طريقة عمل حلوى الحجازية الإسكندراني في المنزل
تاريخ النشر: 7th, December 2024 GMT
الحجازية الإسكندراني.. تعتبر حلوى الحجازية من أشهر الحلويات داخل محافظة الإسكندرانية، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.
الحجازية الإسكندرانيوتوفر بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل حلوى الحجازية الإسكندراني في المنزل، خلال السطور التالية:
طريقة عمل حلوى الحجازية الإسكندراني في المنزل
المقادير:
- كوب ونصف من السميد.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كوب من السمن مع الزيت.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير:
- ضعي في وعاء صغير الحجم الخميرة، وربع كوب سكر، ونصف كوب الماء الدافئ.
- يتم تقليبهم جيدا حتى تذوب المكونات، ويترك جانبًا لمدة 10 دقائق.
- ضعي في وعاء كبير السميد والدقيق، والبيكنج بودر والملح ويتم تقليب المكونات.
- نضيف الزيت والسمن مع التقليب ونضع خليط الخميرة، ويتم عجن المكونات مع إضافة القليل من الماء.
- يتم العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وتترك لمدة ساعة.
- ولتحضير الحشو نضع السكر والسميد والقرفة، وتقلب المكونات معًا جيدًا.
- ثم نضيف الزبيب والفول السوداني والماء، ويتم تقليب المكونات جيدًا.
- بعدها يتم تقسيم عجينة الحجازية إلى جزأين، ويتم فرد الجزء الأول في الصينية.
- ثم نضع الحشو عليه ويتم فرده تمامًا، ويتم فرد الجزء الآخر من العجين فوق الحشو.
- يتم عمل خطوط على وجه العجين باستخدام شوكة، وتقطع الحجازية على حسب الرغبة.
- يتم ترك الصينية لمدة نصف ساعة وتوضع في الفرن المتوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- تسقى بالشربات وتزين بالفستق وتقدم دافئة أو باردة.
اقرأ أيضاًلإضافة طعم مميز.. طريقة عمل الصوصات «المقادير والطريقة»
طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان.. بمكونات بسيطة
لإضافة طعم مميز.. طريقة عمل الصوصات «المقادير والطريقة»
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الحجازية الحجازية فی المنزل طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
تعلّموا زراعة شتلات الخضار في المنزل بطريقة صحيحة
دبي: يمامة بدوان
هناك الكثير مِن الأشخاص، الذين يفضلون تناول الخضار الطازج، لفوائده المتعددة ولذة طعمه، فالخضار مفيد جداً للجسم ويزوده بالألياف والفيتامينات الضرورية، للمحافظة على الجسم مِن الأمراض وتقوية المناعة، حيث تساءل البعض عن أهم النصائح لزراعة شتلات الخضار في المنزل بطريقة صحيحة وطرق العناية به.
وقالت وزارة التغير المناخي والبيئة: إن أبرز النصائح لزراعة شتلات الخضار، تشمل: تجنب الإضرار بالمجموع الخضري عند نقل الأشجار المراد غرسها، أيضاً عدم التأخر بزراعة الشتلات المنقولة ويفضل زراعتها في نفس اليوم وأهمية تغطية الشتلات في البداية بشبك أخضر لحمايتها من أشعة الشمس، كذلك وضع الدعامات المناسبة للشتلة بعد زراعتها لتبقى مستقيمة.
وعلى الصعيد ذاته، أوضح عدد من خبراء الزراعة، أن لزراعة الخضار طريقتين: الأولى من خلال البذور والثانية الزراعة بالشتلات، حيث إن الطريقة الأولى سهلة، لكنها تتطلب وقتاً أطول كي ينضج النبات، إلا أن الزراعة عبر التشتيل، تتطلب وقتاً أقصر لبدء حصد الثمار.
وأضافوا: إن هناك مجموعة من النصائح، على الفرد الالتزام بها، كي تنجح الأصناف التي يزرعها، حيث إن البداية تتمثل في التأكد من صلاحية التربة للزراعة وعدم وجود مواد كيماوية بها أو أي مواد مضرة، مع ضرورة الحرص على أن تكون التربة معرضة لأشعة الشمس خلال اليوم أو لمدة 6 ساعات يومياً ومن ثم تقليبها وإضافة السماد المناسب للخضار بكميات كافية وأنواع مناسبة للتربة وخلطه جيداً بالتربة.
وتابعوا: إنه يمكن زراعة الشتلات في التربة ولكن على عمق لا يتجاوز 2 سم، ورشّها بالقليل مِن الماء، مع أهمية الانتظام في ري النبات كل يوم أو يومين، من دون إغراقها بالماء وحسب حالة الطقس، كما يجب الاهتمام بالنباتات كل يوم، والتأكد مِن عدم نمو أي حشائش ضارة بجانبها أو وجود أي حشرات قد تؤذي الخضار.
الدفاع المدني بميسان يخمد حريقًا في أشجار وأعشاب في جبل بثرة