ماذا يحدث للجسم عند تناول الحمص 3 مرات في الأسبوع| فوائد مذهلة
تاريخ النشر: 12th, October 2024 GMT
الحمص يقدم بروتينًا كاملا؛ لأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، والتي تعد اللبنات الأساسية التي تساعد أجسامنا على العمل بشكل صحيح، بالإضافة إلى ذلك، فإن الحمص غني بالفيتامينات والمعادن.
وتشمل هذه الفيتامينات الكولين، الذي يساعد الدماغ والجهاز العصبي على العمل بسلاسة، فضلاً عن حمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد، وعلاوة على ذلك، يحتوي الحمص على نسبة عالية من فيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ج.
نظرًا لأن الحمص مليء بالعناصر الغذائية، فهو يوفر فوائد صحية متعددة، بما في ذلك:
تعزيز التحكم في الوزن
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف، كوبًا واحدًا من الحمص يمثل "حوالي نصف الكمية اليومية الموصى بها من الألياف للبالغين". وهذا يعزز الشعور بالشبع (بعبارة أخرى، يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول) حتى لا تفرط في تناول الطعام، ويمكن أن يساعد هذا الأشخاص على إنقاص الوزن
منع الإمساك
نظرًا لأن الحمص يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، فهو يساعد أيضًا في منع الإمساك - والذي له ميزة إضافية تتمثل في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي (الأمعاء) في أفضل حالاتها.
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
الحمص يحتوي بشكل طبيعي على نسبة منخفضة جدًا من الصوديوم وخالي من الكوليسترول ، كما أنه مصدر جيد للدهون غير المشبعة، تساعد الدهون غير المشبعة بشكل خاص على التحكم في مستويات الكوليسترول (وخفضها)، مما يقلل بدوره من خطر الإصابة بأمراض القلب .
المساعدة في التحكم بسكر الدم
الحمص منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم ، مما يعني أنه طعام لن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وهو طعام رائع يجب تناوله إذا كان لدى شخص ما مشكلة في تنظيم نسبة السكر في الدم، أو إذا كان شخص ما مصابًا بمرض السكري، فهو جيد للمساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم".
المصدر the health
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الحمص فوائد الحمص الألياف الامساك القلب نسبة السکر فی الدم على نسبة
إقرأ أيضاً:
مشروب البنجر السحري.. هل يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الخرف؟
كشفت دراسة بريطانية حديثة، أن تناول جرعتين فقط من عصير البنجر يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع إلى المعدلات الطبيعية، خاصة لدى كبار السن، مما يقلل من مخاطر أمراض القلب والسكتات الدماغية.
فوائد شرب عصير البنجر في خفض ضغط الدموأجريت الدراسة بواسطة باحثون من جامعة إكستر وشملت مجموعة من كبار السن والشباب، أظهرت أن كبار السن الذين تناولوا العصير يوميًا لمدة أسبوعين لاحظوا تحسنًا كبيرًا في ضغط الدم.
كما كشفت النتائج، أن البنجر لا يحسن ضغط الدم فقط، بل يرفع من مستويات البكتيريا المفيدة في الفم، والتي تساهم في إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
وأوصوا الباحثون، بدمج الخضروات الغنية بالنترات مثل البنجر، السبانخ، الجرجير، الكرفس والكرنب في النظام الغذائي اليومي، خاصة لكبار السن الذين تنخفض لديهم قدرة الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك مع التقدم في العمر.
المفاجأة أن شرب عصير البنجر ارتبط كذلك بتقليل خطر الإصابة بالخرف، عبر تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ، وتحسين الوظائف المعرفية من خلال زيادة النتريت في الفم.
وأوضحت الدراسة أيضًا انخفاض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، المعروف بدوره في سد الشرايين والتسبب في أمراض القلب، كما لوحظ تراجع في وجود بكتيريا ضارة مرتبطة بزيادة معدل الوفاة لدى كبار السن.
وقال الدكتور لي بينيستون، من مجلس أبحاث التكنولوجيا الحيوية، إن الدراسة تفتح آفاقًا جديدة في فهم العلاقة بين النظام الغذائي وصحة القلب والدماغ، مضيفًا أن هذا النوع من الأبحاث يُعد مثالًا على كيف يمكن للغذاء أن يدعم الشيخوخة الصحية.
ووفقًا لمؤسسة القلب البريطانية، فإن نحو 175 ألف شخص في المملكة المتحدة يفقدون حياتهم سنويًا بسبب أمراض القلب والدورة الدموية، ما يعادل 480 شخصًا يوميًا.
وفي ضوء هذه النتائج، يبدو أن كوبًا من عصير البنجر يوميًا قد يكون خطوة بسيطة لها أثر كبير في تعزيز صحة القلب والدماغ، خاصة لدى كبار السن.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام