تحذير طبي من مخاطر جلد الدجاج.. يسبب تأثيرات صحية خطيرة
تاريخ النشر: 3rd, May 2025 GMT
حذر الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، من الاستهلاك المتكرر لجلد الدجاج، إلى أنه لا يعد مجرد "مقرمشات لذيذة" كما يعتقد البعض، بل يحتوي على أضرار صحية جدية قد تهدد القلب والصحة العامة.
مخاطر تناول جلد الدجاجوقال القيعي في تصريح خاص لموقع صدى البلد الإخباري، أن "جلد الدجاج غني بالدهون المشبعة التي ترفع من مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، ما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب".
وأضاف القيعي، إلى أن "تناول جلد الدجاج بشكل متكرر، خصوصًا من قبل مرضى السكري من النوع الثاني، قد يؤدي إلى زيادة مقاومة الإنسولين وارتفاع مستويات السكر في الدم، مما يعقد الحالة الصحية لهؤلاء المرضى".
وأوضح القيعي، أن جلد الدجاج المقلي يحتوي على دهون مهدرجة تُعد من المحفزات القوية للالتهابات المزمنة، مما يؤثر سلبًا على صحة القلب والأوعية الدموية.
واختتم القيعي تصريحه قائلاً:"رغم صغر حجمه، إلا أن جلد الدجاج يحمل كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي تساهم في زيادة الوزن، وهو ما يعد عامل خطر إضافي لأمراض القلب والسكري".
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الدجاج جلد الدجاج مقرمشات أضرار صحية
إقرأ أيضاً:
أهمها النوم الجيد.. 10 عادات يومية تحمي قلبك وتقلل مخاطر أمراض القلب
تُعد أمراض القلب أحد أبرز أسباب الوفاة حول العالم لدى الرجال والنساء، إلا أن الخبراء يؤكدون أن تبني بعض العادات اليومية البسيطة يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بها؛ ووفقًا لتقرير نشره موقع تايمز أوف إنديا، قدّم المعهد الهندي للقلب والرئة والدم قائمة تضم 10 عادات أساسية تساعد في تعزيز صحة القلب ورفع كفاءة الجهاز الدوري.
فيما يلي دليلك الكامل للعادات اليومية التي يجب أن تبدأ بتطبيقها لحماية قلبك:
1. النوم الجيد.. أساس صحة القلبقلة النوم أو اضطراباته تؤثر مباشرة على ضغط الدم ووظائف القلب.
لذا يوصي الأطباء بالحصول على 7–9 ساعات يوميًا مع الالتزام بموعد ثابت للنوم والاستيقاظ، وتجنب الكافيين والتدخين والتمارين المرهقة قبل النوم بساعات.
2. الحفاظ على وزن صحيالوزن الزائد يرفع خطر الإصابة بارتفاع الضغط وتصلب الشرايين.
ينصح الخبراء بتناول وجبات خفيفة صحية مثل الفواكه والمكسرات والزبادي، والحد من الوجبات ذات السعرات العالية، إضافةً إلى شرب الماء بانتظام وممارسة التمارين الهوائية لمدة 150 دقيقة أسبوعيًا على الأقل.
3. تناول طعام متوازن وصحي للقلباتباع أنظمة غذائية مثل حمية «داش DASH» يساهم في خفض ضغط الدم والكوليسترول. احرص على تقليل الدهون المشبعة والسكريات والصوديوم، وتناول اللحوم الخالية من الدهون، ووجبتين أسبوعيًا من الأسماك، مع استبدال الوجبات المصنعة بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة.
4. زيادة مستوى النشاط البدنيالنشاط اليومي يقلل فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. ينصح الخبراء بممارسة الرياضة لمدة 150 دقيقة أسبوعيًا، وتقليل الجلوس الطويل، وصعود السلالم، والمشي المتكرر، مع ممارسة تدريبات القوة مثل رفع الأثقال أو تمارين المقاومة.
5. الإقلاع عن التدخينالتدخين—even لو كان بسيطًا—يدمر القلب والأوعية الدموية. يجب تحديد موعد للتوقف والالتزام به، مع استشارة الطبيب للبحث عن الحلول المناسبة والانضمام لبرامج الدعم التي تقدمها المستشفيات أو الهيئات المجتمعية.
6. السيطرة على مستوى الكوليسترولارتفاع الكوليسترول يزيد من خطر انسداد الشرايين. برنامج (TLC) الذي يعتمد على تعديل النظام الغذائي والنشاط البدني وإدارة الوزن، يساعد في خفض الكوليسترول السيئ وتحسين صحة القلب.
7. إدارة مستويات السكر في الدماستقرار مستويات السكر عنصر أساسي لصحة القلب، خاصة لمرضى السكري.
يعتمد ذلك على تناول أغذية طبيعية غنية بالألياف مثل البقوليات والحبوب الكاملة والخضراوات، وتقليل السكريات، ومراقبة مستويات الجلوكوز بشكل دوري.
8. التحكم في التوترالتوتر المستمر يرهق القلب والجسم؛ ينصح الخبراء بتمارين الاسترخاء والتنفس العميق، والتأمل، وممارسة اليوجا، والحرص على أخذ فترات راحة كافية خلال اليوم.
9. متابعة ضغط الدم بانتظامارتفاع ضغط الدم المزمن فوق 130/80 مم زئبق يمثل خطرًا كبيرًا على صحة القلب.
يجب قياس الضغط خلال زيارات الطبيب واستخدام جهاز منزلي للمتابعة اليومية، وتسجيل القراءات، والالتزام بتعليمات الطبيب خاصة أثناء الحمل.
10. الرعاية الذاتية والدعم الاجتماعيالعناية بالنفس تُعد جزءًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب؛ الحصول على دعم الأهل والأصدقاء يعزز القدرة على الالتزام بالعادات الصحية. وينصح الخبراء بالبدء بخطوة إيجابية يومية مثل تحديد موعد طبي مؤجل أو الانضمام لمجموعة رياضية أو برنامج إدارة وزن.
حماد: ليبيا ترفض الإملاءات اليونانية وتتمسّك بحقوقها البحرية