الدهون المتحولة خطر مضاعف على صحة القلب.. كل ما تريد معرفته عنها
تاريخ النشر: 24th, February 2025 GMT
الدهون من أهم العناصر الغذائية التي تلعب دورا رئيسيا في صحة الفرد، كما أنها جزء أساسي في النظام الغذائي، إذ تحتوي على العديد من الأنواع المختلفة مثل الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة، أما الأخيرة فمن الممكن أن تشكِّل خطرا على صحة الجسم مقارنة بأنواع الدهون الأخرى، ومنها الدهون المتحولة، وذلك عند تناولها بكميات كبيرة عن الحد الموصى به، فما هي الدهون المتحولة؟ وما الآثار الصحية لها؟.
الدهون المتحولة هي نوع من أنواع الدهون الموجودة في الأطعمة، والتي تتشكَّل عندما يتم تسخين الدهون غير المشبعة إلى درجات حرارة عالية عند قلي الأطعمة، وتنقسم هذه الدهون إلى نوعين رئيسيين، وهما ما يسمى بـ الدهون المتحولة الطبيعية، والآخر ما يُعرف باسم الدهون المتحولة الاصطناعية.
الدهون المتحولة الطبيعية عادة ما يكون إنتاجها عن طريق أمعاء بعض الحيوانات، بالإضافة إلى بعض الأطعمة المصنعة من هذه الحيوانات، مثل الحليب وباقي منتجات الألبان قد تحتوي على كميات صغيرة من الدهون المتحولة، ذلك بحسب ما ذكره الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن».
ووفقا لاستشاري التغذية العلاجية، فإن تناول الدهون المتحولة بكميات كبيرة يرتبط بالعديد من المشكلات الصحية، منها:
1- زيادة خطر أمراض القلب: ترفع الدهون المتحولة مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وتخفض مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، ما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
2- رفع خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني: تؤثر الدهون المتحولة على مقاومة الإنسولين، ما يزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري.
3- زيادة الالتهابات في الجسم: إذ أنها تسهم في ارتفاع مستوى الالتهابات المزمنة، والتي ترتبط بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.
4- التأثير السلبي على الأوعية الدموية: تناول الدهون المتحولة من الممكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين وتقليل مرونتها، ما يرفع ضغط الدم.
5- زيادة الوزن والسمنة: إذ تحتوي على سعرات حرارية عالية وتسبب تراكم الدهون في الجسم، خاصةً حول البطن.
وأضاف «الحوفي» أنه يجب تجنب الدهون المتحولة بقدر الإمكان، وخاصة الأنواع المصطنعة منها، ذلك من خلال عدة طرق:
- تجنب المنتجات التي تحتوي على «الزيوت المهدرجة جزئيًا».
- تقليل تناول الأطعمة المصنعة والمقلية واستخدام الدهون الصحية بدلاً منها استبدل السمن الصناعي بالزيوت الصحية مثل زيت الزيتون، زيت جوز الهند، وزيت بذور الكتان.
- الحفاظ على تناول الأطعمة الكاملة مثل الفواكه، الخضروات، البروتينات الخالية من الدهون، المكسرات والبذور.
- استخدام الزيوت غير المهدرجة والابتعاد عن الأطعمة المقلية بشكل متكرر.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الدهون المتحولة أضرار الدهون المتحولة الزيوت المهدرجة الدهون المتحولة تحتوی على
إقرأ أيضاً:
كل ما تريد معرفته عن طريقة الاستعلام عن تأشيرة الزيارة العائلية في السعودية 2025
في إطار الجهود المستمرة التي تبذلها المملكة العربية السعودية للتحول الرقمي، أصبح بإمكان المقيمين على أراضيها التحقق من تأشيرة الزيارة العائلية بكل سهولة من خلال الخدمات الإلكترونية التي توفرها وزارة الخارجية عبر منصتها الرسمية.
وتتيح هذه الخدمة للمقيمين تقديم طلبات زيارة لأقاربهم من الدرجة الأولى، ومتابعة حالة الطلب خطوة بخطوة دون الحاجة إلى زيارة الجهات الحكومية أو الانتظار في طوابير طويلة.
تعرفكم بوابة الفجر الإلكترونية في السطور التالية كيفية الاستعلام عن تأشيرة الزيارة العائلية لعام 2025، والشروط اللازم توافرها لقبول الطلب، بالإضافة إلى روابط رسمية تيسر عليك الوصول للخدمة.
عاجل- ولي العهد السعودي يبحث مع ماكرون تداعيات استهداف أمريكا للمنشآت النووية الإيرانية خطوات الاستعلام الإلكتروني عن تأشيرة الزيارة العائليةوفرت وزارة الخارجية السعودية عبر موقعها الرسمي طريقة إلكترونية مبسطة للاستعلام عن حالة طلب الزيارة العائلية، وتتمثل الخطوات فيما يلي:
كل ما تريد معرفته عن طريقة الاستعلام عن تأشيرة الزيارة العائلية في السعودية 20251- الدخول إلى الموقع الرسمي
توجه مباشرة إلى منصة التأشيرات الإلكترونية عبر الرابط: https://visa.mofa.gov.sa
2-تسجيل الدخول
استخدم بيانات الدخول من خلال بوابة النفاذ الوطني الموحد، وهو النظام المعتمد للدخول إلى الخدمات الحكومية.
3-اختيار نوع الخدمة
من الصفحة الرئيسية، اختر "الاستعلام عن حالة تأشيرة" ثم حدد "طلب زيارة عائلية".
4-إدخال البيانات المطلوبة
رقم الطلب (يصل إليك في رسالة نصية بعد تقديم الطلب).رقم الهوية الوطنية أو رقم الإقامة.رمز التحقق المُرسل.5-عرض تفاصيل الطلب
بعد إدخال البيانات بشكل صحيح، انقر على زر "استعلام"، وسيتم عرض جميع المعلومات المتعلقة بالتأشيرة، سواء كانت قيد المعالجة أو تمت الموافقة أو الرفض مع ذكر الأسباب.
لضمان قبول الطلب، ينبغي الالتزام بعدد من الشروط الأساسية التي أقرتها الجهات المختصة:
أن يكون مقدم الطلب مقيمًا في المملكة إقامة نظامية وسارية.يشترط أن يكون الزائر من الأقارب من الدرجة الأولى، وهم: الأب، الأم، الزوجة، الأبناء.تقديم الطلب إلكترونيًا فقط من خلال منصة وزارة الخارجية.توثيق الطلب إلكترونيًا من جهة العمل أو من الغرفة التجارية.التأكد من صحة البيانات المدخلة ومطابقتها لما هو مذكور في جواز السفر الخاص بالزائر.رابط الاستعلام المباشر عن التأشيرةلتوفير الوقت والجهد، يمكن الدخول مباشرة إلى صفحة الاستعلام عن تأشيرة زيارة عائلية عبر الرابط الرسمي التالي:
اضغط هنا
بفضل الخدمات الإلكترونية المتطورة التي توفرها المملكة، أصبحت إجراءات الاستعلام عن تأشيرة الزيارة العائلية في السعودية 2025 أكثر سهولة ويسرا من أي وقت مضى.
وينصح المقيمون بالاطلاع المستمر على تحديثات المنصة الرسمية لضمان إتمام معاملاتهم بسلاسة وتفادي الوقوع في أي أخطاء تؤدي إلى تأخير الطلب أو رفضه.
إن الالتزام بالإجراءات النظامية، وتوفير المعلومات الدقيقة، يضمن للمقيمين فرصة لقاء ذويهم في المملكة بكل راحة واطمئنان.