في دقائق.. 4 طرق مبتكرة وسريعة لتحضير فتة الشاورما اللذيذة
تاريخ النشر: 8th, December 2024 GMT
إذا كنتِ تبحثين عن طبق شهي وسريع التحضير لإبهار عائلتك أو ضيوفك، فتة الشاورما هي الخيار المثالي! نقدم لكِ أربع طرق مختلفة لتحضيرها بمكونات بسيطة وطريقة تقديم مميزة تضفي لمسة إبداعية على سفرتك، للشيف سارة الحافظ.
الطريقة الأولى: فتة الشاورما بالدجاجالمكونات:
صدور دجاج مقطعة إلى شرائح.
خبز شامي مقلي أو محمص.
أرز أبيض مطبوخ.
تتبيلة الزبادي (زبادي، طحينة، عصير ليمون، ثوم مهروس، وملح).
بقدونس مفروم ومكسرات للتزيين.
طريقة التحضير:
1. تحضير الدجاج:
تبّلي الدجاج بمزيج من ملح، فلفل أسود، بهارات شاورما، عصير ليمون، وزيت زيتون.
اشوي الدجاج في مقلاة ساخنة أو على الشواية حتى ينضج ويحمر.
2. تحضير الصوص:
اخلطي الزبادي مع الطحينة، عصير الليمون، الثوم المهروس، ورشة ملح حتى تحصلي على صوص كريمي.
3. التقديم:
في طبق التقديم، ضعي طبقة من الخبز المقلي أو المحمص، ثم أضيفي طبقة من الأرز الساخن.
وزّعي شرائح الدجاج المشوي، ثم أضيفي الصوص وكمية سخية من البقدونس والمكسرات.
الطريقة الثانية: فتة الشاورما باللحمالمكونات:
شرائح لحم رفيعة.
خبز محمص.
أرز بالشعيرية.
صوص الطحينة (طحينة، عصير ليمون، ثوم مهروس، وملح).
صنوبر أو لوز للتزيين.
طريقة التحضير:
1. تحضير اللحم:
تبّلي اللحم بالخل، ملح، فلفل أسود، وبهارات شاورما، ثم شوحيه على نار عالية حتى يصبح طريًا وينضج تمامًا.
2. التقديم:
في صينية أو طبق تقديم، ضعي طبقة من الخبز المحمص، ثم أضيفي الأرز بالشعيرية.
وزّعي اللحم فوق الأرز، ثم أضيفي صوص الطحينة وزيني بالصنوبر المحمص.
الطريقة الثالثة: فتة الشاورما النباتية بالمشرومالمكونات:
مشروم طازج مقطع شرائح.
خبز شامي محمص.
أرز أبيض.
صوص الطحينة أو الزبادي حسب الرغبة.
بقدونس أو شبت مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
1. تحضير المشروم:
سخني القليل من الزيت في مقلاة، وأضيفي المشروم مع ملح، فلفل، وبابريكا. قلّبيه على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
2. التقديم:
ضعي طبقة من الخبز المحمص في قاع الطبق، ثم أضيفي الأرز الساخن.
وزّعي المشروم فوق الأرز، وأضيفي الصوص المفضل لديكِ. زيني بالبقدونس المفروم لإضافة نكهة منعشة.
الطريقة الرابعة: فتة الشاورما بالزبادي والبقدونسالمكونات:
دجاج مشوي أو مقلي مقطع شرائح.
خبز محمص أو مقلي.
أرز بالشعيرية أو أرز أبيض.
صوص زبادي (زبادي، ثوم مهروس، عصير ليمون، ملح، ورشة فلفل).
مكسرات محمصة للتزيين.
طريقة التحضير:
1. تحضير الدجاج:
يمكنكِ استخدام بقايا دجاج مشوي أو تحضير دجاج طازج عن طريق قليه مع التوابل المفضلة لديكِ.
2. التقديم:
وزعي الخبز المحمص في طبق عميق، أضيفي طبقة من الأرز، ثم وزّعي شرائح الدجاج.
صبي صوص الزبادي فوق الطبق ورشي المكسرات المحمصة والبقدونس.
نصائح للحصول على فتة مثاليةلتحصلي على نكهة مدخنة للشاورما، أضيفي قطعة فحم مشتعلة داخل المقلاة مع الدجاج وغطيها لبضع دقائق.
يمكن استبدال الخبز المقلي بخبز مشوي للحصول على نسخة صحية أكثر.
زيني الطبق بلمسات إضافية مثل الرمان أو شرائح الخيار والطماطم للحصول على طبق جذاب.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: شاورما فتة فتة شاورما المزيد المزيد عصیر لیمون طبقة من فی طبق
إقرأ أيضاً:
مشروب صباحي خارق.. عصير البنجر مع بذور الشيا لتنقية الجسم وتعزيز الصحة
هل تبحث عن بداية صحية ليومك تمنحك الطاقة وتساعد على تنظيف الجسم من السموم؟ يقدم لك خبراء التغذية مزيجًا طبيعيًا وقويًا.
فوائد عصير البنجر مع بذور الشياويمكن لعصير البنجر مع بذور الشيا أن يُحدث فرقًا ملحوظًا في صحتك عند تناوله صباحًا على معدة فارغة.
هذا المشروب البسيط يجمع بين فوائد البنجر الغني بمضادات الأكسدة والنترات، وبين القيمة الغذائية العالية لبذور الشيا المليئة بالألياف والبروتين وأحماض أوميجا3.
ويُعد عصير البنجر وبذور الشيا خيارًا مثاليًا لمن يرغب في تحسين الهضم، دعم القلب، تنظيم السكر في الدم، وحتى فقدان الوزن بطريقة طبيعية.
وهناك العديد من فوائد عصير البنجر مع بذور الشيا، وفقًا لتقرير نشره موقع Times of India، وتشمل ما يلي :
ـ تعزيز صحة القلب:
البنجر يحتوي على نترات طبيعية تُساهم في خفض ضغط الدم، في حين تعمل أحماض أوميغا 3 في الشيا على تقليل الكوليسترول الضار ودعم مرونة الشرايين.
ـ تحسين الهضم:
بذور الشيا غنية بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، بينما يعمل البنجر كمضاد حيوي طبيعي يعزز نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
ـ دعم فقدان الوزن:
الألياف والبروتين في الشيا يُعززان الشعور بالشبع، ويُقللان من الرغبة في تناول الطعام، مما يجعل المشروب خيارًا فعالًا في خطط التخسيس.
ـ تقليل الالتهابات:
مضادات الأكسدة القوية في البنجر تُساعد على تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض القلب والسكري.
ـ تنظيم سكر الدم:
الشيا تُبطئ امتصاص الكربوهيدرات، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر، كما أن البنجر يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يجعله مناسبًا لمرضى السكري.
ـ تحسين صحة البشرة:
مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر تُحارب الجذور الحرة، بينما تعمل أحماض أوميغا 3 في الشيا على ترطيب البشرة وتعزيز نضارتها ومرونتها.
لأفضل النتائج، يُنصح بنقع ملعقة صغيرة من بذور الشيا في الماء لعدة دقائق، ثم خلطها مع كوب من عصير البنجر الطازج وتناوله صباحًا.
وهذا المشروب ليس فقط مُنعشًا، بل يمثل خطوة ذكية نحو نمط حياة أكثر صحة وتوازنًا، دون الحاجة إلى مكملات أو علاجات باهظة.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة