تركيا تعلن جاهزيتها لعيد الأضحى ورسالة تطمين للمقيمين
تاريخ النشر: 27th, May 2025 GMT
تركيا – في رسالة فيديو موجهة إلى الاجتماع الحادي والعشرين للجمعية العامة العادية لاتحاد تعاونيات الثروة الحيوانية في منطقة باليكسير (HAYKOOP)، أكد وزير الزراعة والغابات التركي، إبراهيم يوماكلي، أن الوزارة اتخذت كافة الإجراءات لضمان أداء الأضحية بشكل صحي وآمن خلال عيد الأضحى، مشدداً على عدم وجود مبرر لارتفاع مفرط في الأسعار.
صيام ذي الحجة 1446هـ.. هل يبدأ الأربعاء أم الخميس؟ فلكيًا…
الثلاثاء 27 مايو 2025تركيا تتصدر أوروبا في أعداد الأغنام والماشية
أوضح يوماكلي أن تربية الحيوانات تمثل ركيزة استراتيجية في القطاع الزراعي التركي، مضيفاً:
“لذلك نتبنى سياسات استباقية لتعزيز هذا المجال الحيوي. في العام الماضي، أطلقنا خارطة طريق جديدة لتطوير تربية الحيوانات، وبدأنا في تنفيذ أهدافها بنجاح ملموس.”
وأشار الوزير إلى أن تركيا استعادة مركزها كالأولى في أوروبا من حيث أعداد الأغنام والأبقار، مع تقدير كبير لمساهمة المربين والتعاونيات في هذا الإنجاز.
خطة متكاملة لتعزيز إنتاج الثروة الحيوانية في 2024
كشف يوماكلي عن دمج نموذج دعم جديد ضمن تخطيط إنتاج الثروة الحيوانية ابتداءً من 1 يناير 2024، قائلاً:
“نعمل على تقوية قطاع تربية المواشي عبر مشاريع دعم مثل ‘دعم الثروة الحيوانية الريفية الوفيرة’، إلى جانب تنفيذ برامج مكافحة الأمراض الحيوانية ورقابة حركة الحيوانات بحزم.”
وأكد استمرارية جهود التطعيم الوقائي وتعزيز التفتيش البيطري عبر محطات مراقبة في أرضروم، إيلازيغ، أنقرة، شانقري، وقيصري، استعداداً لعيد الأضحى.
تطبيق “Tarım Cebimde” يضمن الشفافية والسلامة
المصدر: تركيا الآن
كلمات دلالية: باليكسير عيد الأضحى الثروة الحیوانیة
إقرأ أيضاً:
تركيا تعيد إنتاج نوع من الخبز يبلغ عمره 5000 عام
في اكتشاف أثري نادر، عثر علماء آثار في تركيا على رغيف خبز محفوظ عمره حوالي 5 آلاف عام، ما أثار اهتماماً واسعاً بزراعة أنواع قمح قديمة تتحمل الجفاف، في ظل التحديات المناخية الراهنة.
أقدم خبز مخمر في التاريخقال عالم الآثار ومدير حفريات موقع كولوبا، مراد توركتيكي، إن الخبز الذي اكتُشف هو أقدم خبز مخمر ومخبوز معروف حتى الآن، حيث يعود تاريخه إلى نحو 3300 قبل الميلاد.
وقد احتفظ الخبز، الذي يشبه الفطيرة بقطر 12 سم، بشكله الأصلي تقريباً، بعدما احترق ودُفن أسفل عتبة منزل قديم في العصر البرونزي.
طقوس ودفن غامضة
يشير الاكتشاف إلى طقوس قديمة ربما تتعلق بالوفرة والخصوبة، إذ لاحظ العلماء أن قطعة من الرغيف قد قُطعت قبل حرقه ودفنه أثناء بناء المنزل.
وما زال الغموض يلفّ حضارة كولوبا، التي لا تتوافر عنها سوى شواهد أثرية قليلة، بينما يرى الخبراء أن سكانها كانوا يمارسون الزراعة والتجارة والحرف اليدوية بمهارة عالية.تحليل مكونات الرغيف
أظهرت التحاليل أن الخبز كان مصنوعاً من دقيق النشا المطحون خشناً (نوع قديم من القمح)، وبذور العدس، مع استخدام أوراق نبات مجهول كخميرة. ويُعرض الرغيف المحترق حالياً في متحف إسكيشهير للآثار.
إعادة إحياء وصفة خبز كولوبابدافع الفضول والرغبة في إحياء التراث، قررت بلدية إسكيشهير إنتاج خبز كولوبا مجدداً باستخدام قمح كافيلكا (نوع قديم مقاوم للجفاف) والعدس والبرغل، بعد دراسة تركيب الرغيف القديم. وبالفعل، بدأ مخبز “هالك إكمك” الشعبي بإنتاج 300 رغيف يومياً، نفدت أولى دفعاته خلال ساعات، ما يعكس شغف السكان بتجربة الخبز الذي يعود إلى آلاف السنين.
درس من الماضي في مواجهة أزمة المناخقالت رئيسة بلدية إسكيشهير، عائشة أونلوجيه، إن إعادة إنتاج هذا الخبز يحمل رسالة مهمة، مضيفة: “أسلافنا يعلّموننا درساً ثميناً. يجب أن نعود إلى زراعة المحاصيل التي تتحمل الجفاف مثل القمح القديم، بدلًا من الذرة وعباد الشمس اللذين يستهلكان كميات هائلة من المياه”.
وأكدت أهمية تبني سياسات زراعية جديدة تتكيف مع التغير المناخي، مشيرة إلى أن مشروع زراعة القمح القديم يمثل خطوة رمزية نحو تحقيق الأمن الغذائي والاستدامة.
قالت سوزان كورو، وهي إحدى الزبائن الذين حصلوا على خبز كولوبا: “كنت متحمسة جداً لتجربته.. إنه شعور رائع أن تتذوق طعامًا كان يؤكل قبل آلاف السنين”.
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي