طريقة عمل كيك السميد بالحليب.. مثالية مع فنجان قهوة
تاريخ النشر: 21st, May 2025 GMT
تعد كيك السميد بالحليب من الوصفات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص ، ويمكن تحضير كيك السميد بالحليب بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة تحضير كيك السميد بالحليب
مكونات كيك السميد بالحليب2 كوب إلا ربع سميد ناعم
ملعقة صغيرة فانيليا
ربع كوب دقيق
4 حبات بيض
كوب زيت
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب حليب
ملعقة كبيرة سكر بودرة
قومي بخفق كل من البيض، الفانيليا، السكر في وعاء جيداً حتى تتجانس المكونات.
ضيفي الزيت ثم الحليب مع استمرار عملية الخفق.
في وعاء أخر ، اخلطي السميد مع الطحين والبيكنج باودر.
ضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة مع التقليب للحصول على خليط متجانس خالي من الفقاعات الهوائية.
ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة أو الزيت والطحين ثم اسكبي العجين.
ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.
اتركي الصينية لمدة 30-35 دقيقة ثم تأكدي من النضج بغرز شوكة.
أخرجي الكيك، واتركيه حتى يبرد، ثم رشي السكر الناعم على الكيك للتزيين
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كيك
إقرأ أيضاً:
مسقعة مشوية باللحمة المفرومة وصلصة الفلفل الأحمر الشهية
استمتعي بطبق المسقعة المشوي المقرمش مع اللحمة المفرومة وصلصة الفلفل الأحمر والطماطم الغنية بالنكهات، وصفة مثالية لتقديم وجبة ساخنة ومشبعة للعائلة، يمكن تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية لتصبح وجبة متكاملة ولذيذة.
المقادير
-الباذنجان : 5 حبات (مقشّر ومقطع شرائح سميكة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- معجون الفلفل الأحمر : ثلاث أرباع الكوب
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : 3 حبات
- الماء : كوبان ونصف
طريقة تحضير المسقعة المشوية باللحمة المفرومة
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي الباذنجان في صينية فرن، وادهنيها بالزيت، ثم رشّي فوقها نصف كمية الملح والفلفل الأسود.
اخبزي الباذنجان في الفرن لمدة 25 دقيقة.
اقلي البصل والثوم في مقلاة على النار بالقليل من الزيت حتى يذبلا.
أضيفي اللحمة المفرومة وقلّبيها مع البصل والثوم لعدة دقائق.
أضيفي معجون الفلفل والطماطم المفرومة والفلفل الأخضر.
صبّي الماء، ثم أضيفي باقي كمية الملح والفلفل الأسود.
قلبي المكونات جيداً، واتركيها على النار لمدة 5 دقائق إضافية.
وزعي خليط اللحمة المفرومة مع الصلصة فوق الباذنجان المشوي في الصينية، ثم اخبزيها مرة أخرى في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضج المسقعة.
قدّمي المسقعة باللحمة المفرومة ساخنة بجانب الأرز بالشعيرية.