“يمكن أن تكون قاتلة”… كن حذرًا بشأن بعض المنتجات الغذائية في تركيا
تاريخ النشر: 18th, January 2025 GMT
أشار أستاذ الطب من مستشفى جامعة ميديبول ميجا، الدكتور إيسين كوركوت، إلى أن بكتيريا السالمونيلا يمكن أن تسبب التسمم الغذائي، مشددًا على أهمية النظافة أثناء التعامل مع الأطعمة. وأوضح أن الدجاج واللحوم غير المطبوخة جيدًا والبيض النيئ ومنتجات الألبان التي تُستهلك بكثرة في تركيا تحمل مخاطر كبيرة، مضيفًا أن هذه المنتجات قد تكون قاتلة إذا لم يتم اتخاذ الحيطة عند استهلاكها.
حادثة وفاة في إزمير تثير القلق
بحسب البيان الصادر عن المستشفى، أثارت وفاة شخص في منطقة بوكا بإزمير بسبب بكتيريا السالمونيلا القلق حول استهلاك الأطعمة المعدة بطرق غير آمنة. حيث إن الأطعمة المحضرة بمكونات مختلفة، مثل البطاطس المخبوزة، قد تزيد من خطر التسمم الغذائي بسبب هذه البكتيريا، مما يذكر بأن السالمونيلا تمثل تهديدًا حقيقيًا.
البكتيريا الأكثر شيوعًا في التسمم الغذائي
قال كوركوت في البيان إن “السالمونيلا هي إحدى البكتيريا الأكثر شيوعًا المرتبطة بالتسمم الغذائي”. وشدد على أن خطر التلوث يرتفع بشكل خاص من اللحوم ومنتجاتها غير المطبوخة جيدًا، بالإضافة إلى الدواجن والبيض النيئ ومنتجات الألبان غير المبسترة مثل المايونيز.
اقرأ أيضااحذروا! خطر يهدد الأطفال في تركيا، الوزارة تسحب المنتج من…
السبت 18 يناير 2025وأكد كوركوت أن بكتيريا السالمونيلا موجودة بشكل طبيعي في أمعاء الإنسان والحيوان، ويمكن أن تنتقل إلى الإنسان بواسطة الأطعمة الملوثة.
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: السالمونيلا بكتيريا السالمونيلا صحة
إقرأ أيضاً:
مناوي يطالب “الأمم المتحدة” باتخاذ هذا الإجراء…
متابعات – تاق برس- طالب حاكم إقليم دارفور، منى أركو مناوي، بتعزيز الوجود الأممي والحقوقي في الإقليم لتوثيق الانتهاكات والجرائم ضد المدنيين.
جاء ذلك خلال لقاء مع الخبير المعين لحالة حقوق الإنسان في السودان، رضوان نويصر، حيث ناقشا رفع الحصار عن مدينة الفاشر وفتح الممرات الإنسانية لضمان وصول المساعدات الغذائية والدوائية.
مناوي شدد على أهمية إزالة المعوقات التي تعترض دخول المساعدات الإنسانية إلى الإقليم، وتأمين عودة النازحين إلى المدن الآمنة ووقف جميع أشكال العنف ضد المرأة.
وأوضح مناوي في منشور له على صفحته على منصة فيس بوك أن اللقاء ناقش حقوق الإنسان في الإقليم، خاصة في مدينة الفاشر، في ظل الحصار الذي تفرضه قوات الدعم السريع على المدينة.
اللقاء شهد حضور ممثلة الآلية الوطنية لحقوق الإنسان بوزارة العدل، بثينة محمد الطيب، والمستشار القانوني لحاكم الإقليم ومدير عام الرعاية الاجتماعية وممثل وحدة حقوق الإنسان في إقليم دارفور.
الأمم المتحدةرضوان نويصرمبعوث حقوق الإنسان في السودان
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة