مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل القرنبيط المقلي
تاريخ النشر: 14th, November 2024 GMT
طريقة عمل القرنبيط المقلي.. يعتبر القرنبيط من الوجبات الغذائية التي تتميز بغنائها بمجموعة من العناصر الغذائية، فضلا على أنه من الوجبات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة.
طريقة عمل القرنبيط المقليويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، كيفية عمل القرنبيط المقلي بأكثر من طريقة، وذلك من خلال السطور التالية:
- ثمرة قرنبيط متوسطة الحجم.
- بهارات، ملح وكمون وفلفل أسود.
- كوب دقيق.
- 4 بيضات.
- كزبرة وشبت أخضر مفروم.
- ثوم مفروم.
- كوب لبن.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- زيت للقلي.
- نقسم أولا القرنبيط إلى زهور متوسطة الحجم.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الماء المغلي والملح والكمون.
- نضع زهور القرنبيط في الماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى تنضج.
- نرفع زهور القرنبيط ونتركها تبرد ثم نبدأ في تحضير الخلطة.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق وملعقة صغيرة ملح وفلفل وكمون.
- نضيف الخضار المفروم والثوم المهروس وملعقة صغيرة بيكنج بودر وكوب لبن و البيض.
- نضيف معلقة بقسماط مفروم أو نشا للحصول على قوام مقرمش.
- نقلب الخليط جيدا حتى يصبح قوامه متماسكا أو كريمي.
- نحضر وعاء عميق زنضيف فيه الزيت حتى يكون كثيفا ويغطي ثمرات القرنبيط، ثن نضعه على نار عالية.
نقوم بوضع ثمرات القرنبيط في الخليط السابق ونغطيه جيدا.
- نضع ثمرات القرنبيط في الزيت الساخن ولا نقلبها إلا بعد أن يتحول لونها إلى الذهبي.
- نرفع الثمرات الذهبية من الزيت ونضعها على مناديل المطبخ حتى تتخلص من الزيوت الزائدة.
- نضع الثمرات في طبق التقديم ونزينيها بالخضار المفروم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل البيتزا السريعة في 10 دقائق.. خطوة بخطوة
سهلة التحضير.. طريقة عمل «فطيرة بالجمبري» في المنزل
طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري والكركم.. بخطوات سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: قرنبيط القرنبيط طريقة عمل قرنبيط طريقة عمل القرنبيط المقرمش طريقة عمل القرنبيط القرنبيط المقرمش
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
كيك الشوكولاتة.. في ليالي الشتاء الطويلة، يأتي كيك الشوكولاتة في مقدمة الأطباق الخاصة بالسهرات الشتوية أو يمكن تناولها مع كوب من القهوة في الصباح، فبحثت الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل كيك الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة.
وتوفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل كيك الشوكولاتة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
مكونات كيك الشوكولاتة- كوب ونصف دقيق منخول لضمان نعومة القوام.
- نصف كوب كاكاو خام عالي الجودة يمنح اللون الداكن والنكهة العميقة.
- كوب سكر أبيض أو بني حسب التفضيل.
- نصف كوب زيت نباتي يمنح الكيك طراوة تدوم حتى اليوم التالي.
- كوب حليب دافئ ليتفاعل مع الكاكاو بشكل أفضل.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح لتعزيز النكهة.
خطوات تحضير كيك الشوكولاتة- وفي وعاء واسع، يُمزج السكر مع البيض والفانيليا، ويُخفق الخليط حتى يصبح لونه فاتحًا وقوامه هوائيًا.
- يُضاف الزيت تدريجيًا، ثم الحليب الدافئ، مع استمرار الخفق
-في وعاء منفصل، يُخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح ويُفضل نخل المكونات الجافة مرتين لتجنب وجود تكتلات قد تؤثرعلى تماسك الكيك بعدها
- يُضاف الخليط الجاف إلى الخليط السائل على مراحل، مع التقليب الهادئ حتى يتكون قوام ناعم ومتجانس.
- تُسكب العجينة في قالب مدهون بالزبدة والكاكاو، ثم تُدخل إلى الفرن لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة ويُنصح بعدم فتح باب الفرن خلال النصف الأول من الوقت حتى لا يهبط الكيك.
-بعد النضج، يُترك القالب ليبرد قليلًا قبل قلبه وتزيينه
اقرأ أيضاًطريقة عمل لقمة القاضي في المنزل بخطوات سهلة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل الحواوشي في المنزل
احرص على تناولها في الإفطار.. 5 أطعمة تعالج ارتفاع ضغط الدم
الظهور الأول لـ هدير عبد الرازق وطليقها أوتاكا أمام المحكمة