أحلى من المطاعم.. طريقة عمل استربس الدجاج المقرمش الحار
تاريخ النشر: 4th, May 2025 GMT
قدمت الشيف نانسي اشرف،عبر صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل الاستربس الدجاج المقرمش الحار أحلى من المطاعم.
مكونات زنجر الاستربس الدجاج المقرمش الحار..5 قطع من صدور الدجاج بدون جلد أو عظم
نصف ملعقة من ملح الطعام
نصف ملعقة من الفلفل الأبيض
ملعقة من الفلفل الحار
ملعقة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الخردل (مستردة)
القليل من بودرة القرفة
ملعقة صغيرة من الببريكا
مكونات التتبيلة3 ملاعق من الدقيق
ملعقة من الحليب
نصف ملعقة من البيكنج بودر
ملعقتان من النشا
بيضة
نصف ملعقة من الفلفل الحار
طريقة تحضير زنجر الدجاج المقرمش الحار..
أولا قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى شرائح متوسطة الحجم.
بعد ذلك اغسلي الدجاج جيدا بالماء والملح لإزالة أي زفارة.
احضري إناء عميق،وفي هذا الاناء قومي بخلط عصير الليمون، مع الخل، والملح، والخردل، والفلفل الأبيض معا.
بعد ذلك ضعي قطع الدجاج في الخليط ثم اتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
في إناء آخر،قومي بخلط مكونات التتبيلة (الدقيق، النشا، البيكنج بودر، البيضة، الحليب، الفلفل الحار) جيدا حتى تصبح متجانسة.
بعد ذلك قومي بتسخين زيت غزير في إناء معدني على درجة حرارة عالية.
ثم اغمسي قطع الدجاج في خليط التتبيلة حتى تغطيها بالكامل.
اقلي قطع الدجاج في الزيت مع التقليب حتى تحصل على لون ذهبي.
بعد ذلك تأكدي من نضج الدجاج ثم قومي بتقديمه ساخن مع استخدام السلطات المختلفة مثل سلطة الطحينة أو سلطة المايونيز.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ملعقة من بعد ذلک
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير سلطة الذرة والخيار المناسبة لأجواء الصيف
تُعتبر سلطة الخيار والذرة من أشهر السلطات الصيفية الخفيفة والتي تتميز بنكهتها اللذيذة،وهي خيار مثالي في أيام الصيف الحارة، مما تمنحك نكهة خاصة، وشعور بشبع والخفة وأيضاً تُضفي لمسة من الانتعاش على مائدتك، يمكن تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية أو وجبة عشاءخفيفة صحية، نستعرض لكم فيما يلي طريقة تحضير سلطة الذرة والخيار بخطوات سهلة.
اقرأ ايضاًالمقادير:
ملعقة حجم كبير من عصير الليمون الطازج.ملعقة حجم صغير من زيت الزيتون.ملح حسب الرغبة.فلفل أسود حسب الرغبة.كوبان من الذرة المسلوقة.كوب من الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة.نصف كوب من الفلفل الأحمر المفروم.ملعقة حجم كبير من البقدونس المفروم.طريقة التحضير:
اولاً تُوضع الذرة المسلوقة في وعاء عميق وواسع.أضف الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة مع الفلفل الأحمر المفرومثم قم بمزج المزيج بلطف باستخدام ملعقة حجمها كبير.ثم يُضاف البقدونس المفروم الطازج إلى الوعاء العميق.ثم يُخلط مع المقادير المذكورة في السابق لتوزيع النكهات بشكل متساوٍ.ثم يُسكب عصير الليمون الطازج فوق الخليط.ثم ضع زيت الزيتون، وحرّك المزيج ببطء من أجل ضمان تغطية جميع المقادير بالتتبيلة.ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق مع تقليب جيد لضمان توازن النكهات.ثم يُترك الخليط في الثلاجة مدة لا تقل عن 30 دقيقة من أجل امتصاص النكهات ويُقدّم باردًا طبق جانبي منعش في فصل الصيف.الفوائد الصحية لسلطة الذرة والخيارتحتوي على نسبة عالية من الألياف مما تساعد على تحسين الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.تحتوي على فيتامين أ المهم لصحة العينين وتعزيز الجهاز المناعي.تعتبر مصدر جيد للفيتامينات المتنوعة مثل فيتامين سي وفيتامين ك والتي تدعم صحة الجلد والعظام.تحتوي سلطة الذرة والخيار على مضادات أكسدة طبيعية والتي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل علامات الشيخوخة المبكرة.تُعتبر سلطة غنية بالماء تعمل على ترطيب الجسم وتحافظ على توازن السوائل فيه.تحتويسلطة الذرة والخيار على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.تساعد على الشعور بالشبع مما تخفف الوزن.كلمات دالة:طريقة تحضير سلطة الذرة والخيارسلطة الذرة والخيار تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter
© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
أمنستي تندد بسياسات الإعدام في السعودية.. تستهدف هذه الفئات