أميرة خالد
يشتهر الفطر أو المشروم بفوائده الصحية، فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعله إضافة ممتازة للنظام الغذائي.
وأشارت عدة دراسات إلى فوائد تناول المشروم، وأبرزها: 1- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: أظهرت 17 دراسة حول السرطان، أُجريت بين عامي 1966 و2020، أن تناول 18 غرامًا فقط من المشروم (ما يعادل ثمن كوب أو حبتين متوسطتي الحجم) يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 45%.
2- تقليل تناول الصوديوم: غالبًا ما يرتبط الصوديوم بارتفاع ضغط الدم، حيث يُسبب احتباس السوائل الزائدة في الجسم مما قد يرفع ضغط الدم ، ولتقليل استهلاكك من الصوديوم، يُنصح بإضافة المشروم إلى وجباتك.
3- تعزيز خفض الكوليسترول: يُعد المشروم بديلاً ممتازًا للحوم الحمراء، مع تقليل السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول ، تُظهر الأبحاث أن المشروم يُساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة، فهو يحتوي على مركبات تُثبّط إنتاج الكوليسترول وتمنع امتصاصه وتُخفّض الكمية الإجمالية للكوليسترول في الدم.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: صوديوم فوائد صحية فيتامينات مشروم معادن
إقرأ أيضاً:
النمر: غالبية آلام العضلات لدى من يتناولون أدوية الكوليسترول ليست بسببها
أميرة خالد
أكد الدكتور خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، أن من أصيب بجلطة قلبية أو دماغية يجب أن يكون مستوى الكوليسترول الضار LDL تحت 55.
وقال النمر عبر صفحته الرسمية على منصة إكس: “معلومة تحتاج إلى تركيز: أكثر من 90% من أعراض آلام العضلات مع تناول أدوية الكوليسترول ليست بسبب الأدوية فعلياً ، بل إن 26% من المرضى الذين أُعطوا دواءً وهمياً (يظنون أنه دواء كوليسترول) كانوا يشتكون من ألم عضلات ! ” .
وتابع الطبيب: “الشاهد هو أن غالبية آلام العضلات لدى من يتناولون أدوية الكوليسترول ليست ناتجة عنها وهذا لا ينفي احتمالية وجودها، ولكن يجب على الطبيب التثبت.”
ونوه الطبيب بأن الألياف القابلة للذوبان مثل الشوفان الكامل تخفض الكوليسترول الضار LDL بمعدل 5-10%.
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة