الأسبوع:
2025-12-13@15:05:50 GMT

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة

تاريخ النشر: 28th, January 2025 GMT

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل المقلوبة.. تبحث الكثير من السيدات، عن طريقة المقلوبة بالدجاج في المنزل، حيث تعتبر من الأكلات العربية الشهيرة التي يفضلها الكثيرون.

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج

المقادير:

- دجاجة مقطعة 4 قطع.

- 2 كوب من الأرز.

- حبة بصل مفرومة.

- زيت زيتون.

- بهارات دجاج.

- بهارات مشكلة.

- فلفل أسود.

- ملح.

- ماء ساخن.

- بهارات المقلوبة.

- ملعقة صغيرة من القرفة.

- ½ كوب من الشعيرية المقلية.

- زيت نباتي «حسب الحاجة».

- 3 مكعبات من مرق الدجاج.

- 2 حبة بطاطس مقلية «مقطعة لمكعبات وشرائح».

- 2 حبة باذنجان مقلية «مقطعة لمكعبات وشرائح».

طريقة عمل المقلوبة بالدجاج

طريقة التحضير:

- أحضري قدر وضعي به القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.

- أضيفي الدجاج والفلفل والملح وبهارات الدجاج والبهار المشكل مع الاستمرار في التقليب حتى يتحول الدجاج إلى اللون الأبيض.

- أضيفي الماء الساخن وضعي مرقة دجاج وانتظري حتى الغليان، ثم هدئي النار وضعي غطاء القدر واتركيه لمدة ½ ساعة.

- ضعي الأرز بماء ساخن لمدة 10 دقائق، ثم اغسليه بماء بارد.

- أحضري وعاء وضعي به الأرز وبهارات المقلوبة والفلفل والملح ومرقة دجاج والقرقة والشعيرية المقلية ومكعبات البطاطس والباذنجان المقلية.

- في القدر الخاص بالمقلوبة ضعي القليل من زيت الزيتون، ثم أضيفي شرائح الباذنجان والبطاطس حتى تغطي قاع القدر وجوانبه، ثم أضيفي الأرز بالتدريج.

- ضعي شوربة الدجاج حتى تغطى سطح الأرز بارتفاع 3 سم، ثم ضعي القدر على النار، وعند مرحلة الغليان، هدئي النار حتى تختفي الشوربة تمامًا ويستوي الأرز.

- بعد ذلك ضعي القدر داخل وعاء به ماء لمدة 10:15 دقيقة، ثم اقلبيه في طبق التقديم بهدوء.

- يمكن تزين المقلوبة بالمكسرات، ويمكن تقديمها إلى جانب اللبن أو السلطة.

اقرأ أيضاًرائحتها شهية.. طريقة عمل السينابون بدون زبدة

لـ «المبتدئين».. طريقة عمل طاجن البطاطس الفلاحي بالمنزل

مشروب دافئ في الشتاء.. طريقة عمل السحلب الجاهز في البيت

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: المقلوبة طريقة المقلوبة طريقة عمل طريقة عمل المقلوبة طريقة عمل مقلوبة طريقة عمل مقلوبة الباذنجان مقلوبة مقلوبة الباذنجان مقلوبة الدجاج طریقة عمل المقلوبة

إقرأ أيضاً:

سهلة وسريعة .. طريقة الذرة الحلوة بالزبدة بطعم المحلات

إذا كنتي تودين تقديم سناكس مختلفة نقدم اليكي  طريقة سهلة وسريعة لعمل الذرة الحلوة بالزبدة بطعم المحلات:


المكونات:
كوبان من الذرة الحلوة (مجمدة أو مسلوقة جاهزة)
٢ ملعقة كبيرة زبدة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة بابريكا (اختياري)
رشة جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)
الطريقة:
لو الذرة مجمدة: اغسليها بماء فاتر وصفيها جيدًا.
لو مسلوقة جاهزة: تبقى جاهزة على طول.
في طاسة على النار، ضعي ملعقتين زبدة واتركيها تسيح تمامًا.
أضيفي الذرة وقلّبيها على نار متوسطة لمدة 5–7 دقائق لحد ما تتشرب الزبدة وتاخد نكهة حلوة.
ضيفي الملح والفلفل، ولو تحبين طعم أقوى أضيفي بابريكا أو رشة بارميزان.
اقلّبي دقيقة كمان… وبالهنا!
تقديم:
قدميها سخنة في طبق جانبي، أو مع البطاطس والبرجر، أو للأطفال كسناك سريع ولذيذ.

طباعة شارك ذرة حلوة الذرة الحلوة الذرة حلوة

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل نجرسكو بمذاق لا يقاوم
  • طريقة عمل الكشك في المنزل بخطوات سهلة وطعم أصلي زي المطاعم
  • طريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت.. خطوات سهلة وطعم أحلى من الجاهزة
  • وصفة من كأس العرب 2025.. طريقة عمل المنسف الأردني والدولمة العراقي
  • طريقة عمل أرز مقلي صيني بالروبيان
  • طريقة عمل برياني الدجاج بالخطوات
  • طريقة عمل كيك الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة
  • طريقة عمل كفتة الدجاج.. بمذاق لا يقاوم
  • سهلة وسريعة .. طريقة الذرة الحلوة بالزبدة بطعم المحلات
  • الأوراق المطلوبة ورسوم استخراج جواز السفر في مصر 2025 بخطوات سهلة