طريقة عمل الأرز بالبسلة والجزر والكاري
تاريخ النشر: 31st, December 2024 GMT
يعد الأرز بالبسلة والكاري من الأطباق الشهية التي تجمع بين البساطة والنكهة الغنية. ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره ومكوناته المتوفرة، ما يجعله خيارًا مثاليًا للأيام التي تحتاج فيها إلى وجبة متوازنة ومغذية دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ. كما أن إضافة الكاري تمنح الطبق لمسة هندية مميزة تضيف مذاقًا لذيذًا ومختلفًا.
يمكن تقديم الأرز بالبسلة مع وجبات عديدة مثل اللحوم المشوية أو الدجاج المحمر أو الكبد والقوانص كما يمكن تقديمه بمفرده كوجبة نباتية مكتملة إلى جانب طعمه الشهي، فإن البسلة والجزر يضيفان قيمة غذائية عالية للأرز بما يحتويانه من فيتامينات ومعادن مفيدة فضلا عن فوائد التوابل.
نعرض لكم طريقة عمل الأرز بالبسلة والكاري بخطوات سهلة وبسيطة من خلال وصفة الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الأرز بالبسلة:
2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع ومصفى
بسلة وجزر
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة كاري بودرة
مرقة
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان زيت
طريقة عمل الأرز بالبسلة:
في حلة على النار، سخني الزيت أو السمنة ثم أضيفي البصل المفروم ورشة ملح وشوحيه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي البسلة والجزر إلى البصل وقلبيها جيدًا حتى يتغير لونها.
ضعي الأرز في الحلة مع المكونات السابقة وقلبيه باستمرار لمدة عدة دقائق حتى يتشبع بالنكهة ويتغير لونه قليلا.
أضيفي الكاري وباقي الملح والفلفل الأسود والمرقة أو الشوربة بحيث تغطي الأرز تماما ثم انتظرى حتى يغلي الخليط على نار متوسطة.
بعد الغليان اجعلى النار هادئة وغطي الحلة ثم اتركي الأرز حتى ينضج تمامًا.
يقدم الأرز بالبسلة ساخنًا مع الأطباق المفضلة أو يتم تناوله بمفرده ويمكن تزيينه بالبقدونس .. وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الأرز الشيف أميرة المزيد
إقرأ أيضاً:
منتخب الأرز يهيمن على كأس بيروت الدولية
احرز منتخب لبنان لكرة السلة بطولة "كأس بيروت الدولية الودية الثانية"، بفوزه على منتخب مصر بفارق 13 نقطة 87 - 74 (الاشواط 25 - 23، 46 - 39، 65 - 55، 87 - 74) في المباراة التي اجريت بينهما مساء اليوم في مجمع نهاد نوفل بزوق مكايل أمام جمهور غفير، ضمن التحضيرات الأخيرة للمنتخب اللبناني للمشاركة في بطولة آسيا الـ35 التي تستضيفها مدينة جدة السعودية اعتبارا من 5 آب المقبل.
وختم "منتخب الأرز" المسابقة بأربعة انتصارات نظيفة على الاردن وإيران وسوريا ومصر. وتخلل المباراة تكريم منتخب الناشئين تحت 16 سنة الفائز ببطولة غرب آسيا في الاردن. مواضيع ذات صلة المنتخب اللبناني يتفوق على نظيره الأردني في كأس بيروت لكرة السلة Lebanon 24 المنتخب اللبناني يتفوق على نظيره الأردني في كأس بيروت لكرة السلة 27/07/2025 23:21:48 27/07/2025 23:21:48 Lebanon 24 Lebanon 24 عن مهرجانات الأرز الدولية...هذا ما قالته أيوب Lebanon 24 عن مهرجانات الأرز الدولية...هذا ما قالته أيوب 27/07/2025 23:21:48 27/07/2025 23:21:48 Lebanon 24 Lebanon 24 وائل كفوري يشعل مهرجانات الأرز الدولية 2025 بأداء فني مميز Lebanon 24 وائل كفوري يشعل مهرجانات الأرز الدولية 2025 بأداء فني مميز 27/07/2025 23:21:48 27/07/2025 23:21:48 Lebanon 24 Lebanon 24 النائب ستريدا جعجع خلال افتتاح مهرجانات الارز الدولية: نعود اليوم لإحياء هذا المهرجان بعد توقف قسري Lebanon 24 النائب ستريدا جعجع خلال افتتاح مهرجانات الارز الدولية: نعود اليوم لإحياء هذا المهرجان بعد توقف قسري 27/07/2025 23:21:48 27/07/2025 23:21:48 Lebanon 24 Lebanon 24 لبنان رياضة قد يعجبك أيضاً حزب الله ... والانفتاح المشروط على الحوار Lebanon 24 حزب الله ... والانفتاح المشروط على الحوار 23:00 | 2025-07-27 27/07/2025 11:00:00 Lebanon 24 Lebanon 24 الحاج حسن: دماء الشهداء لن تذهب سدى Lebanon 24 الحاج حسن: دماء الشهداء لن تذهب سدى 23:00 | 2025-07-27 27/07/2025 11:00:01 Lebanon 24 Lebanon 24 رياضيًا.. إنجاز جديد لوزارة الإعلام Lebanon 24 رياضيًا.. إنجاز جديد لوزارة الإعلام 22:57 | 2025-07-27 27/07/2025 10:57:26 Lebanon 24 Lebanon 24 دعوة من أصدقاء الراحل زياد الرحباني Lebanon 24 دعوة من أصدقاء الراحل زياد الرحباني 22:54 | 2025-07-27 27/07/2025 10:54:56 Lebanon 24 Lebanon 24 بلدية شقرا تنفي رمي أوراق تحويلات مالية بمسيّرة على ميس الجبل Lebanon 24 بلدية شقرا تنفي رمي أوراق تحويلات مالية بمسيّرة على ميس الجبل 22:38 | 2025-07-27 27/07/2025 10:38:54 Lebanon 24 Lebanon 24 الأكثر قراءة مفاجأة… أدرعي ينعى زياد الرحباني! Lebanon 24 مفاجأة… أدرعي ينعى زياد الرحباني! 14:44 | 2025-07-27 27/07/2025 02:44:03 Lebanon 24 Lebanon 24 "هجرة" من الضاحية! Lebanon 24 "هجرة" من الضاحية! 09:15 | 2025-07-27 27/07/2025 09:15:00 Lebanon 24 Lebanon 24 هذا جديد شركة "ألفا" Lebanon 24 هذا جديد شركة "ألفا" 09:45 | 2025-07-27 27/07/2025 09:45:00 Lebanon 24 Lebanon 24 هذا ما حصل مع الراعي قبل إدخاله المستشفى Lebanon 24 هذا ما حصل مع الراعي قبل إدخاله المستشفى 08:15 | 2025-07-27 27/07/2025 08:15:00 Lebanon 24 Lebanon 24 عن صحة فيروز وتدهور حالة زياد الرحباني.. هذا ما كُشف Lebanon 24 عن صحة فيروز وتدهور حالة زياد الرحباني.. هذا ما كُشف 09:47 | 2025-07-27 27/07/2025 09:47:18 Lebanon 24 Lebanon 24 أخبارنا عبر بريدك الالكتروني بريد إلكتروني غير صالح إشترك أيضاً في لبنان 23:00 | 2025-07-27 حزب الله ... والانفتاح المشروط على الحوار 23:00 | 2025-07-27 الحاج حسن: دماء الشهداء لن تذهب سدى 22:57 | 2025-07-27 رياضيًا.. إنجاز جديد لوزارة الإعلام 22:54 | 2025-07-27 دعوة من أصدقاء الراحل زياد الرحباني 22:38 | 2025-07-27 بلدية شقرا تنفي رمي أوراق تحويلات مالية بمسيّرة على ميس الجبل 22:00 | 2025-07-27 "خطر يهدّد لبنان".. هذا ما قيلَ عن "الأمن"! فيديو بالفيديو: الكارثة المؤجلة.. أبنية مُهددة بالإنهيار في لبنان Lebanon 24 بالفيديو: الكارثة المؤجلة.. أبنية مُهددة بالإنهيار في لبنان 20:14 | 2025-07-26 27/07/2025 23:21:48 Lebanon 24 Lebanon 24 "أنا والقمر"… هدية جديدة من هشام جمال إلى ليلى زاهر (فيديو) Lebanon 24 "أنا والقمر"… هدية جديدة من هشام جمال إلى ليلى زاهر (فيديو) 17:00 | 2025-07-24 27/07/2025 23:21:48 Lebanon 24 Lebanon 24 "نعمل مهرجان للبوس".. نقيب الفنانين في مصر ينفعل مباشرة على الهواء بسبب قُبلة راغب علامة (فيديو) Lebanon 24 "نعمل مهرجان للبوس".. نقيب الفنانين في مصر ينفعل مباشرة على الهواء بسبب قُبلة راغب علامة (فيديو) 09:48 | 2025-07-24 27/07/2025 23:21:48 Lebanon 24 Lebanon 24 Download our application مباشر الأبرز لبنان فيديو خاص إقتصاد عربي-دولي متفرقات أخبار عاجلة Download our application Follow Us Download our application بريد إلكتروني غير صالح Softimpact Privacy policy من نحن لإعلاناتكم للاتصال بالموقع Privacy policy جميع الحقوق محفوظة © Lebanon24
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية