عصير المخلّل..6 فوائد غير متوقعة لماء كبيس الخيار
تاريخ النشر: 6th, February 2025 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- في المرّة المقبلة التي تفتح فيها علبة جديدة من المُخلّلات المقرمشة، احتفظ بعصيرها.
قد تبدو فكرة شرب عصير المُخلّل غريبة وغير شهيّة، لكنّها يمكن أن تعود بفوائد عديدة على صحة الجسم، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا.
كيف ذلك؟
يحتوي عصير المُخلّل على البكتيريا النافعة (البروبيوتيك)تحتوي المُخلّلات المُخمّرة طبيعيًا على كائنات دقيقة مفيدة، تُعرف باسم "البروبيوتيك"، وهي موجودة في العديد من الأطعمة، مثل اللبن، والحبوب الكاملة، والموز، والبصل والثوم، والخرشوف، وفول الصويا، وغيرها.
وأوضح الموقع الإلكتروني الرسمي "Health Direct" في أستراليا أنها تُساعد في منع الإسهال الناجم عن المُضادّات الحيوية، وتقليل أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS)، ومنع التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
يُساعد عصير المُخلّل على التعافي بعد ممارسة التمارين الرياضيةبشكل عام، تُساعد الكهارل، أو "الإلكتروليت"، في الحفاظ على توازن السوائل بالجسم.
يمكن استهلاك عصير المُخلّل كمصدر طبيعي لترطيب الجسم بعد التمرين، حيث يحتوي على الكثير من الصوديوم والقليل من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
وأوضح الموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا أنه يمكن أن يكون مناسبًا للأشخاص الذين لديهم حالة مزمنة تتطلّب المزيد من الصوديوم، والأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من الصوديوم في نظامهم الغذائي.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: انفوجرافيك غذاء نصائح
إقرأ أيضاً:
مفيد وسهل جدا.. عصير اللبن الرائب المنعش
إذا كنتي تودين تناول مشروبات سهلة ومفيدة نقدم إليكِ طريقة سهلة وسريعة لعمل عصير باللبن الرايب بطعم لذيذ ومنعش، مناسب لفصل الصيف:
عصير اللبن الرايب بالفواكه (اختياري)
المكونات:
كوب لبن رايب (بارد)
نصف كوب ماء بارد (حسب القوام المطلوب)
ملعقة كبيرة عسل أو سكر (حسب الرغبة)
فواكه حسب الاختيار (موز - فراولة - مانجو... اختياري)
مكعبات ثلج (اختياري)
طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الرايب مع الماء.
أضيفي السكر أو العسل وقلّبي حتى يذوب تمامًا.
يمكن تضيفي فواكه، ضيفي الفاكهة المقطعة واخلطي جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم.
أضيفي مكعبات الثلج واخلطي مرة أخيرة.
قدميه فورًا في أكواب التقديم.
نصائح:
يمكنكِ الاستغناء عن الفواكه إذا كنتِ تفضلين الطعم التقليدي للبن الرايب.
لنسخة منعشة، يمكن إضافة رشة نعناع أو عصير ليمون.
يمكن استخدام اللبن الرايب الجاهز أو تحضيره منزليًا بترك اللبن في درجة حرارة الغرفة يوم كامل مع ملعقة زبادي.