طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر.. وصفة نجلاء الشرشابي

تعتبر طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر، من وصفات المطبخ المصري، وهو من الاطباق الجانبية المفضلة لدى الكثير من الأسر، لما يتميز به من طعم لذيذ وفوائد غذائية.

وجبة مغذية لطفلك.. طريقة عمل البسيسة بالبرتقالماذا يحدث لجسمك عند تناول الشمام يوميا؟

وقدّمت الشيف نجلاء الشرشابي، في إحدى حلقات برنامجها الشهير "طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر، وهي وصفة سهلة وأقتصادية يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.

. 

طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر  

مكونات طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر :

كوبان من الأرز

كوب من البسلة

كوب من الجزر المقطع مكعبات صغيرة

بصلة مفرومة

ملعقة كركم

ملح وفلفل حسب الرغبة

ملعقتان من الزيت أو السمن

ماء مغلي

طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر 

طريقة تحضير أرز أصفر بالبسلة والجزر :
ـ في البداية، يتم تشويح البصلة في الزيت حتى تذبل.

ـ ثم يُضاف الجزر والبسلة ويُقلب الخليط لدقائق. بعد ذلك.

ـ يُضاف الأرز بعد غسله جيدًا، ثم يُضاف الكركم والتوابل ويُقلب المزيج جيدًا. 

ـ يُضاف الماء المغلي بمقدار يغطي الأرز، ويُترك حتى الغليان، ثم يُهدأ النار ويُترك حتى النضج.

طباعة شارك أرز أصفر طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر الشيف نجلاء الشرشابي المطبخ المصري صفات المطبخ المصري

المصدر: صدى البلد