بالنكهة المدخنة .. طرق عمل الباربكيو |صور
تاريخ النشر: 3rd, December 2024 GMT
في عالم الطهي، تتعدد الوصفات وتتداخل النكهات، لكن هناك وصفات تحتل مكانة خاصة في قلوب عشاق الطعام، ومن بينها وصفة صلصة الباربكيو.
وتُعتبر صلصة الباربكيو عنصرًا أساسيًا يضفي طابعًا مميزًا على الأطباق المشوية، حيث تجمع بين الحلاوة، والنكهة المدخنة التي تجعل كل لقمة تجربة لا تُنسى.
طرق عمل صلصة الباربكيوفي هذا الدليل، سنأخذك في رحلة لتحضير صلصة الباربكيو الشهية بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في منزلك، سواء كنتِ تخططين لحفلة شواء عائلية أو ترغبين في تحسين طعم أطباقك اليومية، وهذه الوصفة ستصبح رفيقك لإبهار الجميع بنكهة لا تقاوم، يكشف عنها الشيف مصطفى العمدة.
1. تتبيل اللحوم:
تُستخدم صلصة الباربكيو لتتبيل أجنحة الدجاج، شرائح اللحم، أو أضلاع الغنم قبل الشواء. يُفضل نقع اللحوم في الصلصة لمدة ساعتين على الأقل.
2. طلاء أثناء الشواء:
أثناء شواء اللحوم أو الدجاج، يمكن دهنها بطبقة خفيفة من الصلصة لإضافة طعم مدخن وغني.
3. صلصة غمس:
قدميها كصلصة جانبية مع البطاطس المقلية، قطع الدجاج المقرمشة، أو الخضروات المشوية.
نصائح إضافية:
إذا كنتِ ترغبين في نكهة مدخنة، أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من "الدخان السائل" المتوفر في الأسواق.
للحصول على صلصة أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية العسل أو السكر البني.
جربي إضافة لمسة من عصير البرتقال الطازج للحصول على نكهة مميزة ومنعشة.
صلصة الباربكيو المنزلية تمنحكِ طعماً لذيذاً ينافس المنتجات الجاهزة، مع التحكم الكامل في المكونات والنكهات. استمتعي بإعدادها واستخدميها لإضافة لمسة خاصة لأطباقك المشوية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اللحوم الشواء الباربكيو عصير البرتقال الطازج المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
لميس الحديدي: إسرائيل تحول المساعدات لغزة إلى أداة إذلال
أكدت الإعلامية لميس الحديدي عن مستجدات الوضع الإنساني في قطاع غزة، أن الأمم المتحدة أعلنت دخول 100 شاحنة مساعدات إلى غزة، وفقًا لنظام التوزيع الجديد، بعد السماح يوم أمس فقط بدخول 9 شاحنات، رغم تكدس المساعدات في معبر رفح، وسط تفاقم الوضع الإنساني."
وأضافت في برنامجها "كلمة أخيرة" على شاشة ON، قالت الحديدي:" جيش الاحتلال أعلن في بيان له أنه سمح اليوم بدخول 93 شاحنة عبر معبر كرم أبو سالم، محمّلة بالدقيق، وأغذية للأطفال، ومعدات طبية، عقب فحص أمني دقيق. لكن في المقابل، تقول الأمم المتحدة إنه لم يتم إدخال أي مساعدات فعلية إلى داخل القطاع".
وانتقدت الحديدي الإجراءات الإسرائيلية التعسفية، قائلة:"رغم تكدس المساعدات في شمال سيناء من مصر ومنظمات دولية كثيرة، فإن التعنّت الإسرائيلي لا يزال يعيق وصولها للغزيين، فيما دخلت الشاحنات القليلة اليوم من الجانب الإسرائيلي فقط، عبر معبر كرم أبو سالم."
ووجهت انتقادات حادة للرقابة البيومترية الإسرائيلية التي باتت شرطًا للحصول على المساعدات، موضحة أن إسرائيل تستخدم كاميرات ذكية لالتقاط بصمات الوجه والعين، وتسجيل بيانات كل فلسطيني يتقدم للحصول على الغذاء.
قالت ساخرة:"الفلسطيني علشان ياخد أكل لازم يدي بصمة عينه ووشه! إسرائيل بتقول إن دا لمنع وصول المساعدات للمقاتلين أو التابعين لحماس... لكن دا انتهاك صريح لخصوصية الإنسان وصارخ لحقوق الانسان ، وعسكرة للمساعدات."
وأضافت:"إزاي كبار السن أو ذوي الاحتياجات الخاصة هيوصلوا للمساعدات وسط هذه الشروط الأمنية القاسية؟!."
ولفتت إلى أن محور "نتساريم" هو بمثابة تذكرة بلا عودة،في ألية توزيع الغذاء لسكان الشمال معتبرة أنه جزء من خطة إسرائيلية لإفراغ الشمال من سكانه مجددًا، وحشرهم في الوسط والجنوب، تمهيدًا لتوسيع العمليات العسكرية هناك. قائلاة : “ الي هيقدم من سكان الشمال للحصول على حصته من الغذاء عبر جنوب محور نتساريم لن يعود مجدداً للشمال وهي خطة جديدة مقصود لتفريغ الشمال وحشر سكان غزة في وسط وجنوب القطاع ”.
إختتمت : بالرغم من تلك الضغوط التي تمارس ‘لى إسرائيل قد تكون بإشارة من أمريكا سواء العقوبات البريطانية والتي أوقفت فيه مفاوضات التجارة الحرة وفرضت عقوبات على كيان أستطيانيه إسرائيلية وغيرها من التحركات الدولية لكن جميعها يتم على إستحياء ولازال لدينا نحو قرابة 60 ألف شخص ومن لايموت بالقصف يموت بالمرض والغرب بالرغم من كل ذلك لازال مزدوج المعايير فيما يخص أوكرانيا وغزة "
بعد إلغاء متابعة زوجته له .. عصام صاصا يتصدّر مواقع التواصل الاجتماعي