« 8 آلاف رغيف في الساعة».. وكيل التموين بالبحر الأحمر يتابع العمل بالمخبز الآلي بعد تطويره

قام المحاسب شاذلي عايش، وكيل وزارة التموين بالبحر الأحمر، اليوم الثلاثاء، بجولة تفقدية لمتابعة سير العمل بمخبز اللؤلؤة المطور بعد تحويله إلى مخبز آلي، في إطار حرص وزارة التموين والتجارة الداخلية على توفير الخبز بجودة عالية وبشكل منتظم للمواطنين.

وأوضح وكيل وزارة التموين أن مخبز اللؤلؤة الآلي، والذي يعد المخبز الآلي رقم 7 بالغردقة، سيخدم أهالي منطقة اللؤلؤة شمال المدينة، مشيراً إلى أن المخبز الجديد يتميز بقدرة إنتاجية تصل إلى 8 آلاف رغيف في الساعة، ويعتمد على نظام آلي بالكامل دون تدخل بشري، مما يوفر الوقت والجهد ويضمن جودة المنتج.

أضاف وكيل وزارة التموين بالبحر الأحمر أن المحافظة تضم 19 مخبزًا آليًا، منها 7 بالغردقة و10 بمدن حلايب وشلاتين جنوب البحر الأحمر، بالإضافة إلى مخبز بغارب وآخر بسفاجا، مؤكداً على سعي الوزارة لتغطية كافة المدن والمناطق بالمخابز الآلية لضمان توفير الخبز المدعم.

وفي سياق متصل، أجرى وكيل التموين جولة تفقدية على عدد من المخابز بأحياء الغردقة، شملت أحياء اللؤلؤة والدهار، وذلك للتأكد من وزن الرغيف وجودته ومطابقته للمواصفات الفنية التي أقرتها الوزارة، لضمان إنتاج رغيف خبز يليق بالمواطن، مشدداً على أن هذه الحملات التفتيشية تهدف إلى التحقق من جودة وصلاحية الخبز، ومطابقة الأوزان، وتوافر أرصدة الدقيق، وضمان عدم وجود ازدحام أو تكدس للمواطنين أمام المخابز، كما أكد على ضرورة توافر الشهادات الصحية للعاملين، والالتزام بالنظافة العامة للمخابز واتباعها لجميع ضوابط الصحة والسلامة المهنية.

المصدر: الأسبوع