جديدة و غير تقليدية| طريقة عمل كومبير البطاطا الحلوة
تاريخ النشر: 3rd, February 2025 GMT
كومبير البطاطا من الحلويات الشهية و اللذيذة التي لا يعرفها بعض الأشخاص و تتمتع بمذاق شهي و يمكنك تطبيقها في المنزل.
قدمت الشيف فاطمة أبو حاتي مقدمة برنامج العزومة على قنوات بانوراما - PNC Food، طريقة عمل كومبير البطاطا الحلوة، فيما يلي..
2بطاطا
(الإضافات)
شوكولاتة وندر دريم
آيس كريم فانيليا
زبدة مكعبات
مكسرات مجروشة
طريقة تحضير كومبير البطاطا الحلوة
نقوم بغسل حبة بطاطا ثم نضعها في ورق زبدة ثم بورق الفويل ثم توضع في صينية في فرن علي حرارة عالية لمدة ساعة او أزيد نأخذ كل حبة بطاطا و يتم فتحها بالسكينه بدون ان نفصلها ثم نقوم بهرسها مع الزبدة ونضع الإضافات حسب الرغبة وتقدم وبالهنا والشفا
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشيف فاطمة أبو حاتي المزيد
إقرأ أيضاً:
في موسمه..طريقة تخليل اللفت مثل المحلات
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الرسمية على الفيسبوك، تخليل اللفت مثل المحلات.
طريقة تخليل اللفت مثل المحلات1 كيلو لفت
2 ملعقة كبيرة ملح طعام
1 ثمرة بنجر
5 فصّ ثوم
1 لتر ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
¼ كوب ملح خشن
طريقة تخليل اللفت مثل المحلاتنظّفي اللفت من الأتربة والشوائب العالقة به بالماء الجاري ثم قطّعيه بالسّكين إلى أصابع متساوية الطول والحجم وضعي عليه ملح الطعام واتركيه لمدّة ساعتين على الأقل.
نظّفي البنجر جيّدًا وقطّعيه إلى قطع متساوية الحجم، وصفّي أصابع اللفت من الملح ثم ضعيه في برطمان نظيف معقّم وأضيفي إليه كل من: قطع البنجر، وفصوص الثوم.
ذوّبي في بولة كل من: الماء، مع السكر، والملح الخشن جيّدًا ثم ضعي هذا المزيج في قدر على النار حتى يغلي وبعد ذلك اسّكبي هذا المحلول فوق مزيج اللفت والبنجر بالبرّطمان.
اغّلقي البرطمان جيّدًا وقومي برجّه برفّق لتتأكّدي من وصول محلول الماء إلى كل قطع اللفت والبنجر ثم اتّركي هذا البرطمان مغّلقًا لمدة ٧ أيام حتى يتخلّل اللفت وقدّميه.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟