طريقة عمل مطبق مالح بحشوة الأجبان
تاريخ النشر: 24th, September 2024 GMT
المطبق هو فطيرة محشية ومقلية في مقلاة وحشوة مكونة غالبا من اللحم المفروم أو الكراث ونقدمها لكِ اليوم بحشوة الجبن
المقادير اللازمة
للعجين
4 كوب طحين
ملعقة ملح
4 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب ماء للعجن
٢ م ك زيت
كوب ماء
للحشوة
جبن فيتا
لبنه
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنة شيدر مبشورة
بيضة
طريقة العمل
العجينة
في العجان، نضع مقادير العجين ونضع الماء بالتدريج ونعجن حتي نحصل علي عجينة متماسكة لا تلتصق باليد
تخرج وتعجن باليد للتأكد من عدم إلتصاق العجين باليد
تقطع كرات وتغطي وتترك نصف ساعة ترتاح
في سطح مرشوش بالزيت نقوم بفرد العجين حتي تصبح مسطحة ورقيقة
نقوم بتقليب جميع مقادير حشوة الأجبان
تحشي قطعة العجين وتطبق بالتساوي
في صاج علي النار كدهون زيت او مقلاة نقوم بوضع المطبق علي نار مرتفعة حتي يصبح ذهبي
يقلب علي الجهة الأخري وننتظر حوالي دقيقتين حتي يصبح ذهبي ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل
طريقة عمل مربى الفراولة.. تتساءل الكثير من السيدات على طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل، بطريقة صحية دون إضافة مكسبات الطعم أو المواد الحافظة إلى الخلطة، فمربى الفراولة يفضلها الكثير من الأشخاص وخاصة الصغار.
طريقة عمل مربى الفراولةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل مربى الفراولة، ضمن خدمة يقدمها الوقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــــا.
طريقة عمل مربى الفراولة طريقة عمل مربى الفراولةالمكونات
- كيلو فروالة.
- نصف كيلو سكر.
- 3 عيدان قرفة.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- نصف عصير ليمونة.
طريقة تحضير مربى الفراولة
- في البداية نقوم بتنظيف حبات الفراولة من الأعناق، ونقطعها إلى أنصاف أو أرباع.
- نضع الفراولة فى وعاء عميق ثم نضيف السكر إلى الخليط ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- بعد ذلك نرفع الإناء على النار لمدة ساعة حتى تبدأ ثمار الفراولة بعمل عصير، ونقلب المزيج جيداً ونجعل النار هادئة حتى لا يجف الماء.
- نضيف الليمون وقشر البرتقال والقرفة ونستمر فى التقليب، ونتركه على النار لمدة نصف ساعة إضافية.
- الاستمرار فى التقليب من الحين والأخر حتى لا تلتصق الفراولة فى الإناء.
- عندما يجف الماء وتبدأ بالتماسك، نرفعها عن النار ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نضعها فى برطمانات نظيفة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل المنين بالعجوة لـ ربات البيوت.. اعرفي المقادير
مزيج النعومة والدفء.. طريقة عمل تشيز كيك القهوة
طريقة عمل بان كيك البطاطس بخطوات سهلة
أكثر من 2% .. خام البصرة يسجل مكاسب أسبوعية