الزراعة: تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من الدواجن والألبان واللحوم الحمراء ترتفع لـ60%
تاريخ النشر: 3rd, June 2025 GMT
أعلن الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي الكامل من الدواجن ومنتجات الألبان، بينما ارتفعت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء إلى أكثر من 60%، مقارنة بـ40% فقط في عام 2014، في تطور يُعد أحد أبرز مؤشرات التحسن في قطاع الإنتاج الحيواني خلال السنوات الأخيرة.
وأوضح "سليمان" في تصريحاته، اليوم الثلاثاء، أن الدولة تتبنى استراتيجية متكاملة لدعم قطاع الإنتاج الحيواني، تشمل:
توفير الأعلاف وتحسين السلالات
ضبط الأسواق وتفعيل الرقابة
وأكد أن تحقيق الأمن الغذائي لم يعد مجرد شعار، بل أصبح واقعًا ملموسًا، تدعمه سياسات مستدامة على أرض الواقع.
وفي ضوء الأوضاع الإقليمية، وعلى رأسها الوضع في السودان، أشار سليمان إلى أن الوزارة تعمل على تنويع مصادر استيراد اللحوم، لضمان استقرار السوق المحلي وعدم الاعتماد على مصدر واحد، حفاظًا على استمرارية سلاسل الإمداد في ظل التحديات الجيوسياسية.
المشروع القومي للبتلووفي سياق متصل، شدد رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية على أن المشروع القومي للبتلو يُعد حجر الزاوية في استراتيجية الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء، حيث يهدف إلى:
منع ذبح العجول صغيرة الوزن (أقل من 100 كجم)
رفع إنتاجية اللحوم وتقليل الهدر
تعظيم العائد الاقتصادي لصغار المربين
وأشار إلى أن المشروع انطلق عام 2017 برأسمال تمويلي قدره 100 مليون جنيه، وتجاوز اليوم 9.5 مليار جنيه، مقدمًا قروضًا ميسّرة بفائدة لا تتجاوز 5% لأكثر من 44 ألف مستفيد من صغار المزارعين والشباب.
نتائج ملموسة على الأرضأكد سليمان أن المشروع أسهم في رفع نسب التصافي بشكل كبير، حيث تنتج العجول بعد التسمين أكثر من 250 كجم من اللحوم، مقارنة بـ30 كجم فقط في حالات الذبح المبكر.
وأشار إلى أن المشروع يتكامل مع برامج تحسين السلالات والتهجين، لتأمين استدامة الإنتاج المحلي وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: دواجن طارق سليمان الثروة الحيوانية المزارعين اللحوم الحمراء الاکتفاء الذاتی أن المشروع
إقرأ أيضاً:
بدء التنسيق لإنشاء مصنع لألبان الأطفال بالتعاون بين مستقبل مصر والقطاع الخاص
عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اجتماعًا اليوم؛ لمتابعة إجراءات زيادة حجم المعروض من اللحوم الحمراء في الأسواق، بحضور علاء الدين فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، والسفير أبو بكر حفني، نائب وزير الخارجية والهجرة وشئون المصريين بالخارج، واللواء إسلام الريان، ممثل عن جهاز مشروعات الخدمة الوطنية للقوات المسلحة، والعقيد دكتور بهاء الغنام، المدير التنفيذي لجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، وعصام عمر، وكيل محافظ البنك المركزي.
وفي مستهل الاجتماع، قال رئيس مجلس الوزراء، إن اجتماع اليوم يأتي في ضوء توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، المستمرة بتوفير مخزون مطمئن من مختلف السلع الأساسية، والعمل على توفير أكبر كميات من اللحوم الحمراء، بما يسهم في استمرار توازن الأسعار.
وأضاف: أهم عامل نعمل عليه هو توافر السلع المختلفة، الذي يسهم في توازن الأسعار، مشيرا فى الوقت نفسه إلى أن التوسع في أسواق اليوم الواحد أسهم أيضًا في توازن الأسعار.
فيما قدم وزير الزراعة، شرحًا حول الجهود التي تقوم بها وزارة الزراعة لزيادة حجم المعروض من اللحوم الحمراء، مشيرًا في ضوء ذلك إلى أنه يتم العمل على زيادة المحاجر والمجازر في عدد من المناطق.
ولفت إلى وجود عدد كبير من منافذ الوزارة الثابتة والمتحركة في مختلف المحافظات؛ لبيع اللحوم وغيرها من السلع والمنتجات الغذائية، حيث تحرص الوزارة على ضخ المزيد من المنتجات في تلك المنافذ بأسعار مخفضة لتخفيف العبء على المواطنين.
وأكد أن هناك إقبالا كبيرًا من المواطنين على شراء اللحوم البلدية الطازجة ومنتجاتها، والتي يتم طرحها للبيع بأسعار مخفضة وبكميات كبيرة، تزامنًا مع الاستعدادات الجارية لاستقبال عيد الأضحى المبارك.
وخلال عرضه، نوّه علاء الدين فاروق بأن إجمالي الاحتياجات المحلية من اللحوم الحمراء يبلغ نحو مليون طن سنويا، حيث يتم تغطية 600 ألف طن منها، من خلال الإنتاج المحلي، فيما يتم توفير باقي الكمية من خلال الاستيراد.
كما أشار الوزير إلى أن وزارة الزراعة تحرص باستمرار على تشجيع القطاع الخاص ودعم الاستثمارات الجادة في المجالات المختلفة المتعلقة باستيراد الحيوانات الحية واللحوم الحمراء، إلى جانب تنمية الإنتاج المحلي والحفاظ عليه لتغطية الاحتياجات المحلية من اللحوم الحمراء دون حدوث نقص في المعروض.
وتحدث المهندس مصطفى الصياد، أثناء الاجتماع، عن جهود وزارة الزراعة بشأن توفير اللحوم الحمراء من خلال الاستيراد، مؤكدا أن الوزارة قامت بتنويع مصادر الاستيراد ودراسة أهم الدول الأفريقية في إنتاج اللحوم الحمراء التي يمكن الاتجاه إليها نظرًا للجوار الجغرافي والإقليمي، وتم بالفعل تحديد عدة دول أفريقية يتسنى الاستيراد منها.
من جانبه، أكد المدير التنفيذي لجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، خلال الاجتماع، الاستعداد لإنشاء المحاجر والمجازر والثلاجات المطلوبة، بما يسهم في توفير الكميات المطلوبة من اللحوم، وتوازن أسعارها في الأسواق وتوفيرها بأسعار مناسبة للمواطنين.
وقال العقيد دكتور بهاء الغنام، إنه يمكن التعاون مع الدول الأفريقية المُصدرة للحوم الحمراء، وإقامة محاجر ومجازر حديثة بها، وهو ما يسهم في استفادة الطرفين.
كما أعلن العقيد دكتور بهاء الغنام عن البدء في التنسيق لإنشاء مصنع لإنتاج ألبان الأطفال، وذلك بالتعاون بين جهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة والقطاع الخاص، في إطار خطة إستراتيجية تستهدف تقليص فاتورة الاستيراد لهذه السلعة الحيوية.
وقال المدير التنفيذي للجهاز: يأتي ذلك في إطار توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، بإنشاء مصنع وطني لألبان الأطفال مؤخرًا خلال فعاليات موسم حصاد القمح 2025، والتي دعا خلالها سيادته إلى أن يكون ذلك بالتعاون بين الحكومة والمستثمرين ورجال الصناعة والقطاع الخاص.
دعاء عيد الأضحى