سهلة ومغذية.. طريقة عمل مهلبية قرع العسل
تاريخ النشر: 22nd, May 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل مهلبية قرع العسل، وهي وصفة من وصفات الحلويات السهلة والمغذية واللذيذة للأطفال والكبار، وسهلة التحضير.
وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل مهلبية قرع العسل في المنزل بخطوات سريعة وفي اقل من ساعة ونصف، وتكفي هه الوصفة لحوالي 5 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مكونات طريقة عمل مهلبية قرع العسل:
2 كوب قرع عسل مقشر ومقطع
2 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة نشا
1/2 كوب سكر (أو حسب الرغبة)
فانيليا
رشة قرفة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة زبدة
مكسرات أو جوز هند للتزيين (اختياري)
طريقة تحضير مهلبية قرع العسل:
ـ لسلق القرع: في حلة على النار، ضعي قطع قرع العسل مع قليل من الماء (يكفي لتسويته).
ـ اتركيه حتى يطرى تمامًا، ثم اهرسيه بالخلاط أو باستخدام الهاند بلندر حتى يصبح ناعمًا.
ـ لتحضير المهلبية: في وعاء آخر، ذوّبي النشا في نصف كوب من الحليب البارد.
ـ في قدر على النار، ضعي باقي كمية الحليب مع السكر والقرع المهروس وقلّبي جيدًا.
ـ أضيفي خليط النشا تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل.
ـ استمري في التقليب على نار متوسطة حتى يثقل القوام.
ـ أضيفي الفانيليا والزبدة وقلّبي حتى تذوب الزبدة تمامًا.
ـ يمكنكِ إضافة رشة قرفة لمذاق مميز.
ـ صبي المهلبية في كاسات أو أطباق التقديم.
ـ اتركيها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
ـ زيني الوجه بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
إذا كنت تحبهت سادة بدون حليب، يمكن تحضيرها بمية السلق ولكن يجب زيادة كمية النشا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: قرع العسل الشيف نجلاء الشرشابي الحلويات وصفات الحلويات
إقرأ أيضاً:
في يومه العالمي.. محمية الإمام تركي تدعم تربية النحل وإنتاج العسل
أكدت هيئة تطوير محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية استمرار جهودها في دعم قطاع تربية النحل وإنتاج العسل الطبيعي، عبر توفير بيئة مثالية تحتضن هذا النشاط الحيوي، وتسهم في تعزيز الأمن الغذائي والاستدامة البيئية.
وأوضحت -بمناسبة الاحتفاء باليوم العالمي للنحل الذي يصادف 20 من مايو من كل عام- أن المحمية تشهد سنويًا 3 مواسم رئيسة لإنتاج العسل عالي الجودة، تشمل: موسم زهور الربيع، وموسم الطلح، وموسم السدر.
أخبار متعلقة سجن وغرامات وتشهير.. معاقبة 12 شخصا لنقلهم 35 مخالفا لنظام الحججازان.. ضبط مواطن لنقله 17 مخالفًا لنظام أمن الحدودوتشكل هذه الفترات ذروة النشاط للنحالين الذين يقصدون المحمية، نظرًا إلى تنوعها النباتي الفريد، وانخفاض معدلات التلوث والرطوبة فيها، ما ينعكس إيجابًا على صحة النحل وجودة العسل المنتج.
مواقع مخصصة وآمنة لخلايا النحلوتوفر الهيئة مواقع مخصصة وآمنة لخلايا النحل، بعيدًا عن مصادر التهديد البيئي، ضمن غطاء نباتي غني يضم أشجار الطلح والسدر والزهور البرية، وهو ما يمنح العسل خصائص غذائية فريدة وطعمًا مميزًا يعكس تنوع المراعي الطبيعية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; }
وفي إطار دعم المجتمعات المحلية، تعمل الهيئة على تمكين النحالين من خلال برامج تدريبية وورش عمل متخصصة، إضافة إلى تشجيع مشاركتهم في المواسم السياحية والفعاليات المحلية، بما يسهم في تعزيز فرصهم الاقتصادية وزيادة انتشار منتجاتهم على المستويين المحلي والوطني.
وتجسد هذه المبادرات التزام هيئة تطوير محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية بدعم الأنشطة البيئية المستدامة والحفاظ على التنوع الحيوي، في انسجام مع رؤية المملكة 2030 وجهودها نحو تنمية القطاعات المرتبطة بالبيئة والاقتصاد الأخضر.
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى