وجبة دهنية في عطلة نهاية الأسبوع قد تدمر أمعاءك!
تاريخ النشر: 22nd, May 2025 GMT
المناطق_متابعات
كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Immunity في 13 مايو 2025، بقيادة الباحث سيريل سيليت من معهد والتر وإليزا هول للأبحاث الطبية، أن تناول وجبات غنية بالدهون لمدة أيام قليلة فقط، كما يحدث في عطلة نهاية الأسبوع، قد يتسبب في أضرار جسيمة لصحة الأمعاء.
وتتحدى هذه النتائج الاعتقاد السائد بأن تأثيرات النظام الغذائي السيئ تحتاج إلى شهور أو سنوات لتظهر، مؤكدة أن الضرر قد يبدأ في غضون أيام.
ووفقا لموقع «hindustantimes»، أجريت الدراسة على فئران تم تقسيمها إلى مجموعات، حيث تناولت بعضها طعاما عاديا، بينما تناولت أخرى وجبات تحتوي على 36% أو 60% من الدهون.
ولاحظ الباحثون أن الفئران التي تناولت الوجبات عالية الدهون أظهرت علامات تلف في صحة الأمعاء بعد أيام قليلة فقط.
وأوضح سيريل سيليت في تصريح له: «كلما زاد استهلاكنا للدهون المشبعة زادت الالتهابات في الجسم، وأن هذه الالتهابات تبقى صامتة في البداية، لكنها قد تتحول لاحقا إلى التهابات مزمنة بعد سنوات».
وكشفت الدراسة أن النظام الغذائي الغني بالدهون يثبط عمل الخلايا المناعية المتخصصة المعروفة باسم ILC3s، والتي تُنتج مادة حيوية تُسمى إنترلوكين-22.
وتلعب هذه المادة دورا رئيسيا في الحفاظ على حاجز الأمعاء من خلال إنتاج الببتيدات المضادة للميكروبات، المخاط، والبروتينات التي تحافظ على تماسك الخلايا.
وعندما يتم تثبيط إنتاج إنترلوكين-22 بسبب الدهون العالية، تصبح الأمعاء أكثر نفاذية، مما يؤدي إلى حالة تُعرف بـ«الأمعاء المتسربة»، حيث تتسرب البكتيريا الضارة والسموم إلى مجرى الدم.
وتفسر الدراسة سبب شعور العديد من الأشخاص بعدم الراحة الهضمية بعد تناول وجبة غنية بالدهون، مثل تلك التي تحتوي على الأطعمة المقلية أو الوجبات السريعة.
كما تُبرز أهمية الأنظمة الغذائية مثل النظام المتوسطي، الغني بزيت الزيتون والدهون غير المشبعة، التي تُعزز صحة الأمعاء وتقلل الالتهابات على المدى الطويل، مع توفير راحة فورية للجهاز الهضمي.
وحذر الباحثون من الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، خاصة خلال المناسبات أو عطلات نهاية الأسبوع، ودعوا إلى اعتماد نظام غذائي متوازن يعتمد على الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في الأفوكادو، المكسرات، وزيت الزيتون.
وأكد سيليت أن هذه النتائج تُظهر أن تأثيرات النظام الغذائي على الأمعاء يمكن أن تظهر بسرعة، مما يستدعي وعيا أكبر باختياراتنا الغذائية.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: التی ت
إقرأ أيضاً:
احذر.. هذه السيارات تدمر هاتفك عند محاولة تصويرها
في عصر السوشيال ميديا، لا شيء يضاهي متعة مشاركة صور سيارتك الجديدة على إنستجرام أو تيك توك.
لكن إذا كانت سيارتك مزوّدة بتقنيات حديثة مثل نظام الليدار (LiDAR)، فقد يكون من الأفضل أن تتريث قبل توجيه عدسة هاتفك نحوها، خاصة إذا كان هاتفك من الفئة الرائدة ويُكلف آلاف الجنيهات.
فيديو صادم يكشف الخطرتداول مستخدمو الإنترنت مؤخرًا مقطع فيديو نشره مستخدم على موقع Reddit، يوثق لحظة تلف كاميرا هاتفه الذكي أثناء محاولته تصوير سيارته فولفو EX90، المزودة بنظام ليــدار مثبت على السقف.
ومع اقتراب الهاتف من مستشعر الليدار، بدأ يظهر تأثير ضوئي غريب على الشاشة، سرعان ما تبيّن أنه ناتج عن احتراق بعض وحدات البكسل في مستشعر الكاميرا بفعل نبضات الليزر.
هل الليدار خطير؟رغم أن الليدار يستخدم أشعة ليزر، إلا أن المعهد الوطني الأمريكي للمعايير يؤكد أن أنظمة الليدار في السيارات الحديثة تندرج تحت تصنيف "الفئة الأولى"، أي أنها آمنة تمامًا للعين البشرية، ولا تشكل خطرًا صحيًا على السائقين أو المارة.
لكن هذه الطمأنة لا تشمل الكاميرات، فالمستشعرات الرقمية، خاصة تلك المستخدمة في الهواتف الذكية، قد تتأثر بشكل مباشر وخطير إذا تعرضت بشكل مركز لشعاع الليدار، خصوصًا في أوضاع التصوير المقربة (telephoto).
بحسب الصحفي جانون بورجيت من مجلة Car and Driver، فإن الضرر لم يحدث إلا عندما قام المصور بتفعيل وضع عدسة التقريب على هاتفه.
وعندما استخدم الكاميرا ذات الزاوية الواسعة، لم يتعرض المستشعر لأي ضرر ملحوظ، حتى عند وجود الليدار في الإطار.
ويعزى هذا إلى أن عدسات التقريب تملك فتحات أصغر وتركيزًا بصريًا أعلى، ما يجعل المستشعر عرضةً أكثر للاحتراق بفعل الشعاع الضوئي المركز الصادر عن نظام الليدار.
ليست هذه الحادثة الأولى من نوعها، فحتى بعض المخرجين السينمائيين أفادوا بتلف كاميراتهم الاحترافية خلال فعاليات كانت تتضمن عروض ليزرية متقدمة.
إذ يمكن لأي شعاع ليزر قوي أن يخترق العدسة ويتلف المستشعر الداخلي خلال لحظات.
إذا كنت تمتلك سيارة حديثة مزودة بتقنية الليدار، مثل فولفو EX90 أو طرازات تسلا وفورد المستقبلية، فلا يعني ذلك أنك ممنوع من تصويرها.
بل فقط كن حذرًا عند استخدام وضع التصوير المقرب، أو اقترب بشكل مفرط من مصدر الليدار، خصوصًا في الظلام أو عند محاولة التقاط لقطات فنية.
فالصورة التي قد تبدو مذهلة على إنستجرام، قد تكلفك كاميرا هاتف ذكي بقيمة 1200 دولار، والندم حينها لن ينفع.
علماء يحذرون: ذوبان الصفائح الجليدية يتسارع والسواحل ستدفع الثمن