طريقة عمل المكرونة بالخضار.. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
تاريخ النشر: 22nd, November 2024 GMT
يفضل الكثير من الأشخاص تناول الأنواع المختلفة من المكرونة سواء مضاف إليها قطع دجاج أو صلصة طماطم أو بشاميل، وغيرها من المكونات التي تضيف لها نكهة مميزة، ويعتبر طبق المكرونة بالخضروات هو وجبة متكاملة ومغذية، وتعتبر خيارًا ممتازًا لـ عشاء صحي ولذيذ.
طريقة عمل المكرونة بالخضرواتالمكونات
كيس مكرونة غير مطهية مكرونة.
كوب من الجزر الطازج.
ملعقة طعام من زيت زيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
كوب من زهيرات البروكلي الطازجة.
كوب شرائح القرع الصيفي.
كوب من الفلفل الأخضر.
ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم.
ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم الطازج.
ملعقة صغيرة من التوابل الطازجة المفرومة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
ثلاث أكواب من الطماطم المفرومة الطازجة.
خمس ملاعق صغيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة وصفيها واحتفظ ببعض ماء السلق.
قطعي الخضروات إلى قطع متوسطة الحجم.
سخني زيت الزيتون في قدر واسع، ثم ضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي حتى يذبل البصل.
ضيفي الخضروات إلى القدر وقلبي لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج.
ضيفي صلصة الطماطم والتوابل إلى الخضروات وقلبي جيدًا.
ضيفي المكرونة المسلوقة إلى الخضروات والصلصة وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.
قدمي المكرونة بالخضار ساخنة، ويمكنك رش جبن البارميزان عليها.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير كيكة الفانيليا الإسفنجية بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
طريقة تحضير البيتزا السريعة.. بمكونات بسيطة
طريقة تحضير الزلابية فى المنزل بطريقة سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: مكرونة مكرونة بالخضار طريقة عمل المكرونة بالخضار ملعقة صغیرة من طریقة تحضیر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البسطرمة خطوة بخطوة
تعتبر البسطرمة من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين حيث يتم وضعها في بعض الأكلات المختلفة مثل البيض أو فطائر البسطرمة، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عملها في المنزل بدلا من شرائها.
لذا تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، طريقة عمل البسطرمة في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها
طريقة عمل البسطرمة مكونات تحضير البسطرمةخيط مطبخ.
عرق فلتو 2 كيلو.
بهارات البسطرمة.
10 من فصوص ثوم المفروم.
قطعة قماش نظيفة تكون خفيفة كالشاش.
نصف حبة فلفل أحمر حلو.
بهارات البسطرمة:
ربع كيلو من الملح الخشن.
2 ملعقة كبيرة حلبة مطحونة.
ملعقة كبيرة ونصف من الكمون المطحون.
نصف معلقة كبيرة شطة “اختياري”.
نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
نصف ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة.
1 معلقة صغيرة ملح طعام ناعم.
الكبابة الصيني.
طريقة تحضير البسطرمةيتم غسل قطعة اللحم وتجفيفها جيدًا بورق المطبخ.
ثم يتم إحضار الخيط ونلفه على قطعة اللحم بشكل طولي.
ثم يتم تغليف قطعة اللحم بالملح الخشن ونتركها أربعة أيام ثم اغسليها بالماء.
ثم نقوم بتعليق عرق اللحم فوق وعاء لمدة ساعة ليتخلص من الماء.
ثم يتم لف اللحم بقطعة القماش ونضعها في وعاء ونغطيها بلوح خشبي ثقيل لمدة يومين.
ثم نغير القماشة مرة واحدة بعد 12 ساعة.
ثم نختار مكان جاف وبارد في المطبخ ونعلق فيه اللحم لمدة 8 أيام حتى تجف تمامًا.
ثم نخلط بهارات البسطرمة والثوم والفلفل، مع القليل من الماء ليتحول لمعجون وندعه لمدة يوم قبل استخدامه على عرق اللحم.
-ونغطي قطعة اللحم تمامًا بالخليط الذي سبق تحضيره، ثم نعلقه مرة أخرى لمدة تتراوح من 7 إلى 10 أيام، أو حتى يجف الخليط.
وبعد ذلك نقوم بتقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان، ونحفظها في علبة نظيفة بالفريزر.
اقرأ أيضاًطريقة عمل «كنافة بالمكسرات» في المنزل
طريقة عمل «صينية بطاطس بالفراخ» في المنزل
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام