ماذا يحدث للجسم عند تناول البروكلي؟
تاريخ النشر: 2nd, February 2025 GMT
يتمتع البروكلي ببعض الفوائد الصحية المذهلة، فهو مفيد لعظامك ويحتوي أيضًا على الكثير من الألياف، ومع ذلك، فإن البروكلي له بعض الآثار الجانبية الخطيرة أيضًا، سواء كان ذلك الغدة الدرقية أو الجهاز الهضمي، فإن تناول الكثير من البروكلي يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك.
. صبا مبارك تثير الجدل بصورها الأخيرةاضرار الإكثار من تناول البروكلي
1. يمكن أن يؤثر على مستويات الغدة الدرقية
من المؤسف أن البروكلي يؤثر على عمل الغدة الدرقية ، لأنه يحتوي على مادة الجوايتروجين، وهي عبارة عن مواد كيميائية تعمل على قمع عمل الغدة الدرقية، تتداخل هذه المادة الكيميائية مع اليود في الجسم، مما يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية ويؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية.
2. يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في المعدة
هناك أمر آخر يمكن أن يسببه الإفراط في تناول البروكلي وهو التسبب في مشاكل في المعدة، ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضروات الصليبية، تمامًا مثل الكرنب والملفوف، ويؤدي إلى مشاكل في المعدة بالإضافة إلى الانتفاخ لدى بعض الأشخاص.
3. يمكن أن يؤدي إلى تهيج الأمعاء
هناك سبب آخر يدعو إلى تجنب الإفراط في تناول البروكلي، وهو أنه قد يسبب لك مشاكل في حركة الأمعاء، البروكلي غني بالألياف، وهو أمر مفيد عند تناوله باعتدال.
4. يزيد من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية
هناك أيضًا بعض الآثار الجانبية الأخرى للبروكلي ، فإذا لم يتم طهيه بشكل صحيح، فإنه يزيد من مستويات الأيزوفلافون الموجودة فيه، مما يؤدي إلى زيادة فرص الإصابة بالسكتة الدماغية الإقفارية، وخاصة عند النساء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البروكلي السكتة الدماغية الغدة الدرقية المعدة المزيد تناول البروکلی الغدة الدرقیة مشاکل فی یؤدی إلى یمکن أن
إقرأ أيضاً:
عندما تنقلب الفائدة إلى ضرر.. ماذا يفعل الزنك الزائد بالجسم؟
يُعتبر الزنك من المعادن الأساسية التي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز المناعة، ودعم عمليات التئام الجروح، وتنظيم وظائف الجهاز العصبي، ومع ذلك، تشير دراسات طبية حديثة إلى أن زيادة مستويات الزنك في الجسم قد تؤدي إلى آثار جانبية صحية خطيرة، خاصة عند تناول مكملات الزنك بشكل مفرط دون إشراف طبي.
وأوضحت أبحاث نشرت في مجلة The American Journal of Clinical Nutrition أن تناول الزنك بكميات تزيد عن 40 ملغ يوميًا قد يسبب أعراضًا غير مرغوبة مثل الغثيان، والقيء، وآلام المعدة، بالإضافة إلى اضطرابات في الجهاز العصبي مثل الصداع والدوخة. وأكدت الدراسة أن الجرعات الزائدة من الزنك قد تؤدي إلى تثبيط امتصاص عنصر النحاس، وهو ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء وتقوية الجهاز المناعي، مما قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل فقر الدم وضعف الاستجابة المناعية.
وفي دراسة أخرى أجرتها منظمة الصحة العالمية عام 2023، تم رصد حالات تسمم بالزنك بسبب الإفراط في تناول المكملات الغذائية، مما أثار تحذيرات من ضرورة الالتزام بالجرعات الموصى بها وعدم تجاوزها دون استشارة طبية. وأشارت المنظمة إلى أن الأعراض الحادة تشمل آلام البطن الحادة، والإسهال، واضطرابات في وظائف الكبد.
ورغم هذه المخاطر، يؤكد خبراء التغذية أن الزنك ضروري للصحة عند تناوله بكميات معتدلة، مع توصية بالاعتماد على المصادر الغذائية الطبيعية مثل اللحوم الحمراء، والمكسرات، والحبوب الكاملة، بدلاً من المكملات الغذائية غير المضبوطة.
وتشير الجمعية الأمريكية للتغذية إلى أن الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين تتراوح بين 8 إلى 11 ملغ فقط، مع ضرورة تعديل الجرعات للأشخاص ذوي الحالات الصحية الخاصة أو النساء الحوامل.
وفي خضم هذه التحذيرات، يبقى الزنك سلاحًا ذا حدين، إذ يمكن أن يعزز مناعتك ويحافظ على صحتك إذا تم الاعتدال في تناوله، لكنه قد يتحول إلى خطر يهدد التوازن الصحي إذا تجاوزت الجرعة حدود الأمان.
آخر تحديث: 25 مايو 2025 - 20:43
نتيجة الصف الرابع الابتدائي.. موعد ظهورها ورابط الاستعلام المباشر