خلال موجات الحر أطعمة تناولها يسبب التسمم الغذائي!
تاريخ النشر: 24th, February 2025 GMT
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يتزايد خطر التسمم الغذائي بسبب سرعة تلف وفساد الأطعمة. يُعرّف المختصون التسمم الغذائي على أنه حالة مرضية مفاجئة تظهر أعراضها بشكل سريع على الأشخاص بعد تناول طعام غير صحي. وتسبب هذه الحالة أضرارًا جسيمة قد تهدد حياة المصاب إذا لم يتلق الإسعافات الأولية بسرعة.
يحذّر الأطباء من خطر التسمم الغذائي خلال الموجات الحارة التي تؤثر على العديد من الدول في فصل الصيف.
الأغذية المكشوفة وبعض أطعمة الأطفال مثل أكياس الشيبس والشوكولاتة تكون عُرضة للفساد والتلف خلال درجات الحرارة العالية. تفقد هذه الأطعمة صلاحيتها بسرعة عندما تتعرض للحرارة وتخزّن بشكل غير صحيح.
المايونيز المستخدم مع وجبات الوجبات السريعة قد يكون خطيرًا، حيث يُحضّر من البيض الني والزيوت ويمكن أن يتعفن بسرعة عند التعرض للحرارة.
اللحوم والأسماك والحليب ومشتقاته ومشروبات العصير تُعَدّ من الأغذية العُرضة للفساد عند تعرضها للهواء الخارجي لأكثر من 12 ساعة.
الفواكه والخضروات التي تظهر عليها علامات البكتيريا والأطعمة التي لم يتم استهلاكها بعد يجب تجنب تركها لفترات طويلة خارج الثلاجة.
الأغذية المعلبة الفاسدة تُشكّل خطرًا مماثلًا، ولذلك يجب التأكد من مدة صلاحية المعلبات وعدم تجاوزها.
يجب تجنب ترك اللحوم والحليب ومشتقاتها دون تبريدها لأكثر من ساعتين وضرورة طهيها جيدًا لتجنب حوادث التسمم الغذائي.
الأطفال وكبار السن هم الأكثر عُرضة للتسمم نظرًا لضعف جهاز المناعة لديهم، ولذلك يجب توخي الحذر خاصةً مع تناول الأطعمة خلال فصل الصيف.
عند ظهور أعراض التسمم الغذائي مثل الدوخة والاستفراغ والإسهال، يجب تقديم الإسعافات الأولية بالتوازي مع استدعاء المساعدة الطبية. المحافظة على تنفس المصاب وتوفير المحاليل الملحية والمواد المعادلة للسم يُعتبر ضروريًا.
للحفاظ على سلامتكم الصحية خلال فصل الصيف، يُنصح باتباع إجراءات السلامة الغذائية وتجنب ترك الأطعمة في درجات حرارة عالية لفترات طويلة والتأكد من صلاحية المنتجات المعلبة وعدم استخدام الأغذية المتلفة. الاهتمام بنظافة وتخزين الطعام يساهم في الوقاية من التسمم الغذائي وحماية صحتك وصحة عائلتك.
المصدر: يمانيون
كلمات دلالية: التسمم الغذائی فصل الصیف
إقرأ أيضاً:
وزيرة البيئة: أمطار الإسكندرية وعواصفها جزء من موجات الطقس الجامحة
كتبت- داليا الظنيني:
أكدت الدكتورة ياسمين فؤاد، وزيرة البيئة، أن الأمطار والعواصف الشديدة التي شهدتها الإسكندرية مؤخرًا من مظاهر التغيرات المناخية، وتُعرف علميًا بـ "موجات الطقس الجامحة".
وأوضحت في مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي أن هذه الموجات تتميز بتقلبات حادة وغير متوقعة في الأحوال الجوية، مثل الارتفاع الشديد في درجات الحرارة لفترات طويلة أو الهطول الغزير للأمطار بكميات تفوق التوقعات.
وحذرت الوزيرة خلال مداخلة هاتفية ،لبرنامج كلمة آخيرة ،المذاع على قناة ,on,من أن الدراسات العلمية تشير إلى أن مصر وقارة أفريقيا من أكثر المناطق عرضة لتأثيرات التغير المناخي، خاصة فيما يتعلق بارتفاع منسوب سطح البحر، الذي قد يصل متوسط ارتفاعه إلى 50 سم بحلول نهاية القرن الحالي.
وأشارت إلى أن تأثيرات ارتفاع منسوب سطح البحر قد لا تظهر على المدى القصير، وقد يستغرق قياسها ورصدها سنوات.
وأشادت بالاستعدادات التي اتخذتها مصر لمواجهة التغيرات المناخية على مدى السنوات العشر الماضية، مؤكدة أن الإجراءات الحمائية التي تم تنفيذها في المناطق الساحلية، وخاصة في الإسكندرية، ساهمت في الحد من الآثار السلبية للعاصفة الأخيرة.
وأوضحت أن هذه الإجراءات شملت تطوير البنية التحتية وتدريب الكوادر البشرية للتعامل مع مثل هذه الظروف، بالإضافة إلى تأمين المواقع الأثرية المهمة مثل قلعة قايتباي.
وأكدت الوزيرة أن التكيف مع آثار التغيرات المناخية هو التحدي الحقيقي، مشيرة إلى أن الخطة الوطنية للتكيف تهدف إلى ترسيخ هذا المفهوم. وشددت على أنه لولا الإجراءات الاستباقية التي اتخذتها الدولة، لكان الوضع في الإسكندرية أسوأ بكثير، وتضاعفت الخسائر البشرية والمادية.
واختتمت أن مصر وإفريقيا تدفعان ثمن التغيرات المناخية التي لم تسهما في حدوثها بقدر الدول الصناعية الكبرى.
لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا
لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا
ياسمين فؤاد وزيرة البيئة موجات الطقس الطقس السيء الاسكندرية عاصفة الإسكندريةتابع صفحتنا على أخبار جوجل
تابع صفحتنا على فيسبوك
تابع صفحتنا على يوتيوب
فيديو قد يعجبك:
الخبر التالى: استشاري طب نفسي: عصابات تستغل أطفالنا عبر الإنترنت و"الدارك ويب" لابتزازهم الأخبار المتعلقةإعلان
إعلان
وزيرة البيئة: أمطار الإسكندرية وعواصفها جزء من "موجات الطقس الجامحة"
روابط سريعة
أخبار اقتصاد رياضة لايف ستايل أخبار البنوك فنون سيارات إسلامياتعن مصراوي
اتصل بنا احجز اعلانك سياسة الخصوصيةمواقعنا الأخرى
©جميع الحقوق محفوظة لدى شركة جيميناي ميديا
القاهرة - مصر
27 14 الرطوبة: 17% الرياح: شمال شرق المزيد أخبار أخبار الرئيسية أخبار مصر أخبار العرب والعالم حوادث المحافظات أخبار التعليم مقالات فيديوهات إخبارية أخبار BBC وظائف اقتصاد أسعار الذهب أخبار التعليم فيديوهات تعليمية رياضة رياضة الرئيسية مواعيد ونتائج المباريات رياضة محلية كرة نسائية مصراوي ستوري رياضة عربية وعالمية فانتازي لايف ستايل لايف ستايل الرئيسية علاقات الموضة و الجمال مطبخ مصراوي نصائح طبية الحمل والأمومة الرجل سفر وسياحة أخبار البنوك فنون وثقافة فنون الرئيسية فيديوهات فنية موسيقى مسرح وتليفزيون سينما زووم أجنبي حكايات الناس ملفات Cross Media مؤشر مصراوي منوعات عقارات فيديوهات صور وفيديوهات الرئيسية مصراوي TV صور وألبومات فيديوهات إخبارية صور وفيديوهات سيارات صور وفيديوهات فنية صور وفيديوهات رياضية صور وفيديوهات منوعات صور وفيديوهات إسلامية صور وفيديوهات وصفات سيارات سيارات رئيسية أخبار السيارات ألبوم صور فيديوهات سيارات سباقات نصائح علوم وتكنولوجيا تبرعات إسلاميات إسلاميات رئيسية ليطمئن قلبك فتاوى مقالات السيرة النبوية القرآن الكريم أخرى قصص وعبر فيديوهات إسلامية مواقيت الصلاة أرشيف مصراوي إتصل بنا سياسة الخصوصية إحجز إعلانك
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!