طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص خطوة بخطوة
تاريخ النشر: 20th, January 2025 GMT
أرز بالكبد والقوانص من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذا قدمت الشيف دعاء السمنودي مقدمة برنامج سر الصنعة على قنوات بانوراما، طريقة عمل أرز بالكبد والقوانص، فيما يلي….
مقادير أرز بالكبد والقوانص
كيلو أرز مصري
سمنة
مكعب مرقة
2عود قرفة خشب
قرفة بودر
حبهان بودر
كزبرة جافة
سبع بهارات
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
(لعمل الكبد والقوانص)
نصف كيلو كبد وقوانص
بصلة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف كوب زبيب
قرفة بودر
حبهان بودر
كزبرة جافة
سبع بهارات
جوزة الطيب
ملح
فلفل أسود
(لعمل الكبد والقوانص)
في حلة بها ماء مغلي نضع الكبد والقوانص والخل وملح وفلفل أسود والقليل من البهارات ونعطي لها سلقة (غسلة) ثم نصفيها وفي طاسة ساخنة بها سمنة والبصل ونشوح مع الثوم نضع الكبد والقوانص والتوابل كلها والقليل من الماء الساخن والزبيب ونتركها حتى تمام التسوية.
(لعمل الأرز)
في حلة ساخنة على النار نضع سمنة والأرز والتوابل كلها ونقلب ونضيف الماء الساخن ونقلب ونغطي عليه حتى يتشرب الماء وتمام التسوية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المزيد الکبد والقوانص
إقرأ أيضاً:
3 طرق طبيعية وفعالة للتخلص من حرقة المعدة
حرقة المعدة هي إحساس بالحرقان في صدرك بسبب ارتجاع حمض المعدة (رجوعه إلى الأعلى) إلى المريء (الأنبوب العضلي المجوف الذي يربط الحلق بالمعدة).
يعاني الكثير من الأشخاص بسبب حرقة المعدة المستمرة، ويحتاج البعض إلى الطرق الطبيعية للتخلص من حرقة المعدة
مشروبات طبيعية للتخلص من حرقة المعدة- الماء القلوي
وفقًا لدراسة، فإن تناول ما لا يقل عن 16 أونصة من الماء القلوي يوميًا قد يمنع حرقة المعدة، يُعرف الماء القلوي بارتفاع درجة حموضته (درجة الحموضة هي مقياس للهيدروجين في المادة)، يتميز المشروب ذو درجة الحموضة الأعلى بانخفاض حموضة المعدة، الماء القلوي أقل حموضة من الماء النقي، ارتفاع درجة الحموضة في الماء القلوي يجعله مثاليًا لتقليل بعض حموضة المعدة والمريء التي قد تؤدي إلى حرقة المعدة.
- شاي الأعشاب
بعض أنواع الشاي تُساعد في تخفيف حرقة المعدة، تشير الأبحاث إلى أن النباتات الطبية مثل الزنجبيل وإكليل الجبل قد تُخفف من حرقة المعدة، تتميز معظم الأعشاب بخصائص مضادة للالتهابات تُخفف من الانزعاج الناتج عن حرقة المعدة، تُساعد أعشاب مثل جذر الزنجبيل في علاج عسر الهضم الذي قد يُسبب حرقة المعدة.
- عصير الصبار
يُعرف الصبار بفوائده في التئام الجروح للبشرة، كما يُساعد على موازنة حموضة المعدة، في عصير الصبار ، يعمل كمضاد للأكسدة يمنع نمو قرحة المعدة (التي تتكون على بطانة المعدة)، تُعد حرقة المعدة من الأعراض الشائعة لقرحة المعدة
الدفاع المدني بميسان يخمد حريقًا في أشجار وأعشاب في جبل بثرة