لجوع الشتا .. طريقة عمل ميني بيتزا الشهية بوصفة سهلة
تاريخ النشر: 1st, January 2025 GMT
يبحث عدد كبير من الأشخاص عن طريقة عمل ميني بيتزا بمذاق مميز في المنزل، حيث إنها واحدة من الوجبات المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء.
وسر شعبية الـ ميني بيتزا أنها تجمع بين الطعم اللذيذ والشكل الجذاب وسهولة التحضير فهى لا تحتاج تجهيز، فقط يتم وضعها في الثلاجة أو تسخينها في الميكروويف قليلا، كما أنها يمكن أن تظل وقتا طويلا خارج الثلاجة، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للأمهات اللاتي يرغبن في تقديم وجبة منزلية شهية وصحية وسريعة لأفراد أسرتهم.
يمكن للأمهات عمل ميني بيتزا في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطةوبدلاً من شراء المخبوزات الجاهزة أو تناول السناكات غير الصحية.
نقدم لكم اليوم وصفة ميني بيتزا بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي، مقدمة برنامج على قد الإيد المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير ميني بيتزا:
3 أكواب دقيق
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ماء للعجن
رشة ملح
رشة سكر
ربع كوب زيت
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
جبنة رومى
جبنة موتزاريلا
زيتون
تونة (اختياري)
لتحضير الصوص:
عصير طماطم
زيت
زعتر
ثوم مفروم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة عمل عجينة البيتزا
في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة واللبن البودرة، وقلبيهم جيدًا.
أضيفي الزيت والماء تدريجيًا وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متجانسة وطرية ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
بعد تخمير العجينة، رشي القليل من الدقيق على سطح العمل، ثم افردي العجينة باستخدام النشابة. قومي بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة أو مربعات حسب الرغبة.
لتحضير الصوص، سخني قليلًا من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي عصير الطماطم، الثوم المفروم، الزعتر، الملح، والفلفل الأسود ثم اتركي المزيج يغلي لبضع دقائق حتى يصبح كثيفًا.
وزعي الصوص المحضر على قطع العجين، ثم أضيفي الحشوة المفضلة مثل التونة والزيتون ثم رشي فوقها الجبنة الرومي والموتزاريلا للحصول على مذاق غني.
سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة، وضعي قطع الميني بيتزا في صينية خبز واتركيها في الفرن حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة تمامًا.
قدمي الميني بيتزا ساخنة كوجبة خفيفة مغذية أو كسناك مميز لأفراد عائلتك في سهرات الشتاء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيف بيتزا ميني بيتزا طريقة عمل ميني بيتزا المزيد
إقرأ أيضاً:
الحجر الزراعي يعلن انطلاق أولى شحنات تقاوي البطاطس ميني تيوبر إلى أوزبكستان
أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ممثلة في الإدارة المركزية للحجر الزراعي، تصدير أولى شحنات تقاوي البطاطس ميني تيوبر المنتجة بالتكنولوجيا الحديثة من مصر إلى دولة أوزبكستان، وذلك عقب مجهودات فتح السوق الأوزبكي.
وقال الدكتور محمد المنسي، رئيس الحجر الزراعي المصري، إن ذلك يأتي في ضوء تكليفات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومتابعة الدكتور أحمد عضام، رئيس قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، نحو تعزيز قدرة مصر في إنتاج التقاوي ووضع مصر على خارطة تصدير التقاوي.
وأضاف المنسي أنه تم تكليف وحدة الصحة النباتية بعقد غرفة عمليات لإعداد الملف الفني للتقاوي المصدرة بالتعاون مع باقي الجهات المعنية، حيث تم عقد فيديو كونفرانس بين الجانبين المصري والأوزبكي بحضور السفير الأوزبكي بالقاهرة، كما تم التواصل بشكل يومي على مدار الساعة لإنهاء الملف في أسرع وقت للحاق بموسم الزراعة في أوزبكستان.
وأوضح أنه بالفعل تم تصدير أول شحنة من تقاوي البطاطس ميني تيوبر والمنتجة بالتكنولوجيا الحديثة من مصر، كما يجري حاليًا اتخاذ الإجراءات اللازمة لتصدير باقي الشحنات بالتنسيق مع شركاء النجاح.
كان علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، قد استقبل نهاية مايو الماضي وفداً رفيع المستوى من جمهورية أوزبكستان، ومتخصصون في ملفات الاستثمار والصادرات والتجارة والزراعة، لبحث سبل تعزيز التعاون المشترك بين البلدين في مختلف مجالات القطاع الزراعي، وذلك في إطار التكليفات الرئاسية بتعزيز التعاون مع اوزبكستان ومتابعة الملفات الفنية لتنفيذ مخرجات اللجان المشتركة معها.
كما كلف العلاقات الزراعية الخارجية بتنظيم زيارات ميدانية مكثفة للوفد الاوزبكي للعديد من المشروعات والكيانات الزراعيه في مصر، فضلا عن المراكز والمعاهد والمعامل البحثية، والتنسيق مع الحجر الزراعي المصري، كذلك المزارع المتميزة في انتاج المحاصيل المختلفة، للإطلاع على العديد من التجارب المهمة، والتي يمكن الاستفادة منها في مجال تبادل ونقل الخبرات.
كم عمر الدرع وأبناء درع السودان وهل لديهم ثقافة حرب عمرها يتجاوز العشرين عام