«ولادك هيحبوها».. خطوات عمل صينية خضار باللحمة بطريقة صحية
تاريخ النشر: 6th, May 2025 GMT
تعتبر صينية الخضار باللحمة من الأطباق الرئيسية التي تقدم في العزومات والمناسبات، بجانب الأرز البسمتي والسلطة، فهي وجبة شهية ومتوازنة، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها فب المنزل.
صينية خضار باللحمةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص خطوات عمل صينية خضار باللحمة بطريقة صحية بخطوات سهلة وبسيطة خلال السطور التالية:
المقادير:
- 1 كيلو لحم البقر «مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم».
- 1 حبة البصل «مقطّع لأرباع».
- 2 ورقة اللورا.
- عود القرفة.
- 5 حبات هيل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
- 1 حبة البصل «مقطّع شرائح».
- ملعقة كبيرة الثوم «مهروس».
- 2 حبة الفلفل الأخضر الحار.
- 2 حبة البطاطس «مقطّعة إلى مكعبات».
- 2 حبة الجزر «مقطّع إلى مكعبات».
- الفاصوليا الخضراء.
- 1 حبة طماطم «مفرومة».
- 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود «مطحون».
طريقة التحضير:
- نضع اللحم، والبصل، والفلفل الحبّ، والهيل، وأعواد القرفة، وورق الغار، والملح في قدر، ونغمر المكونات بالماء ونضع القدر على نار متوسطة ونترك اللحم ليُسلَق جيداً وينضج لمدة ساعة تقريباً.
- نخرج قطع اللحم من المرق، ونصفّي المرق ونضع مقدار كوبين من المرق جانباً لاستخدامه.
- نضع الزيت في مقلاة ونسخّنه ثم نضيف الثوم والبصل ونقلبه حتى تذبل المكونات ثم نضيف باقي الخضار تدريجياً ونقلّبها على النار لعدة دقائق.
- نضع اللحم في صينية ونضيف لها الخضار، ثم نرش البهارات والملح والفلفل الأسود فوق الخليط ونُقلّب المكونات جيداً.
- نخلط عصير الطماطم مع المرق ونضيفه لللحمة والخضار.
- نغطّي الصينية بورق الألمنيوم ونضعها في فرن مسخن على حرارة 180 درجة مئوية، ونترك الصينية لمدة ساعة أو أكثر قليلاً لنتأكّد من نضج الخضار.
- نسكب اللحم والخضار في طبق التقديم ونقدمه مع الأرز.
اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الكشري المصري
طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن
طريقة عمل بان كيك البطاطس بخطوات سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
«صحية ومفيدة».. طريقة عمل شوربة الخضار بالمنزل
شوربة الخضار.. تحتوي شوربة الخضار على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة مثل، « المعادن والفيتامينات والألياف الطبيعية»، لذا تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضيرها في المنزل.
طريقة عمل شوربة الخضاروتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل شوربة الخضار بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- 2 حبة بطاطس «مقشر ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم».
- 2 حبة كوسا مقشرة ومقطعة.
- 4 حبات جزر مقشر ومقطع.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة مرقة دجاج.
- ماء ساخن حسب الحاجة.
- رشة ملح.
- علبة مشروم «اختياري».
طريقة تحضير شوربة الخضار:
1- نضع الزيت في قدر عميق على النار، ثم نضيف مكعبات الجزر، والبطاطس، والكوسا.
2-بعدها نضيف كلًا من المشروم، والملح، ومرقة الدجاج.
3- نسكب الماء المغلي على الخليط، ثم نخفض النار، ونترك القدر ينضج قرابة 20 دقيقة.
4- نسكب الشوربة في أطباق التقديم الواسعة، ثم تُقدم ساخنة بألف هنا وشفا.
فوائد شوربة الخضار للجسم1- يقوي العظام.
2- يعزز الهضم.
3- يعزز عمل القلب.
4- مصدر غني للسوائل.
5- يساعد في إنقاص الوزن.
6- قوة مضادات الأكسدة.
7- تحسين رؤية العين.
اقرأ أيضاًطريقة عمل آيس كريم البطيخ في البيت بطريقة سهلة
الصيف 2025.. طريقة عمل الآيس كريم بصوص البستاشيو
طريقة عمل شوربة الـ سي فود بالمنزل
أبوظبي تعلن موافقة الاحتلال على إدخال مساعدات إماراتية عاجلة لغزة