايات الناس ملفات Cross Media مؤشر مصراوي منوعات عقارات فيديوهات صور وفيديوهات الرئيسية مصراوي TV صور وألبومات فيديوهات إخبارية صور وفيديوهات سيارات صور وفيديوهات فنية صور وفيديوهات رياضية صور وفيديوهات منوعات صور وفيديوهات إسلامية صور وفيديوهات وصفات سيارات سيارات رئيسية أخبار السيارات ألبوم صور فيديوهات سيارات سباقات نصائح علوم وتكنولوجيا تبرعات إسلاميات إسلاميات رئيسية ليطمئن قلبك فتاوى مقالات السيرة النبوية القرآن الكريم أخرى قصص وعبر فيديوهات إسلامية مواقيت الصلاة أرشيف مصراوي من نحن إتصل بنا إحجز إعلانك سياسة الخصوصية خدمة الإشعارات تلقى آخر الأخبار والمستجدات من موقع مصراوي لاحقا اشترك

مقالات مشابهة

  • الرئيس سلام نعى سكاف: رغم المرض زارني قبل أسابيع حاملًا همّ الحوار
  • أسعار اللحوم في أسوان تستقر نسبيًا اليوم السبت 13 ديسمبر 2025
  • إصابة يزن النعيمات تربك حسابات الأهلي قبل حسم ملف التعاقد
  • أعراض فيروس H1N1 شديدة.. تحذيرات عاجلة للمدارس وكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة
  • أسعار اللحوم في محافظة أسوان اليوم الخميس 11 ديسمبر 2025
  • “الصحة” تكشف عن الفيروس الأكثر انتشارا بين المواطنين حاليا
  • عاجل| الصحة تكشف عن الفيروس الأكثر انتشارا بين المواطنين حاليا
  • الصحة تكشف عن الفيروس الأكثر انتشارا بين المواطنين حاليا
  • نقيب البيطريين يكشف مفاجأة بشأن نسبة اللحوم في السجق والبرجر
  • من نزلات البرد إلى الوقاية من «السرطان والزهايمر».. كيف يعزز الثوم صحة الجسم؟