إطلاق النسخة الثانية لمهرجان المانجو بحضور أكثر من 30 سفيراًوتوافد آلاف المصريين
مع صيف كل عام، ينتظر المصريون موسم حصاد المانجو فى محافظة الإسماعيلية، التى تُعد عاصمة المانجو فى مصر، كونها أكثر المحافظات تميّزاً وتنوّعاً من حيث زراعة أصناف مختلفة ومتعدّدة محلية وأجنبية، فضلاً عن الأصناف التقليدية «العويس والفص والنعومى» وغيرها.
الإسماعيلية التى تقع على بُعد 100 كيلومتر تقريباً من العاصمة القاهرة، تتميز بزراعة ما يقرب من 25% من إجمالى الأراضى الزراعية بمحصول المانجو بأصناف مختلفة، بينها التى مرّ عليه أكثر من 150 عاماً، إلا أن المزارعين فى الفترة الحالية بدأوا إدخال أصناف أجنبية جديدة مميزة كـ«النعومى والكيت والهايدى والياسمينا». وفى العام الماضى قرّرت محافظة الإسماعيلية إطلاق أول نسخة لمهرجان المانجو، احتفالاً بالفاكهة الصيفية المتميزة واعتماده كمهرجان سنوى تتم إقامته على مدار يومى 18 و19 أغسطس من كل عام، وهى ذروة إنتاج أصناف المانجو بالمحافظة وإتاحة المانجو بأسعار الجملة طوال أيام المهرجان لأهالى المحافظة وزوارها، لتشهد النسخة الثانية، التى تمت إقامتها الأسبوع الماضى إقبالاً كبيراً من المواطنين من مختلف المحافظات والجنسيات، وبمشاركة 30 سفارة وقنصلية، على رأسها بريطانيا وفرنسا وكندا وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا والصين وإندونيسيا، ونجحت محافظة الإسماعيلية فى تحويل المهرجان إلى كرنفال شعبى ودولى يتم من خلاله تنشيط سياحة البيئة وسياحة اليوم الواحد وترويجها عالمياً.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: مانجو الإسماعيلية
إقرأ أيضاً:
بدون ماكينة.. طريقة عمل آيس كريم المانجو الطبيعي
قدم الشيف محمد جمال عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك،طريقة عمل ايس كريم المانجو الطبيعي بدون ماكينه.
المقادير لعمل ايس كريم المانجونص كيلو مانجو قطع
نصف كوب سكر بودر
نص كوب لبن سائل
معلقتين كريم شانتيه
معلقة كاستر (اختياري)
الطريقة لعمل ايس كريم المانجو- أحضري الخلاط، واضيفي داخله المانجو تخلط المانجو بدون اي اضافات نهائي تاخدي شويه من المانجو المخلوط وحطيه علي جنب ويقلب باقي الخليط مع المكونات ويخفق
جيدا حتي يصبح كريمي
- اسكبي الخليط في القوالب المخصوص بالفريزر ثم اضافة صوص المانجو اللي عملنا ويضاف علي الايس كريم المخفوق ويقلب جيدا واتركيها عدة ساعات حتى يجمد.
- اخرجيها من الفريزر