اذا كنتي تودين تقديم اكلات سهلة وبسيطة نقدم لكي اليوم إليك طريقة عمل طاجن السجق بالخضار بخطوات سهلة وطعم رائع:
المكونات:
½ كيلو سجق بلدي مقطع قطع صغيرة
1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة فلفل ألوان مقطع شرائح
2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
2 حبة طماطم مقطعة مكعبات
2 فص ثوم مفروم
½ كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)
ملح، فلفل أسود، كمون، شطة (حسب الرغبة)
زيت نباتي أو زيت زيتون
قرن فلفل حار (اختياري)
الطريقة:
تحمير البطاطس:
اقلي مكعبات البطاطس في زيت ساخن حتى تحمر نصف تحمير، ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.
تحمير السجق:
في طاسة على النار، ضعي قليل من الزيت ثم أضيفي السجق وقلبيه حتى يتغير لونه وينزل الدهون الخاصة به.
إضافة الخضار:
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا، ثم أضيفي الفلفل الألوان وقلبي لدقائق.
إضافة الطماطم:
أضيفي مكعبات الطماطم، وعصير الطماطم، والصلصة (إذا استخدمتِ)، ثم التوابل (ملح، فلفل، كمون، شطة). قلّبي جيدًا.
تجميع المكونات:
أضيفي البطاطس المحمرة وقلبي المزيج كله، ثم انقليه إلى طاجن فخار أو صينية فرن.
6. الطهي في الفرن:
غطي الطاجن بورق فويل، وضعيه في فرن ساخن على حرارة 180-200 مئوية لمدة 30-40 دقيقة، حتى تنضج المكونات وتتشرب النكهات.
7. التقديم:
قدمي الطاجن ساخنًا مع عيش بلدي أو أرز أبيض.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طاجن السجق سجق
إقرأ أيضاً:
“رقم ساخن بيدك” فقط بلغ .. والأمن يتوعد لمطلقي النار والمواكب العشوائية
صراحة نيوز- شدّدت مديرية الأمن العام على استمرار حملاتها المكثفة لتعزيز الأمن والطمأنينة في المجتمع ومحاربة الجرائم والمخالفات والظواهر السلبية مثل إطلاق العيارات النارية، والمواكب المخالفة والمعيقة للمرور.
وبينت المديرية أن ظاهرة إطلاق العيارات النارية تراجعت بشكل كبير في ظل الرفض المجتمعي الكبير لهذه الجريمة التي تهدد حياة الأبرياء، فضلاً عن العقوبات المشددة التي تطال مرتكب الجريمة، وصاحب المنزل أو المناسبة التي تشهد إطلاق عيارات نارية.
وأعلنت المديرية عن الرقم (0797911911) عبر تطبيق الواتساب لتلقّي البلاغات واستقبال الصور والفيديوهات التي توثّق حالات إطلاق العيارات النارية والمواكب المخالفة والمعيقة، بهدف تسريع الاستجابة وضبط المتورطين.
وأكدت المديرية أن فرقها الميدانية تعمل على مدار الساعة لتعزيز الانتشار الأمني، وتكثيف الرقابة، ومتابعة البلاغات الواردة حتى إلقاء القبض على مطلقي النار، وضبط الأسلحة المستخدمة وتحويل مرتكبيها للقضاء، تحقيقاً للأمن المجتمعي وحفاظاً على سلامة المواطنين.
كما شدّدت على أن كوادر السير تواصل رصد التجاوزات المرورية وضبط المخالفات التي تُهدد سلامة مستخدمي الطريق، لا سيما تلك التي ترافق المواكب العشوائية، والتي تشمل خروج الأجسام من المركبات، وإعاقة الحركة، والقيادة المتهورة.
وأكدت مديرية الأمن العام على الشراكة المجتمعية الكبيرة التي يساهم من خلالها المواطنين بحماية المجتمع والوقاية من الجريمة، لافتة إلى ضرورة الإبلاغ عن أي سلوك يُخلّ بالأمن أو يُعرض حياة الآخرين للخطر.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي