نوع من الأجبان له فوائد لا تحصى عند تناوله في السحور
تاريخ النشر: 10th, March 2025 GMT
الجبن القريش من الخيارات المثالية التي يمكن إضافتها إلى السندوتشات أو الوجبات الخفيفة، فهي غنية بالبروتينات والمغذيات،ويتم تصنيع الجبن القريش عادةً من حليب البقر أو حليب الماعز أو حليب الغنم، تختلف شكلها وملمسها ونكهتها اعتمادًا على طريقة التصنيع والمكونات المستخدمة.
لذا نصح الدكتور خالد يوسف خبير التغذية عبر صفحته على الفيسبوك، بأهمية تناول الجبن القريش فى وجبة السحور لأنها تتميز بقوامها القشدي ونكهتها الغنية التى تعطى الشعور بالشبع، يمكن استخدامها في عدة وصفات مختلفة، سواء كوجبة خفيفة أو جزء من وصفة أخرى، يمكن تناولها مع الخبز أو البسكويت أو إضافتها إلى السلطات والمقبلات.
1-غني بالبروتين والعناصر الغذائية:
يحتوي الجبن القريش على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم والفسفور، مما يعزز صحة العظام والعضلات.
2-يساعد في الشعور بالشبع:
يشعرك بالشبع لفترة أطول، بفضل محتواه العالي من البروتين وقلة الدهون مقارنةً ببعض الأجبان الأخرى.
3-يدعم صحة العظام:
يمنحك الجبن القريش الكالسيوم والفوسفور اللازمين لتقوية العظام والوقاية من هشاشتها مع التقدم في العمر.
4-يحافظ على استقرار مستوى سكر الدم:
يحتوي الجبن القريش على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، كما أن بروتين الكازين الموجود به يتم هضمه ببطء، مما يساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
5-يعزز صحة الجهاز الهضمي:
بعض أنواع القريش تحتوي على البروبيوتيك ، التي تحسن من توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء وتعزز صحة الجهاز الهضمي.
6-يساعد في بناء العضلات:
مصدر ممتاز للبروتين بطيء الامتصاص، مما يدعم تعافي العضلات بعد التمارين الرياضية ويمنع فقدان الكتلة العضلية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبن القريش فوائد الجبن القريش المزيد الجبن القریش
إقرأ أيضاً:
وداعا هشاشة العظام.. عشبة طبيعية تعيد إلى عظامك قوتها
هشاشة العظام من الأمراض الصامتة تظهر أعراضها في مراحلها المبكرة، لكنها تؤدي إلى مضاعفات خطيرة تجعل صاحبها يعاني من الكسور المتكررة وفقدان القدرة على الحركة.
في ظل معانات الكثير منها وتزايد الحلول الطبيعية والتكاملية، بدأت الأبحاث والاهتمام الشعبي يتجه نحو الأعشاب الطبيعية كوسيلة فعالة لدعم صحة العظام، لتخرج لنا خبيرة الطب البديل هند مأمون وتكشف عن عشبة طبيعية يمكن أن تعالج هشاشة العظام، وهذه العشبة هي ذيل الحصان كواحدة من أكثر العلاجات الطبيعية الواعدة.
ما هي عشبة ذيل الحصان؟وأوضحت مأمون من خلال تصريحات خاصة لصدي البلد، أن عشبة ذيل الحصان، أو كما تُعرف علميًا باسم Equisetum arvense، هي نبتة معمرة تنمو في المناطق الرطبة من أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. وسبب تسُميتها بهذا الاسم لأنها تشبه في شكلها ذيل الحصان الطويل والرفيع.
عُرفت عشبة ذيل الحصان منذ العصور القديمة في الطب الشعبي لدورها في التئام العظام وتحفيز نمو الأنسجة الضامة.
ما سر فعاليتها في علاج هشاشة العظام؟تكمن قوة عشبة ذيل الحصان في تركيبتها الفريدة التي تحتوي على:
السيليكا (Silica): عنصر نادر ولكن بالغ الأهمية في بناء العظام. يساعد السيليكا على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل، كما يعزز من إنتاج الكولاجين الضروري لبنية العظام والغضاريف.
المعادن الأخرى: مثل الكالسيوم، البوتاسيوم، والمنغنيز، التي تدعم صحة العظام وتمنع تدهورها.
مضادات الأكسدة: التي تحمي الخلايا العظمية من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
أظهرت بعض الدراسات أن الاستخدام المنتظم لمستخلص ذيل الحصان يمكن أن يساعد في زيادة كثافة العظام، خاصةً لدى النساء في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، وهي الفئة الأكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام.
طريقة استخدام عشبة ذيل الحصانيُغلى عشبة ذيل الحصان مقدار ملعقة صغيرة من العشبة المجففة في كوب ماء لمدة 10 دقائق، ويُشرب مرة إلى مرتين يوميًا.
متوفرة عشبة ذيل الحصان في الصيدليات أو متاجر الأعشاب الطبيعية، يُفضل استشارة طبيب أو مختص بالأعشاب قبل الاستخدام لتحديد الجرعة المناسبة.
كجزء من النظام الغذائي الصحي: يمكن دمجها ضمن نظام يحتوي على الكالسيوم، فيتامين D، والمغنيسيوم لتحقيق أقصى استفادة.
تنبيهات مهمةحذرت مأمون من استخدام عشبة ذيل الحصان لفترات طويلة دون استشارة مختص، لأنها تحتوي على مادة "الثياميناز" التي قد تؤثر على امتصاص فيتامين B1 عند الإفراط في تناولها.
يجب على الحوامل والمرضعات والمصابين بأمراض الكلى تجنب استخدامها إلا بإشراف طبي.
تنافس مثير على مقاعد البطولات الأوروبية في الجولة الختامية من الدوري الإنكليزي