احذر.. تناول هذه الأطعمة مع اللبن الرائب يدمر الأمعاء
تاريخ النشر: 26th, January 2025 GMT
اللبن الرائب أو الزبادي منتج ألبان شائع الاستهلاك ومعروف بفوائده الصحية العديدة، وخاصة لصحة الأمعاء، فهو يحتوي على البروبيوتيك - البكتيريا الحية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتحسن المناعة.
ومع ذلك، يمكن إبطال فوائد اللبن الرائب عند إقرانه بأطعمة معينة، حيث قد يؤدي الجمع غير السليم إلى تعطيل عملية الهضم، أو التسبب في اختلال توازن الأمعاء، أو يؤدي إلى مشاكل صحية أخرى.
فيما يلي بعض الأطعمة التي يجب تجنب تناولها مع اللبن الرائب للحفاظ على صحة الأمعاء المثلى:
أكلات لا يجب تناولها مع اللبن الرائب- سمك
إن الجمع بين اللبن الرائب والأسماك هو خطأ غذائي شائع يمكن أن يؤثر سلبًا على أمعائك، وفقًا لطب الأيورفيدا، فإن اللبن الرائب والأسماك من الأطعمة غير المتوافقة بسبب خصائصهما المتعارضة، عند تناولهما معًا، يمكن أن يسببا خللًا في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى مشاكل مثل الانتفاخ وعسر الهضم أو حالات الجلد مثل الطفح الجلدي والحساسية، قد يؤدي هذا المزيج إلى الإفراط في إنتاج السموم في الجسم.
- مانجو
على الرغم من أن اللبن الرائب والمانجو مغذيان، إلا أن تناولهما معًا قد يسبب الحموضة وعسر الهضم لدى بعض الأفراد، المانجو حلوة بطبيعتها وتثير الشهية، في حين أن اللبن الرائب حامض ومبرد، يمكن أن يؤدي هذا التناقض إلى اختلال توازن درجة الحموضة في المعدة وإبطاء عملية الهضم، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية المعدة.
- بصل
يعد البصل من المواد الغذائية الأساسية في العديد من الأنظمة الغذائية، ولكن تناوله مع اللبن الرائب قد يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، حيث يعمل البصل على تسخين الجسم، في حين يعمل اللبن الرائب على تبريده، وقد يؤدي هذا التضارب في الخصائص إلى الانتفاخ والغازات واضطراب المعدة، وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي، قد يكون هذا المزيج ضارًا بشكل خاص.
المصدر times of india
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجهاز الهضمي اللبن الرائب اللبن المزيد الجهاز الهضمی قد یؤدی
إقرأ أيضاً:
تحذير طبي صادم: "مشروب صحي" يتناوله الجميع قد يدمر الكبد ويرفع خطر السكري
صورة تعبيرية (مواقع)
كشفت دراسة علمية حديثة من جامعة "بريجهام يونغ" الأمريكية بالتعاون مع باحثين ألمان أن عصير الفاكهة، رغم سمعته كخيار صحي، قد يشكّل خطرًا خفيًا على الجسم، ويتسبب في مشكلات خطيرة على المدى الطويل، أبرزها ارتفاع مستويات السكر في الدم وتضرر الكبد.
اقرأ أيضاً الريال اليمني يترنح مجددًا.. قفزة جديدة في أسعار الدولار تُشعل الأسواق بمناطق الحكومة 3 يونيو، 2025 صنعاء تفاجئ الجميع بمبادرة جريئة لفتح أحد أخطر الطرق جنوب اليمن 2 يونيو، 2025
ما السبب؟:
تكمن المشكلة في أن عصير الفاكهة يفتقر إلى العنصر السحري الموجود في الفاكهة الكاملة: الألياف. وبدلاً من ذلك، يحتوي على كميات مركّزة من السكر في شكل سائل، مما يؤدي إلى امتصاص سريع في مجرى الدم.
نتائج الدراسة:
تابع الباحثون بيانات أكثر من نصف مليون شخص حول العالم، ووجدوا أن كل 230 مل إضافية من عصير الفاكهة يوميًا تزيد خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 5%.
وفي المقابل، أظهرت المشروبات المحلاة مثل الصودا تأثيرًا أسوأ، حيث رفعت خطر السكري بنسبة 25% لكل 350 مل. لكن المثير للاهتمام أن السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه الكاملة أو منتجات الألبان لم تكن مرتبطة بنفس المخاطر — بل على العكس، قد تكون مفيدة.
ماذا يحدث في الجسم؟:
عند شرب العصير، يرتفع السكر في الدم بشكل مفاجئ، ما يُجهد الكبد ويضعف استجابة الجسم للأنسولين. هذا الاضطراب المستمر في التوازن الداخلي يُعد مقدّمة خطيرة للإصابة بالسكري وأمراض الكبد.
البديل الآمن؟:
الأطعمة الكاملة مثل الفواكه الطازجة تحتوي على الألياف، الفيتامينات، والمعادن، وتُبطئ امتصاص السكر، مما يحمي الجسم من هذه القفزات المفاجئة في الجلوكوز.
دعاء عيد الأضحى